Tölthető sonka és zöldségek, a recept a fotók, minden étel
Nem mondhatom, hogy én gyakran kocsonya. Alapvetően ez a hideg előétel állítjuk elő az ünnepekre. és mivel mindent, amire szükség van kéznél.
A szakács a csirke saláta hozzáadásával fehér gyökerek és fűszerek, és a fennmaradó fermentlevet telített alapjaként a töltőanyag. Mit tesz a penészgombák - nézd meg a helyzetet.
Néha hozzáadjuk a csirkét, néha - mint ebben az időben - sonka, zselés kiegészítő főtt tojás, sárgarépa, olajbogyó és paprika.
Recept zselés sonka
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket sonka Kellett a következő termékek:
Körülbelül egy liter erős húsleves
300 gramm sonka
2 nagy sárgarépa
Konzervált zöldborsó
Egy kis friss kapor
2 evőkanál. l. instant zselatin
Azt sárgarépa főzve csirke, de megszoktuk sárgarépa tartani forma és szín. Akkor főzzük meg külön-külön, és egy pár.
Szelet a sárgarépa meglehetősen nagy - csillagok vagy a virágok (ha van ilyen formák). Azt vágjuk szeletekre vágjuk, majd a széleket.
Ham csíkokra vágva.
Főtt kemény tojás, szeletekre vágva.
Olívaolaj Volt egy csont, ezért kellett vágni, hogy minden oldalról.
A zselatin öntöttem egy kis meleg vizet, keverjük, és tegye a vízfürdőben. Miután Melt - öntenek a húslevest.
Fűtött húsleves, úgy, hogy meleg volt, és nem a zselatin gyülekeztek csomók, keverjük jól és lecsepegtetjük.
Az alján a formák, hogy egy szál kaporral és sonkával. Öntött körülbelül 2 cm. A táptalaj (csak hogy megragad sonka).
Azt tedd a hűtőbe 15 percre.
A „megragadta” ebben az időben, egy réteg zselatint. Leraktam a második réteg sárgarépa szeleteket és elterjedt az apróra vágott olajbogyót.
Megint öntjük a levest már egy kicsit nagyobb, körülbelül a fele formák.
A hűtőben ebben az időben ez volt a kocsonya óra (layer kell megszilárdulnak).
Az utolsó réteg tettem a körökből főtt tojás és kapor.
Dolila zselatin a tetején a formák és átadásra a végső megszilárdulását a töltőanyag.
Megpróbáltuk zselés sonka másnapig. Kíméletesen távolítja el a kocsonya formák, van egy pár másodpercig, hogy engedje le a forró vizet.
Rögtön fedőlap és fordítsa át - töltőanyag jön könnyen.
Mit is mondhatnék - az én ízlésemnek, csirke kocsonya még jobb. A férj éppen ellenkezőleg, tetszett Ham - snack ki alaposabban.
Így próbálja a különböző lehetőségeket, néha a legváratlanabb kombinációja élelmiszerek a legízletesebb!
Hasonlóképpen, azt használja a recept 20 éve. Eszébe jutott a tárgyalás és a hiba. Ahelyett, sütőpor 0,5 tk fogadására stub szóda és ecet vagy citromlé. Whip tojás habverővel, habverővel a lisztet a beavatkozásra, hogy elkerüljék csomókat. Kapok liszt 2 csésze víz 10 evőkanál csúszdával, tojás - 2 db. (Ha nagy, 3 - kicsi).