Marinált bors a téli lépésről-lépésre receptekkel egy fotóval
Nyáron az emberek töltenek szabadidejüket, különböző dolgokat csinálnak.
Valaki inkább pihenést szeretne a folyón vagy a tengeren, és valaki szabadidőtöltésüket a télen a savanyúságok betakarítására tölti, hozzásegítve hozzájuk a nagyon jó minőségű és egészséges zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat.
A pácolt savanyúság leginkább elengedhetetlen és népszerű volt és marad a pácolt paprika receptje.
Ez nem csak egy független snack, de kiváló összetevője lehet mindenféle vitaminos salátának és előételnek, díszíti őket vonzó megjelenésével és finom és eredeti ízléssel.
Miért van szükség erre az érdekes zöldségre?
Két kérdésre ad választ erre a kérdésre.
Először is ez a folyamat minimális költségeket igényel, különösen akkor, ha saját földterületen termesztik.
Másodszor, hasznos, ugyanis amikor paprikás pecsételésnél szinte minden egészséges összetevő található, és a téli időszakban lehetőség nyílik a vitaminok hiányára a saláta fogyasztásakor.
Milyen paprikát használhatok erre a csodálatos snackre?
A bors választása
Akkor a szüret kiváló lesz, és a zöldség vonzónak tűnik.
Megtartja a formáját, és nem fog kinézni "zabkának".
Kívánatos a konzervkészítésre, hogy különböző színű édes paprikát vegyen be.
Az ilyen növényi rétegek ötvözésével, amikor üvegeket raknak, az üres eredetinek tűnik, emlékeztetve a múlt nyárra, minden bizonnyal fel fogja emelni a hangulatot, és a lehető leghamarabb meg kívánja enni.
Is, néha egy recept készül a pácolt paprika, miközben megkapja a fűszeres és ízletes snack.
De keserű íze van, amelyet csak amatőrök fogyasztanak.
Recept édes paprika marinálásához
A kísérlet szerelmeseinek kínálják az egyik legegyszerűbb receptet, amelyek szerepelhetnek a gyűjteményben.
3 liter marinált snack készítéséhez 5 kg bolgár borsra van szükség.
- 0,5 liter. a víz;
- 200 g-on. cukor, ecet és napraforgóolaj;
- 3 evőkanál. sót.
A recept szerint a marhahúst a bolgár pácolt paprikára készítik: felmelegedett vízben, cukor, só feloldódik, olaj és ecet hozzáadásra kerül.
Minden forraljuk fel.
Ott dob 0,5 db. keserű borsot és bolgár növényi (részeket) készítettek.
A növény előkészítéséhez tiszta, mosható és vágott 4 szelet.
Miután a bors egy részét a forró marinadába dobják, 7-8 percet jeleznek, és előre sterilizált edényekbe helyezzük, a finoman apróra vágott fokhagymát és petrezselymet szendvicsezve.
Keserű marinált bors
Mint már korábban említettük, vannak rajongói a pácolt táplálék fogyasztásának.
És mivel vannak emberek hajlandók enni ilyen éles előkészületet, akkor vannak receptek a főzéshez.
A marinádhoz szüksége lesz:
- 1 liter. a víz;
- 1 evőkanál. l. só;
- 2 tk. minden méz;
- 1- 3 tbsp. l. balzsamecet;
- friss vagy száraz zöld petrezselyem, kapor vagy koriander;
- néhány borsó bors;
- néhány torma és fokhagyma.
Ezt a marinadalékmennyiséget 2 kg keserű növényzetben tartják.
Mossák, lyukasztják és steril edénybe hajtják, forró vízzel öntik és egy darabig hagyják.
Ezután a víz lefolyik, és az eljárást 3-4 alkalommal ismételjük meg.
Ehhez forr a víz.
Ezután hozzáadunk sót, ecetet és mézet, valamint a zöldeket (ha száraz).
Az elkészített borsra forró marinadát öntünk, fűszereket adunk hozzá.
Ezenkívül az üveget szobahőmérsékleten 1-2 napig tartjuk, majd hűtőszekrénybe helyezzük.
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy másik receptet, amelyben egy keserű gyümölcs kombinálva van a paradicsommal.
Nagyon finom étel:
Kulináris trükkök
Az édes paprika megcsókolásához a legjobb, ha zöld és piros színű gyümölcsöt használnak.
A falak húsosabb szerkezete, és a saláta lédúsabb és telített.
Sárga gyümölcsöt használnak a legtöbb esetben párolás, pörkölés és töltelék.
Azt is figyelembe kell venni, hogy a különböző színű paprikák különböző fajtákhoz tartoznak, és különböző mennyiségű vitamint és anyagot tartalmaznak az emberi immunitás fenntartásához.
Ezért a rossz egészségi állapotú embereknek meg kell tanulniuk, hogy milyen formában tartalmaznak több vitamint és készítenek elő.
Gyönyörű, vöröses és finom édességek: főzési lehetőségek.
A búzasugár kedvence lehet a konyhában, de csak akkor, ha ismeri a főzés titkait, amelyeket itt ismertetünk.
Itt találsz különféle módokat a gombócok leves elkészítésére. Diverzifikálja az első ételeket!
Gyakran a zöldségeket előfőzni vagy sütni a marinálási folyamat előtt.
Ennek köszönhetően a késztermék az íz és az aroma kifejezőbb tulajdonságait élvezi.
A marinád elkészítése során ecetet adnak a víz forralása után.
Ha korábban hozzáadódik, akkor főzött állapotában minden tulajdonsága és íze elveszik, ami azt eredményezi, hogy a saláta kóros lehet, vagy akár gyors romlása is lehetséges.
A marinázási folyamatban figyelembe kell venni a zöldség és más termékek kompatibilitását.
A legjobb ízminőségű fűszerek, például: fekete bors (borsó), kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, zeller vagy kapor, fokhagyma, tarragon és még hagymák felfedése.
Kívánt esetben sterilizálni kell a konzervdobozokat a snack elhelyezését megelőzően.
Ebben az esetben a "robbantás" lehetősége jelentősen csökken.
Reméljük, hogy tanácsunk hasznos lesz egy ilyen ízletes és hasznos saláta elkészítésében, mint a pácolt paprika.
A bors mellett különféle zöldségeket is tartalmaz, és a télen biztosan hasznos lesz.