Egres szirupban a tél egy lépésről lépésre recept fotók
Egres szirupban télen: a főzési folyamat
A legelső dolog, amit készíteni konténerek - kezdődik alaposan mossuk ki a bankokat szódával vagy más tisztítószert. Aztán sterilizálja - itt is, akárcsak ahogy kényelmesebb csomagolás sterilizálja gyakran gőz fölött vagy kemencében. Ne felejtsük el, a caps - csepp a forrásban lévő vízzel, és tartottuk aktív forráspontja akár négy percig. Minden bank készen áll a használatra.
Egres - alaposan vizsgálja felül, dobja ki az összes sérült, gyűrött és rothadt gyümölcsöt. Vegyünk kis olló, levágta a farkát egres mindkét oldalon. Mosott ki tiszta egres, száraz egy konyhai törölköző, majd tegye 5-6 defektek minden Berry, egy tűt vagy nyárs. Fektetése elő egres a bankok.
A következő lépés - főzés szirup. Egy serpenyőben csatlakoztassa részét tiszta palackozott víz és egy mért mennyiségű cukrot. Hajó serpenyőben a tűzhelyen, az égő beállítása közepes lángon. Ezennel a sziruppal forraljuk, forraljuk körülbelül két perc alatt oldódik fel az összes cukor kristályok. Ha szükséges, adjunk hozzá további ízesítőanyagok, hogy a szirup - vanília, fahéj, fűszerek. Óvatosan távolítsa el a lemezt a forró szirupot.
Töltsük egres szirup előállítására. Köszönhetően a kis manipuláció nyárs és szúrások, a bogyók maradnak gyakorlatilag megjelenésük, nem tört.
A nagyobb bizonyosság járulékosan termelnek sterilizálás - padló egres literes üvegekbe és szirup serpenyőben hajó, nem feledve az alsó burkolt egy törülközőt vagy szövet, sterilizálja 7 perc után a víz felforr.
Minden a legnehezebb dolog történik, tekerje fel a fedelet. Tedd az üveget az oldalára úgy, hogy a folyadék minden esetben nem szivárgott.
Ha helyesen tette, küldje el a dobozokat, hogy lehűljön - fejjel lefelé, menedéket egy meleg takaró, vagy egy szőnyeg, hagyjuk 20-24 órán át. Egy idő után távolítsa el a főtt finomságok a polcon, hűvös helyen, ahol tárolják, amíg hideg.
Jó étvágyat!
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)