Jam almából szelet - recept lépésről lépésre fotók
Főzési idő - 35 perc (plusz 20 órás infúzió)
Hozam - 2 liter kész jam
Ahhoz, hogy a dugók az alma szeleteket lesz szüksége:
- Alma - 3 kg
- Cukor - 2,5 kg
Étvágygerjesztő szelet alakú crescents lebegő illatos édes szirupban és aromája érett lédús Antonovka - emlékek gyermekkor a csökkenés a hazai felkészülés a tél.
Sok receptek, amelyek segítségével főzni egy finom lekvár alma szeleteket. De a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módja annak, hogy főzni édes gyümölcs, desszert - egy szakács apróra vágott almát a cukorral. Csak meg kell tartaniuk bizonyos szabályokat az előkészítés, ami lesz szó az alábbiakban.
Hogyan készítsünk lekvárt almából szelet:
Elsőként válassza használható ez az étel alma. Gyümölcs legyen kemény, erős, vastag lédús. Ideális, ha csak letépte a fáról. Perespevshie, bogyós gyümölcsök nem illeszkednek pontosan, az egyik jobb főzni a lekvárt, vagy lekvár. Cut alma szeleteket a vastagsága körülbelül 0,5 cm-es, és helyezzük őket egy tartályban tároljuk, amelyben a főzés megszorulásának. Túl vékonyra szeletelt alma gyorsan elveszti a formáját, és ha túlzásba vastag szeletekre - aztán csak nem forraljuk, ahogy kellene.
Megszórjuk cukorral az almákat, és hagyjuk egy ideig, amíg a gyümölcslé megengedett. Ez a folyamat 2-5 órán függően lédússág gyümölcs.
Pan gyümölcs fel a nagyon lassú tűzön főzzük öt percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, amíg hideg lekvárral.
Ezután főzzük a lekvárt alacsony lángon további 10 percig, a kanál merülő szeleteket cukorszirup. Kapcsolja ki a hőt, majd hagyjuk, hogy a jelen. Ismételjük meg ezt a lépést újra, amíg a szeletek nem lesz teljesen átlátszó, és a szirup besűrűsödik.
Spread lekvárt tiszta forró üvegekbe, zakuporte és tegye száraz, sötét helyen tárolásra.
Sűrű alma őszi fajták lehetnek egy ötperces főzzük a lekvárt. Ez lekvár is jó, hogy köszönhetően a rövid hőkezelés megőrzi maximális tápanyagok és vitaminok.
Jam almából szeleteket orientációja találkozó
Hogy előkészítse a lekvár cukor és alma, hogy egyenlő arányban, egyesével. Alma szeleteket, hámozott, add a bankot. Öntsünk egy réteg cukrot és hagyjuk néhány órát, amíg a gyümölcslé. Ezután a félkész termék forraljuk csendes tűzön öt percig, és hagyjuk szobahőmérsékleten 6-8 órán át. Ismét forraljuk öt percig, a lekvárt, és megérkezik a bankok.
East kedvelői értékelni fogják az édes alma desszert fahéjjal. Ez a keleti fűszer nagyon jövedelmező hangsúlyozzák íze édes alma lekvár ad testes és gazdag ízű.
almadzsem szeletek fahéjas
Ez az illatos csemege készítünk ugyanúgy, mint az öt perces jam az almát. Csak a végén a főzés, körülbelül öt percig egy fazék lekvárt tegye a fahéj vagy por, ízlés szerint.
Frissítő citrus íz ad Apple lekvár citrom. Jellemzően a szebb citrom ízű kerülnek a lekvárt bőrt.
alma szeletek citrom lekvár
Három kilogramm alma, hogy egy közepes méretű citrom, három kiló cukrot és 200 g vizet. Az Apple és a citrom alaposan mossa le meleg vízzel. Az apróra vágott szelet azonos méretű. Tedd gyümölcs egy fémtartály, adjunk hozzá vizet és a cukrot. Forraljuk desszert 15 percig kis lángon. Spoon ügyes mozdulatok merítse gyümölcsszirup. Szüntesse meg az elakadást a tűzről, és hagyjuk állni 12 órán megtermékenyíteni. Azután, hogy a fazék lekvárt egy kis tüzet, és főzzük további 15 percig. Finom, ízletes lekvár készen áll!
Ahhoz, alma szeleteket a főzés során nem vált püré és megtartotta az alakjukat, akkor ajánlott rövid ideig ázni nátrium-hidrogén-karbonát oldattal.
almadzsem szeletek szóda
Távolítsa el a héj két kilogramm alma, távolítsuk el a magokat és vágjuk egyenlő darabokra. Töltse ki őket egy liter vizet, tegyünk egy evőkanál szódabikarbónát, és hagyjuk két órán keresztül. Forraljuk a szirupot a két kilogramm cukrot és 1,5 csésze vizet. Alma szeleteket, öblítse szódás és tegyük egy cukorszirupot. Forraljuk jam közepes tűzön 20 percig, időnként megrázva pan összes almát keverve szirup. Hot öntsük a lekvárt előkészített üvegekbe, és tekerjük fel.
Szép, kecses lekvárt kapunk, ha az almát darabokra vágja. Csak ebben az esetben az idő annak előállítására vesz még néhány.
Jam almából nagy darab
Wash alma. Távolítsuk mag mag. Kis gyümölcs vágott négy részre, és a nagy gyümölcs - 8 rész. Távolítsuk mag mag. Töltsük az almát forró cukorszirupot. Forraljuk lekvár két lépésben 20 percig kis lángon, amíg a szirup nem fogja tartani a csepp alakú, és a gyümölcs szeleteket fogja találni nem átláthatóságot.
Még a legigényesebb ínyenc - édesszájú nem lesz képes ellenállni a csábító alma kandírozott gyümölcs sűrű méz szirupot. Annak érdekében, hogy az alma lekvár szeletek átlátszó reszelt alma öntsünk forró cukorszirupot, és hagyjuk őket ily módon 12 órán át. Ezután öntsük a szirupot serpenyőbe, hogy azt egy forraljuk újra és öntsük almát. Hagyjuk még 12 órán át. Ezután forraljuk fel újra, fedjük gyümölcs szelet. Ismételjük meg ezt az eljárást még két - három alkalommal. Azután, hogy egy fazék lekvár csipet citromsavat és az alma lekvár forraljuk tíz percig.