Hal a lengyel recept nagyon finom
Ma a "halnap", és nem tudod, milyen ételeket táplálni a háztartásban? Tökéletes hal lengyel nyelven, a recept nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnhet. A köretet mártott vagy főtt burgonya lehet.
összetevők:
• A kövér pikeperch vagy egy kilogramm csuka;
• Három pohár vizet;
• Egy nagy sárgarépa;
• Egy fej hagyma;
• egy petrezselymes gerinc;
• Néhány só és bors;
• Egy babérlevél;
A mártás elkészítéséhez:
• Hat csirke tojás;
• egy darab vaj;
• Egy pohár halhéj;
• Néhány zöld;
• Néhány zöld hagyma;
A köretkészítéshez:
• Több burgonya;
• Egy kis vaj;
• Finom apróra vágott petrezselyem;
Az előkészítés módja:
• Egy serpenyőben vastag alsó megállapított előzőleg megtisztított és előkészített kövér halak, töltse ki hideg vízzel, úgy, hogy csak a fedett a hal és közepes lángon forraljuk, amivel egy serpenyőben hagymát, sárgarépát, petrezselymet és a fűszereket. Ne felejtse el rendszeresen eltávolítani a habot a levestől.
• Míg a halat főzzük, elkezdjük elkészíteni a mártást.
• Csirke tojás kemény és apróra vágva.
• szelet vaj fajta meleg hal levest a halat, majd tegye vissza az apróra vágott tojást, apróra vágott zöldek, akkor adjunk hozzá egy kevés citromlevet, ízlés szerint sózzuk.
• Forraljuk a burgonyát, vagy díszítsük a burgonyapürét.
Ha a hal kész, elterjedt, hogy az a la carte ételeket, hozzá köretként főtt burgonya, így ez a forma penechki mi szezon vajjal és a kedvenc zöld. A halból készült mártást külön szolgálták.
Bon appetit!