Soft sült süti recept körtével
Barátok, máj - nyereséges melléktermék: gyorsan elkészíthető, és a csészéket kapott egy csodálatos ízű és nagyon kielégítő. Ha kell, hogy gyorsan készítsen egy érdekes étkezés, a zyuminka azt tanácsolom, hogy próbálja szokatlan étel - sült máj körtével. Körte, hozzáadjuk az edény, megszünteti mellékterméket adott keserűség, és ami a legfontosabb - a máj megpuhul és lédús eredeti savtartalma. Pudding nagyon vonzó és érdekes nézni, és az íze kiderül rendkívüli és eredeti.
A szakács a máj puha és szaftos fontos, hogy helyesen döntenek a boltban - kívánatos, hogy vásárolni hűtve. E melléktermék nyert a legkényesebb ételeket, a gyümölcslé tároljuk. Azonban, ha nem lehet megvenni a friss máj, majd olvadás, hogy megfelelő, az alsó polcon a hűtőszekrényből. Ez a fokozatos kiolvasztás biztosítja lágysága és részben kiveszi a merevség máj húst. Azt is felszív máj tej korábban, ez teszi finomabb íze. De ez a recept, nem fogjuk ezt csinálni, és elérni puhasággal hozzáadásával szójaszósz, hagyma, fokhagyma és a körte. Ha sütés a máj ezt meg a termék puhítja válik lédús, lágy, jó ízű ... körte.
A puding adott hozzá bor, gyömbér, tejszín vagy ketchup, amit akkor kapnánk, ha minden egyes alkalommal új ételeket. A különleges fűszerekkel egy étel nem kell. Hagyma, fokhagyma, szójaszósz - ez mind egy szerény sor termék, hogy szükség lesz. A köretként, hogy a kezelésére kiválóan alkalmas burgonya, főtt rizs, gabona vagy tészta.
A tisztesség, megjegyzem, hogy a máj nagyon szeszélyes és nem különösebben könnyű dolgozni vele. Azonban, ha megfelelően tartsa a technológia előkészítése, étkezés belőle kapunk finom, és kész a néhány perc alatt. Remélem, hogy lépésről lépésre fényképeket ezt a receptet lehetővé teszi, hogy pontosan megfeleljenek minden szempontból főzés.
Hogyan megsütjük lágy máj
Máj - 500 g (bármely fokú)
Körte - 2 db
Hagyma - 1 darab (közepes méretű)
Szójaszósz - 3 evőkanál
Fokhagyma - 2 gerezd
Só, bors - ízlés szerint
Növényi olaj szagtalan - a sütéshez
1. Körte mossa folyó víz alatt és pat száraz papírtörlővel, egy speciális késsel, távolítsa el a vetőmag dobozba, és vágja szeletekre 6 részre.
A fokhagyma és a vöröshagyma, távolítsa el a héj, öblítés és szeleteljük csíkokra.
2. Máj mossa le hideg víz alatt és pat szárazra papírtörlővel. A nedvesség nem teszi lehetővé, hogy a helyes sütés, amely jelentősen csökkenti az ízét ételeket. A vágás után a vénák, távolítsa plenochku, epeutak és vágjuk apró szeletekre: szeletekre vagy kockákra.
3. Egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj, a hő a jól és tedd a májat. Fontos, hogy végezzen az első szakaszban a főzés gyorsan magas hőmérsékleten alkotnak héja. Ellenkező esetben hagyja, hogy a máj lé, ahonnan kezd főni helyett sült. Ehhez a folyamathoz fizetni nem több, mint 7 perc. Mivel a máj is lehetetlen, és kiszáradnak, különben nem lesz száraz és kemény.
4. Egy másik serpenyőben Saute a hagymát, amíg átlátszó fokhagymás.
5. Miután az olaj megsütjük a Körteszeletek, úgy, hogy azok borították pirított héja.
6. Ugyanebben a serpenyőben csatlakoztassa sült ételek: máj, hagyma és körte.
8. A kész pudingot szolgálnak az asztalra a főzés után forró kedvenc köret, vagy enni egy független formában.
