Házi mellbimbótakaróval zöldségekre recept - Török konyha előételek
Energia érték adagonként
- Kalória 1315 kcal
- Fehérjék 49,5 gramm
- Zsír 54,9 g
- 157,4 gramm szénhidrátot
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Búzaliszt 4 csésze
- csipet só
- Növényi olaj 8 evőkanál
- Cukor 1 teáskanál
- ¼ csésze víz
- Vodka 1 teáskanál
- Marha 300 g
- Sertés 300 g
- Tej 1 csésze
- Hagyma 1 db
- Petrezselyem 3 g
- Dill 3 g
- Friss paprika csipet
- Marha húsleves 1 csésze
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. A töltelékhez sertés marha vagdalt, adjunk hozzá darált hús apróra vágott hagymát, apróra vágott fűszernövényeket és jól keverjük össze.
2. A darált só, bors (ízlés szerint bors) és hígított húsleves vagy tejet kapunk félfolyékony (I hozzá darált tejet, így kiderült a fény színe). Keverjük jól össze. Petrezselyem és a kapor tudunk ízlés szerint.
3. Annak tesztelésére, vízben, hogy feloldódjon a cukor és a só. Szitál a liszt halmozva az asztalra, hogy egy lyuk. A kapott mélyedés vizet önteni a só és a cukor, adjunk hozzá növényi olaj, vodkát és gyúrjuk a tésztát.
4. A tésztát egy kicsit hibrid, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk ázni 20-30 percig. Egy idő után, a tésztát újra és újra hibridek neki feküdni 20 percig. Így összegyúrjuk tésztát 2-szer.
5. A kész tésztát elterjedését a réteg 2-3 mm vastag és vágott révén csészealjak körök egy 15 cm átmérőjű. A központ minden egyes kör put evőkanál darált, csatlakoztassa élek és csipet is. A szélén tchebourek egy villa segítségével, hogy a szegély, húzza ki a dugót a tesztet.
6. Chebureki mély megsütjük, vagy serpenyőben egy nagy mennyiségű növényi olajat közepes lángon mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Csatlakozó az élek, finoman tartja kezét a mellbimbótakaróval kimeneti túlzott levegő. A széleket lehet nedvesítsük vízben összeragadnak jobb. Növényi olajok lehet önteni 2-3 cm-re a serpenyő alján. Jó étvágyat.