Thai saláta paprika, a marha- és szezámmag
Korábban, a férjem és én mindig rendezettek meleg Thai saláta marha-és paprika éttermek és kávézók, mivel mindkettő nagy rajongói ez az étel. De nemrég találtam egy receptet főzni otthon, és miután az első gasztronómiai kísérlet rájöttem, hogy könnyen csinálni magamnak, és a teljesítményem volt még ízletesebb. Valószínűleg azért, mert néha szemetet éttermekben étellel és túlzásba mártással.
Hozzávalók Saláta
Bár ez a saláta az úgynevezett thai, de az összes hozzávalót, hogy könnyen elérhető, és van otthon, és például, paprika Oroszországban és tett több alkalommal olcsóbb.
Tehát, hogy készítsen két adag thai saláta marha-és paprika, szüksége lesz:
- Friss marha - 150 gramm. Marha kell szeletelni és pácoljuk, de erről bővebben később;
- Kaliforniai paprika - ½ darab. Erre a saláta szüksége piros kaliforniai paprika;
- Uborka - 1-2 db (mérettől függően). Uborka szeletelt kell körülbelül ugyanannyi, mennyit és bors;
- Kínai kel - polpuchka;
- Szezám-és növényi olaj -, mint az utolsó lépések a salátát.
- Só és bors chili - ízlés szerint. De légy óvatos, a sót, mivel a só elegendő lesz pácolt marhahús. Chilis is ne vigyük túlzásba, két részletben saláta hiányzik egy kis borsot, majd élesen elég (ne felejtsük el, hogy távolítsa el az összes magokat a paprika).
A hozzávalókat a pác
Azt is el kell készíteni a pác a marhahús. Magazine az opció nem fog itt dolgozni, mert megfelelő pácolt fejhús ez a saláta kivételes ázsiai íze.
Tehát, hogy megfelelően pácolt marhahús lesz szüksége:
- Szójaszósz - a fő Thai utántöltő szinte bármilyen ételt. Ő nagyon sós, így amellett, dosalivat húst nem szükséges;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg. De ha még több, hogy lesz még ízletesebb. Szoktam használni legalább négy. A fokhagyma is vágjuk, és nyomja át chesnokodavilku;
- Gyömbér - Ginger nem sok szükség van, csak annyi, hogy csökkentsék egyharmadát a gyökér apró darabokra, és keverjük össze a húst, de aztán, hogy könnyen elkülöníteni a marhahús (gyömbér saláta nem szükséges);
- Olívaolaj - mint a mennyisége a szójaszósz által meghatározott szem, attól függően, hogy az összeg a marhahús, de általában 1-2 evőkanál;
- Honey - egy teáskanál;
- Lime leve vagy citromlé - ¼ a gyümölcs;
A húst a pác feküdjön legalább egy pár órát a hűtőben. Ha narezhete marhahús elég vékony, akkor két órát, hogy elég lesz, hogy jó lé, különösen gyömbért és a fokhagymát nem lehet vágni, és préseljük át chesnokodavku. És így a hús sokkal ízletesebb és illatos, és sütés előtt nem kell választani a nagy darab gyömbért és a fokhagymát.
A legfontosabb szabály: marha szükségszerűen vágja vékony csíkokra ettől nagymértékben függ a benyomást a salátát. Annak érdekében, hogy ez, a vágás előtt a húst egy kicsit jobban befagyasztja a fagyasztó, és egy jó kés élezés.
Lépésről lépésre főzés utasításokat
Így, miután a marhahús pácolt, akkor folytassa a készítmény a salátát.
Miután az összes zöldséget vágják, betölteni őket egy közös tálba, adjuk hozzá őket, hogy a húst közvetlenül a serpenyőben (képződésével együtt az olaj és a pác mártással), meghintjük pirított szezámmag és keverjük. Ahhoz, hogy teljes mértékben felkészült saláta fedjük le és hagyjuk állni néhány percig. Ez minden finom meleg Thai saláta marha, paprika és a szezámmag kész! Élvezze az étvágyat.
