Zsír funkciója a zsírok a szervezetben, és kiteszik a tévhit veszélyességének zsír
Jelenleg egyes források azt állítják, hogy egy személy kerülni kell a zsír az első helyen - telített. Úgy gondoljuk, hogy ezek jelenléte az étrendben hozzájárul a szív- és érrendszeri megbetegedések, az elhízás, a „magas koleszterin” és sok más betegségek nem a legkellemesebb, de ez valójában?
Ebben a cikkben szeretnék beszélni zsírok egy egészen más fényben. Ahhoz, hogy megértsük, milyen fontos a zsír (telített és telítetlen) az emberre Nézzük először a funkciójukat az emberi szervezetben.
1 funkció - felületaktív
A cikk Fats, hogy az ilyen felületaktív anyag és milyen a zsírok emésztését. Már rövid ideig meghatározza a fogalmakat „felületaktív anyag”. Mégis emlékszem, mert nagyon fontos, hogy megismerjük és megértsük, hogy a felületaktív - felületaktív anyagot, amely növeli (körülbelül 100-szor), „vezetőképességet” és az asszimiláció gáz halmazállapotú oxigén pulmonális alveolusok a véráramba. Tekintsük ezt a folyamatot tömören.
Az iskola természetesen tudjuk, hogy a légutakat áll (egyszerűsített) a légcső és a hörgők. A hörgők menetben vékony csövek bronchiolusokat, amelyek végén elhelyezett kis buborékok - alveolusok. Ez az alveolusok szállítják és oxigén felszívódását a vérben. És a legfontosabb szerepet játsszák itt egy felületaktív anyag. Miután áthaladt a membránon felületaktív oxigén „felvette” a hemoglobin által, és folyik a keringésbe a test körül.
Tehát felületaktív - 99% áll zsírok, így a szállítási a megfelelő mennyiségű zsír az emberi test szükséges légzés, és így a túléléshez. A tüdő az első és a fő fogyasztói a zsír a szervezetben (telített és telítetlen). És hogy a zsírok derül fény, hogy van egy kicsit több mondjuk a cikkben, hogy ez zsír, hogy a zsírok emésztését.
A következő szervek, amelyek nagy szüksége kézhezvételét megfelelő mennyiségű zsír - az agyat és az idegrendszert.
Az építőiparban az agysejtek és az idegrendszer, valamint a munkát nagyrészt a zsírok. Neuronok - az agysejtek, amelyek elvégzésére a termelési és az idegi jeleket, beleértve a neuromuszkuláris. A mechanizmus alapja a közönséges elektromos impulzus, hogy áthalad a hosszú folyamatok neuronok - axonok.
Feltételesen lehet mondani, hogy az axonok - ezt a vezetéket, amely az utazás a megfelelő jeleket. Persze, egy ilyen vezeték van szükség a stroke és a testünk szerepe a mielin. Kevesen tudják, hogy a mielin több mint 75% Főleg telített zsír (- kiváló szigetelő).
Hiánya a zsír az étrendben hozzájárul a „burn out” drótok és a stroke, ami viszont hatással van a rövid távú memória, a viselkedés és a tanulási képesség. Ugyanakkor neuromuszkuláris jelek lesznek nyilvánvalóan gyengébb. Ezért száz százalékos fizikailag gyengébbek vegetáriánusok, akik közé a diéta, az állati termékek.
Ha az anyag (beleértve a zsírok) frissíteni van, ez részben vagy veszteségeket. Ennek eredményeként az idegi impulzusok elromlott, és ennek eredményeként, a gondolkodás aktivitás és az általános tanulási képességét. Ha ehhez hozzáadjuk a hiányzó EPA és DHA - Omega zsírok, beszélünk ebben a cikkben. Az értelmi képességek csökkenni fog.
Különösen érdekes az összefüggésben ez a téma, hogy fontos a telített zsír, a sport. Ami a sport, amelyet a tények nagyon fontos, mivel a neuromuszkuláris kapcsolat is végzünk az idegrendszeren keresztül! Az alacsony alkalmassága nem engedi motoneuronokon generál impulzusokat végrehajtó teljes erővel, és a gyakorlat kevésbé termelékeny, mint amilyenek lehetnének!
A mérhető növekedést teljesítmény és a termelékenység növelése, sok sportoló mondjuk jelenlétében nagy mennyiségű zsír az étrendben - a telített és telítetlen omega zsír (ketogén diéta).
A neuromuszkuláris jelek erősebb az idegrendszer válik könnyebbé válik a számukra. Ezért sok súlyemelők hátsó szándék sovány zsíros ételek telített típusát. Számukra ez nagyon fontos, hogy a központi idegrendszer (CNS) egy jó „harci” állapotban, és a hiányzó zsírt nem engedi, hogy csináld.
2 funkció - Block (membrán)
Ami a „élet” a sejt egy objektum minimális méretben. Más szóval, minden kísérlet, hogy talál valami finomabb, mint egy sejt, míg él, nem jártak sikerrel. A sejteket minden fajta van egy héj, és a héj képez ... jobb - a zsír.
3 funkció - termogén
Man - melegvérű élőlény. A teste környezeti hőmérséklet feletti hőmérsékleten. Fenntartani az állandó különbség a hőtermelés van szükség, és a tökéletes magas fűtőértékű tüzelőanyag, mint más tápanyagok zsírok.
Annál alacsonyabb az átlagos környezeti hőmérséklet -, annál nagyobb a zsír legyen az étrendben.
4 funkció - energiaforrást biztosítanak tartalék
Mivel a zsír a leginkább energiaigényes összes tápanyagot nyújtanak egyes tartalék áramforrások vészhelyzet esetén körülményeket. Ez a funkció különösen fontos a nők számára, mivel életük történik, legalább egy körülmény, amelyek fokozott energia tartalékokat - terhesség. Ezért a nő testén több mint egy férfi testzsír százalékot.
5 funkció - Hormon
Telített zsírok szintézisében részt vevő sok hormon, amelyek közül a legfontosabb anabolikus „király” - a tesztoszteron. Anélkül, hogy a megfelelő szintű személy sem szex, soha nem lesz képes felépíteni, és tartsa a tisztességes izomtömeget. Mindenféle növényi olajok nem lehet használni, mint a nyersanyag tesztoszteron, mivel nincs koleszterin!
(Az igazságosság meg kell jegyezni, hogy egyes tanulmányok azt mutatják, jelentéktelen koleszterin jelenlétében és növényi olajok (Codex Alimentarius. CODEX Standard nevű növényi olajok), de persze annyi lehet figyelmen kívül hagyni).
Ember, nem fogyaszt zsíros ételeket, bocs, rossz, mint egy férfi. Ezért minden anya (feleség), hogy tudja, ha ez kizárja vagy korlátozza zsírok, telített és telítetlen, az étrendben a fiatalabb fia (férjem), a szexuális irányultság Radikális változások (a szexuális aktivitás csökkenése) néhány év, vagy, a legjobb, a testi fejlődés továbbra is szinten a finom „prim fiatal hölgy.”
A hátránya, telített zsírok az emberi étrendben Mi sürgette, hogy korlátozza a bevitt zsír (különösen a telített zsír). A gyakorlatban azonban a legtöbb ember, másrészt - tapasztalható akut hiány telített zsír, úgy, hogy rendszeresen van egy vágy, hogy enni vaj, zsíros hús vagy zsír.
Sok attribútum ezek az impulzusok rendes ízléspreferenciák, de valójában ez azért van, mert a test, különösen a hipotalamusz jeleket küld a hiánya bizonyos zsírok.
De amit látunk az étrendben a modern ember? Először is, ez egy hatalmas mennyiségű szénhidrátot ( „gyors”). Gyors szénhidrát - tápanyag olcsó, ami gyakran többszöröse áll rendelkezésre fehérje és zsír termékek.
Fehérje az étrendben a modern ember nem sok, de nem túl kicsi. A zsírok a helyzet szörnyű. Több éve, mindenféle alacsony zsírtartalmú étrend jött használatba táplálkozási és még az orvosok. Mindazoknak ajánljuk, a fogyás és a kezelés, de fogyni a zsírszegény diéta lehetetlen elvileg.
Ennek eredményeként sokan szándékosan belemerül a telített zsírok, a vásárlás sovány hús, zsírszegény túró, és így tovább. N. zsírt, és ne más forrásai ezek a lipidek. A test így tapasztal óriási hiány telített zsír, ahol a rossz működését. Ehelyett az emberek hibáztatni a vitaminok hiánya, a testmozgás hiánya, a rossz bánásmód, a „nagy koleszterin” és hasonlók.
magas koleszterin
Részletek legalábbis „a koleszterin probléma” semmilyen módon nem érintett a mi időnkben egy csomó ember. De a probléma az, ha beszélünk az érelmeszesedés, nincs koleszterin! Koleszterin valóban szükség van! A probléma a hiányzó közlekedési fehérjéket. Ez hiánya transzport fehérjék (lipoproteinek) vezet a lerakódást a zsír a vérerek falában (érelmeszesedés). De fogunk beszélni egy külön cikkben.
... különösen kismamák
Manapság, gyermekorvosok egyre hozott újszülöttek diagnosztizáltak hipoxiás encephalopathia (agykárosodás miatt oxigénhiány). Az a tény, hogy a hypoxiás encephalopathia alakul, akkor a későbbi anya tanulhatnak a tény, hogy a gyermek gyakran nyugtalan és rugdossa a hasa.
Nyugtalan viselkedését a baba az anyaméhben, annak a jele, hogy ő megfullad. A gyermek, aki nem érzi az oxigénhiány, tolni sokkal kevésbé és biztonságosabb (változtatni a helyzetét, ha lesz kényelmes feküdni). Az ok a hypoxiás encephalopathia egy alacsony zsírtartalmú (emlékezzen a felületaktív anyag).
találatok
Tehát, mi tekinthető csak az első a listán, és a fő (vitális, a latin szó vita -. Life) zsírok funkciót. Most, figyelembe véve az összes fenti, lehetséges, hogy azt mondják, hogy a zsírok káros az emberekre, és ki kell zárni az étrendből? A kérdés, mint tudjuk, retorikai. Reméljük, hogy a fenti lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a téveszmék hatására a zsírok az emberi egészségre, és mindez (telített és telítetlen) a diéta!