Ebből az összegből megy összetevők 5-6 doboz 700 ml-re.
Paradicsom Wash, csíkokra vágva.
Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk csíkokra.
Hagyma tisztított, vágott fél gyűrű vagy negyed-gyűrűket.
Cukkini héja és magvak, szeletekre vágva nem vastagabb.
Egy kényelmesen tartályban (pan, vízforraló, fazék), a hő az olajat. Saute hagymát, amíg átlátszó, alkalmanként megkeverve.
Adjuk hozzá a paradicsomot, és készre sütjük át magas lángon 3 percig, időnként megkeverve.
Add bors, keverjük és főzzük, folyamatos keverés közben, 3 perc alatt.
Ezután hozzáadjuk a cukkini, só, cukor, bors ízlés szerint. Keverjük, főzzük 20 percig, időnként megkeverve, mint alacsony lángon, fedett.
Továbbá a zöldségeket hozzáadjuk a paradicsompürét, keverjük, és tovább főzzük, amíg főtt, fedett, 10-20 percig, időnként megkeverve.
Fokhagyma áthalad a sajtó vagy késsel, mint én.
2 percig, amíg főtt hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Keverjük össze, és főzzük egy ideig.
Ezután megszórjuk apróra vágott zöldek, felforraljuk, és kapcsolja ki a tűz. Adjunk hozzá ecetet, és keverjük össze.
Sterilizálja üvegek, fedő és a kanál, amely elrendezi a salátát. Banks I sterilizált a mikrohullámú, mosás után és Bay 50 ml vizet. Teljes teljesítmény forraljuk 2-3 percig a mikrohullámú sütőben. Elbontjuk saláta sterilizált üvegekbe (5-6 doboz 700 ml) steril kanál, csavar- sterilizáljuk. Óvatosan fordítsa fejjel lefelé, lezárja, majd hagyja kihűlni. Finom saláta cukkini, paprika és paradicsom télre.
Kapcsolódó cikkek
