A megfelelő formája a szakács
Főoldal »Cikkek» A megfelelő formája a szakács. Hogyan válasszunk?
A mai világban sok szempontból a siker az üzleti függ gondosan megtervezett minden részletét. Étterem üzleti sem kivétel. Egy jó intézménynek kell lennie a tetején: az ízeket, a szolgáltatás minősége, átgondolt tervezés és elegáns megjelenést dolgozók. Egységes - ez egy nagyon fontos eleme a munka a szakács. Végtére is, hogyan kényelmes feladataikat, és a minősége attól függ, hogy ezeket a főtt ételeket. Forma szakácsoknak régóta kötelező attribútum a szakma.
Az anyagválasztás
Állás szakács - állandó kapcsolatot tart az élelmiszer, hogy és arra törekszenek, hogy hagyja el a jelet a ruhákat. Ezért abba a választás a szövetek, amelyek könnyen lemosható és nem túl szennyezett. Anyagok víztaszító és zsírt víztaszító bevonat lehetővé teszi a forma, hogy tisztán és rendben sokáig.
Az optimális szakács egyenruhát készült kompozit anyagok, amelyek készült szintetikus és természetes szálak. Nem gyűrődő a munkanap során, és lehetővé teszi a szervezet lélegezni. 100% -ban természetes pamut szennyezett túl gyorsan, és szintetikus - kényelmetlen viselni, és nem túl kellemes a szervezetben.
A fő funkciója, hogy hordozza ruházat szakácsok, hogy megvédje a munkavállalót a magas hőmérsékletnek. Egy csepp forró olajban, hogy megkapja a csupasz kézzel vagy szivárgás a túl vékony anyag, hozhat egy csomó kellemetlenséget. Ezért meg kell választani nehéz szövetek egyenruha és győződjön meg róla, hogy biztonságban a kívánt területeken a test külső tényezők.
A választás a stílus
Kétféle egyenruhák: Munka előtt. A munka címe önmagáért beszél: ezeket a ruhákat séfje élelmiszer és tölti az egész munkanap. Cook szinte ül a földön, így a ruhája ne akadályozzák a mozgást, és ne hozza kellemetlen érzés az aktív munkaerő. Ugyanez az előny jelenléte zsebek mindenféle kis dolog, hogy mindig meg kell tartani a kezét.
Egyenruha van azokban az esetekben, ahol a szakács teszi főtt ételt a szobában, és elveszi azt, és bemutatja a látogató. És, hogy úgy tűnjön, még látványosabb, a tervezők jöttek fel minden új egyenruhát a modell meglepte a különböző színek és stílusok. Ez egy kiváló lehetőség, hogy kiemelje a kifogástalan stílusban létesítmények. Csík formájában, formájában logók és nevek helyek lesz a fénypontja a megjelenése minden alkalmazottja.
Fontos jellemzője, hogy kell egy űrlapot szakácsoknak, a védelem ellen idegen tárgy érdekében ételeket. Elfogadom, kevés, hogy lehet visszataszító idegen haj a helyén. Ez ilyen kínos védheti szakácssapka vagy fejpánt.
Különös figyelmet kell fordítani a cipő kiválasztása szakácsoknak. Meg kell kényelmes, és ezzel hosszú órákat a lábad a lehető legkényelmesebb legyen. Gumitalp figyelmezteti csúszó a padlón, és a fém betét az orr megelőzi a kések és nehéz tárgyakat.
Mindenesetre szakma biztonsági berendezés az egyik fő összetevője a munkafolyamat. A folyamat során a főzés nem fontos.
Ehhez képest még sokan mások, a szakma a szakács, valamint a pék szakma, a legnépszerűbb szakma a világon. Kevesen.
Chef - Chef, mint a csapat vezetője, legyen felelős a csapat munkáját. Ez nem csak befolyásolja az éghajlat az étterem, hanem.
A modern étterem üzlet különösen fontos helyet kap az intézmények létrehozását a képet. Vállalati felismerhető stílust - ez egy jelentős részét.
Kétségtelen, hogy a séf, aki „dolgozik” a család, egy csomó, amit eltér a többitől. A szolgáltatások a család, mint egy szakács.