Egres szirupban készítünk egy viszonylag egyszerű recept nem a munkaerő az eredmény, amelyet érdemes az időt. A rengeteg legkényesebb bogyókat cukorszirupot a téli csemegék, mint egy nagy mellett a tea és a különböző desszertek, majd díszíteni a tortát, adjunk hozzá egy bogyó jégkrém íze.
Egres szirupban. összetevők:
- egres bogyók - 1 kg
- cukor - 1 kg
- Víz - 500 ml
Egres szirupban. előállítás:
- Mossuk ki a egres és távolítsa olló farok és csészelevelek. Szárítsuk kicsit.
A tű vagy fogpiszkálóval átszúrni minden bogyó több helyen egres nem robbant a hőkezelés alatt a szirupban és nem veszíti el alakját.
Egy nagy serpenyőben vagy tálba, forraljuk fel a szirupot a vízből és cukorból a receptet, és főzzük addig, amíg a cukor feloldódik.
Távolítsuk el a szirupot a hő, megszórjuk benne elő egres, keverjük, és hagyjuk 4-5 óra hosszat (előnyösen éjszakán át) infúzió és impregnálás.
A lejárati idő az említett egyesítési szirupot felforraljuk nélkül bogyós át a bogyókat, és hagyjuk töltse infúziót.
A harmadik alkalommal, forraljuk, öntsük a bogyók, tedd a tűz, és forraljuk 10 percig. Győződjön meg arról, hogy az egres nem vesztette formáját és vált a lekvárt.
Hot egres szirupot öntsük száraz steril edényekbe, tekercs vagy csavaros kupakok. Fordítsa fejjel lefelé a teljes léghűtés.
Egres szirupban lesz illatos, ha hozzá egy kis szirupot, majd a szárított leveleiből málna vagy fekete ribizli. Minden fajta levelei, így a szirupot a különleges kapcsolatot.
Bon Appetite és finom üres!
Kapcsolódó cikkek
