Milyen halat enni
Milyen halat enni?
Melyik hal kell előnyben részesíteni? Az európai tudósok arra figyelmeztetnek, hogy a tenyésztett halak halgazdaságokra többet tartalmaz káros anyagokat, mint a „vad”. Ez annak köszönhető, hogy a takarmány, ezért úgy véljük, hogy ez a probléma könnyen megoldható a közeljövőben változatlan feltételekkel a halak fogságban.
De halgazdaságok ellenőrzött (mivel minden esetben meg kell), majd az állatorvosok, mint a különböző betegségek és gelminozov, ami szintén fontos.
Tenyésztett halak eltér a vad - ez nagyobb és kövérebb, de a különbség minimális, gyakran csak egy szakértő tudja, mi a különbség. Addig, akkor rendezze azokat a fajtákat halak nem termesztenek mesterséges eszközökkel - egy cimborám, sáfrány tőkehal, Pacific makrélacsuka és hering.
Néhány fajta hal felhalmozódnak a káros anyagokat és nehézfémeket. Ez különösen érvényes a ragadozó halak. Előnyben kell részesíteni nonpredatory és közepes méretű halak, így például hering, a foltos tőkehal, a spratt, vagy közepes méretű Kékhátú szürke tőkehal. Kevesebb a higany és tartalmaz több omega-3 hal, mint a pisztráng, szardella, szardínia, makréla, a hering és a lazac.
Vásárlás halat kell egy újabb lehetséges. Ha veszel már halott, hűtött hal, akkor ellenőriznie kell a minőségi óvatosan. Ha veszel egy élő, ügyelni kell a lehető leghamarabb a leginkább megalázó, hogy elaludt, mert a minősége a hal snuloy sokkal rosszabb. Ha a hal nem fagyott, meg kell a lehető leghamarabb eltávolítani a belsejét, ez segít a frissesség megőrzése.
Főzés a halak számára is fontos annak használatát.
Hogy csökkentse a fertőződés veszélye forraljuk alaposan eloltani vagy hal legyen legalább 20 percen át, és forraljuk szóló halat kell lennie hideg és nem meleg vízzel. Egyesek szerint, halat sütni pusztulásba vezet zsírsavak omega-3 abban, hogy ez a módszer jobb, ha nem használja.
Füstölt és sózott hal is kevésbé hasznos, mint főtt, de nem igazán piros feladni. Ha Ön egészséges, étkezési sós vagy füstölt hal nem több, mint 1 alkalommal hetente nem jár káros.