tészta recept mellbimbótakaróval vodka (fotó)

Pasties - hagyományos étele a kelet-ázsiai nemzetek a mongolok, törökök, tatárok és mások. Ne kerülje a finom sült pitét és képviselői a kaukázusi nemzetiségek. És mi, a szlávok is enni nagy öröm. Hagyományos mellbimbótakaróval jelentése tészta töltött hús. Persze, az idő múlásával és a terjedését vényköteles összetevőket változatos ételeket. Pogácsákat acél megsütjük a burgonyát és az apróra vágott tojás, hagyma, káposzta, sajt és túró.

ez érdekes

Azonban bármilyen szakács töltelék egy edényben vagy tedd, akkor jó íze, ha nem, hogy a megfelelő vizsgálatot. Ez neki - sült, ropogós, aranybarna - piték és értékes, mint egy szerelmes minden finom. Ehhez a vizsgálathoz, és van egy recept pasties vodkával. „Hogy van?” - kérdezed. Itt van, hogyan! Jellemzően piték összegyúrjuk egyszerű, általában friss tésztát vízzel. Persze, sóval, néha tojást, és még tejet. De mindig egy meghatározott százalékát a folyadék esik egy kicsit az alkohol. tészta recept mellbimbótakaróval vodkával nem tartalmaz különleges ellenjavallata kora vagy egészségi állapota, akik megeszik sütemények. Fok a folyamat pörkölés teljesen elpárolog, de a könnyedség és a „magot” a teszt marad. Ennek eredménye, hogy jól sült, nincs lábainál, szelíd és nagyon kellemes az íze. Tovább titok, amely a szeretet egy teszt recept mellbimbótakaróval vodkával tapasztalt mesterek kulináris ügyek, abban a különleges összhang a vizsgálat alatt. Ez soha nem lesz túl szűk, „zsebre”, sőt, megtartja könnyedség is, ha a szakács, hogy túlzásba a lisztet.

Ismerkedés az elkészítéséhez

Az elmélettől a gyakorlatig, itt az ideje, hogy továbblépjünk, és a szavak - a lényeg. Az út mentén, de megjegyezzük, hogy a teszt receptet mellbimbótakaróval vodka gyakran tartalmaz növényi olaj vagy vaj, tejföl, cukor jobb ízét, valamint szóda vagy sütőport. Plusz, gyúrást követően a tészta feltétlenül kell, hogy hagyja a „többi”, 30-40 percig. És ez így nem mállott, csomagolja egy nedves ruhával. Jobb, ha nem öntsük a lisztet, ha gördülő ki a tésztát, hogy ne merevség. Továbbá, az Chebureki neki nyúlik a keze, nem egy sodrófa. És a vékonyabb, annál jobb.

És most a recept. Standard: 250-300 gramm liszt, negyed teáskanál só, 1 evőkanál vodka, 2 víz és a tojás. Szitálja a lisztet szükséges, hogy csúszik egy tálba, hogy egy tölcsért, ahol a kalapács tojást és öntsük a többi folyékony, és a sót. Finoman és gyorsan összegyúrjuk a tésztát, roll be egy labdát, fedjük le, és hagyjuk próbanyomat. Fél óra múlva lehet gurulni, és főzzük a kedvenc belyashi.

choux tészta

Egy másik típusú vizsgálat, melynek kap egy nagy piték - sör. Persze, hogy keverjük nehezebb, mint máskor. De nem veszik a fáradságot. Miután choux tészta Chebureki vodka (recept alább) - ez egy igazi kegyelem ínyenceknek. Szükséged lesz mintegy 4 csésze liszt, 1,5-2 evőkanál vodka, vagy holdfény kanál jó minőségű, azonos mennyiségű növényi olajat, egy fél pohár vizet, tojást és a sót. Töltelék a töltés, persze, ez csak rajtad áll. Mellesleg, ez alkalmas nem csak áthaladt egy húsdaráló, de a filé, kis darabokra vágva.

Főzés „puding” pasties

Tésztát tejélesztő

Tésztát növényi olaj: előkészítés

Mint már említettük, a vizsgálat receptet pasties vodkával, készítsen fényképeket, hogy látod ezt a cikket, lehetnek állati zsír vagy sovány. Mintegy dagasztás vaj már olvasni. És most vegyünk egy zöldség. Ennek a receptnek megfelelő olíva, napraforgó vagy kukorica - mi tetszik a legjobban. Különösen jó eredményt ad az olaj nem tárolja, hanem házi, közvetlenül a lemorzsolódás. Ez illatosabb és ízletesebb. De nagy városok, maslitse talán nem hozzáférhető. Mivel a használatát, ami kéznél van. Hogyan kell főzni a tésztát mellbimbótakaróval vodka egy új recept: meg kell alapul minden 3 csésze liszt 2 tojás, 5 evőkanál vaj és egy pohár vizet, ahol azonnal íze önteni sót. Vodka - 2 evőkanál.

Szitálja a lisztet egy tálba. Verte a tojást, és egy jó őrölni a lisztet, hogy a tömeges kiderült, nem csomós és ragacsos és omlós. Olajat öntött és őrölni újra. Ez az eljárás szükséges ahhoz, hogy a liszt már felszívódott a felsorolt ​​termékek rendszeres időközönként. Most lassan adjunk hozzá vizet vodka, dagasztás a tésztát lágy konzisztencia. Amikor ez megtörténik, roll up egy labdát, csomagolja fóliába és hagyjuk hűlni 3 órán át hűtőszekrényben. Akkor együtt dolgozni vele.

Hogyan zsemlye ki a tésztát, és megsütjük, mint a

„Jó kérdés,” - mondhatnánk. Igen, meg kell beszélni is! Először is, a tészta nem válik viharvert, amíg farag sütemény belőle, erre. A nagy részét a ossza szét egyenlő részre, minden tekercs a golyókat. Míg dolgozik az egyik, a másik feltétlenül fedi a szalvétával. Másodszor, a hengerelt varrat lenni átlagos méretű, megközelítőleg csészealj, vagy desszert tányér. Harmadszor, a vastagsága a tortilla. Leteker a tésztát úgy, hogy valamivel vastagabb, mint a gombóc.

Az egyik felét a formáció egyenlően oszlik el a töltelék, fedél egy másik, jól csipetnyi élek. Fried mellbimbótakaróval a bankot, vagy mély serpenyőben teljesen elmerül az olajban. Hagyományosan, az erre a célra vállalta állat - birka vagy sertészsír. Azonban gyakrabban, mint most a szeretője használt növényi olaj.

Kapcsolódó cikkek

• Shtrudli, a recept egy fotót

• Dough Chebureki - ízletes és ropogós vodkával (recept 7) - recept lépésről lépésre fotók

• Bagel cseresznye, recept fotó bagel cseresznye