Recept zöldség pörkölt gombával - második húsmentes étkezés 1001 étel

Recept zöldség pörkölt gombával

Növényi pörkölt friss, szezonális zöldségek - mi lehet ízletesebb és egészségesebb? Ma, hogy egy növényi pörkölt gombával, ezért ez az étel lehet tekinteni a növényi vagy vegetáriánus. A gombák pörkölt jelen lehet egyetlen faj, és a készlet. Vadon termő gombák előnyös, mert ízletes és finom friss gombát mesterségesen termesztett. Növényi pörkölt padlizsán és gomba is érdekes étel. Gomba, gyakran azt sója vagy lé a tél. Zagotovte gombával, ecetes szegfűszeggel és ecetet. Gomba szezon hozzáadni őket saláták és pörköltek. Gomba saláta kosár marinált gombák sonkával és sajttal - egy nagyszerű téli saláta és előétel az ünnep. A szezonban gomba szakács zöldség pörkölt friss gomba, hogy úgy érzi, az élő erdő illata.

Növényi pörkölt gombával

Adagok: 10
Kalória: Srednekaloriyny
Kalória adagonként: 155 kcal

Főzni zöldség pörkölt gombával, szüksége lesz:

gombák -300 g
cukkini - 3 db.
burgonya - 3 db.
padlizsán 3 db.
sárgarépa - 2 db.
Az édes paprika - 1 db.
hagyma - 1 db.
paradicsom - 2 db.
só, fűszerek - ízlés
olaj a sütéshez

Főzni zöldség pörkölt gombával:

1. Készítsük elő a zöldségeket. Sárgarépa, burgonya és a hagyma héja és vágjuk kockákra. Burgonya vágva nagyobb, ahogy készül a gyorsabb.
2. Fiatal squash nem kell hámozott, mivel azok lédús és puha. Szeleteljük fel vékonyan.
3. Padlizsán hámozott, kockákra vágott, vagy polukruzhkami és helyezzük sóoldatban fél órán balra keserűség. Ezután nyomja őket megszáradni.
4. Zöldség kell olajban egy időben, majd pároljuk együtt.
5. Méz gomba mossuk, és vágjuk közepes méretű darabokra. Vajban sült hagymát, amíg aranybarna, keverés közben, körülbelül 15 perc alatt. Transzfer a gombát és a hagymát egy tálba.
6. A sütéshez mély, forró olajban megsütjük burgonya egymás után az első, majd a sárgarépa és a borsot. Fold zöldségeket egy serpenyőben. Sok olaj van használatban.
7. Fry a padlizsán felett magas hő a vajat, időnként megkeverve, amíg barna, és gyorsan, mindaddig, amíg nem szívódnak az összes olajat. Tegyük egy serpenyőbe.
8. Az utolsó megsütjük a cukkini, mivel nagyon puha. Keverjük készre sütjük aranybarna, fedték, de nem fordult kása.
9. Tegye az összes sült zöldségek és gombák egy serpenyőben, tedd szeletelt paradicsomot utoljára.
10. Tegyen egy serpenyőben a hőt és párolja a zöldségeket körülbelül 30 percig. Akkor adjunk hozzá vizet, hogy a zöldségek égett. Keverjük össze, és ellenőrizze a pörkölt a kioltó folyamatot. Sózzuk és a fűszereket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő