Bab leírása, összetétele, kalóriaértéktől előnyök és ártalmak
Babot ismert az emberiség évszázadok óta, de eddig ez a kultúra van jelen az étrendben sok ember. Mi okozta egy ilyen nagy a kereslet, és népszerűsége, és ezért a termék vált gyakori látogatója még korunkban az asztalra? Mielőtt választ ezekre a kérdésekre, meg kell foglalkozni a meghatározása, hogy mi a babot.
Leírás kultúra
Bab nevezzük futónövény a hüvelyes növény család, amely az egynyári növények és képesek növekedni a magassága másfél méter. Gyümölcsök szárnyak mag lapított ovális vagy kör alakú különböző színek: zöld, sárga, fekete. lila és fehér. Egy pod lehet akár hét babot.
A vad, a növény nem fordul elő, de azt tudjuk, ősidők óta. Oroszországban eljövetele előtt burgonya, bab, etetni a szegény. Most, növényi használt takarmány növény, bár sok országban népszerű.
Az élelmiszer alkalmas gyümölcsök különböző érettségi: egy lépésben a tejes szakaszban, teljesen érett vagy szárított. És ha a fiatal bab hagyjuk fogyasztható a friss formában, a többi szükséges hőkezelés.
Kémiai összetétel és kalóriatartalma
Bab alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek: 100 gramm gyümölcsöt nem tartalmaz több, mint 70 kcal. függetlenül attól, hogy használják őket semmilyen formában. De ez nem nevezhető étrend - hosszú emésztés a gyomorban és a megállapítás több mint négy órát is okozhat nemkívánatos erjedési folyamat, és néha irritációt.
Ez a növényi méltán tekinthető univerzális termék, mert tartalmazza a teljes körű szükséges emberi, anyagi:
- vitaminok - B1, B2, B6, PP, karotin, aszkorbinsav;
- nyomelemek - foszfor, kálium, vas, kalcium, kén, molibdén, magnézium, és mangán;
- fehérjék;
- monoszacharidok;
- növényi olajok;
- szerves savak;
- rost;
- keményítő;
- szénhidrátok;
- pektin;
- élelmi rost.
A legtöbb aminosavak, amelyek egy része, nem szintetizálódik a szervezetben, és könnyen emészthetőségét az emberi emésztőrendszerben.
Előnyei és hátrányai
Ennek köszönhetően a gazdag kompozíció, a kultúra számos hasznos tulajdonságait. Rendszeresen eszik legalább 100 gramm termékben, akkor érheti el:
- erősíti az idegrendszert;
- stabilizáló érzelmi állapot;
- funkcionalitása javítását, az immunrendszer;
- felgyorsítja az agyi tevékenység;
- redukáló cukor és a „káros” koleszterin a vérben;
- neutralizáló káros tartósítószereket a szervezetben;
- normalizálása az emésztőrendszer;
- megelőzése beriberi;
- javítja a vér;
- növeli a hemoglobin-szint;
- csökkenése a rákos daganatok növekedését.
De ez hasznos tulajdonságai bab nem ért véget. Gyümölcsök a növények egy ilyen összetétele és tulajdonságai, ezek alkalmazása válik megelőzésére számos betegségek, a máj, a vese és a gyomor-bél traktus. Csakúgy, mint a rendszeres behatolását a termék a szervezetbe pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.
A sok hasznot a személy, aki a bab és a káros hatásokat. Az egyik fő gáz termelési kapacitás tekinthető. Még hiányában problémák a gyomor-bél traktus lenyelés után a termék, nem lesz puffadás és felfúvódás. De ez nem jelenti azt, hogy fel kell adnunk a kultúra. Együtt a felvételi szélhajtó termékek (kapor, menta), a káros tulajdonság visszavonulást.
Kinek kell bab
Egyél gyümölcsöt növények mindazoknak, akik szeretnének gazdagítani a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, vagy egyszerűen csak szeretik a zöldség. Érdemes tudni, hogy amellett, hogy a hasznos tulajdonságok, szójabab számos intézkedést, beleértve a következőket:
- vizelethajtó;
- hashajtó;
- gyulladáscsökkentő;
- choleretikus;
- görcsoldó.
Az emberek szenvednek a húgyhólyag fertőzés, hólyaggyulladás és a különböző betegségek a húgyutak, tartalmaznia kell a diéta hüvelyesek - ők lesznek azok kedvező hatása a betegség elleni harc.
Hatását értékelni a gyümölcs a test lehet a gyengébbik nemre, akik figyelnek a szépség. Mivel a benne vitaminok, bab is pozitívan befolyásolják az haj, köröm egészség és szépség a bőr, megakadályozza az öregedés és a korábbi ráncok megjelenését.
Tilos enni
Annak ellenére, hogy sok jó tulajdonságát, hogy növényi élelmiszer nem ajánlott a következő betegségek:
- fekélyek;
- emésztési zavar;
- bélelzáródás;
- epehólyag-betegség;
- problémák hasnyálmirigy;
- akut vesegyulladás;
- ízületi gyulladás;
- köszvény;
- atherosclerosis;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- májgyulladás;
- colitis.
Még ha egészséges, idős emberek kell vigyázni a termék vagy megszüntetése annak használatát.
Tudva, hogy hasznos a babot, és aki ajánlotta azok használatáról segíthet a szervezet megbirkózni a betegség jelenlétét, és a negatív hatása a környezetre. Rendszeresen vádolják a szükséges komplex anyagok a kultúra, ez lehetséges-e egy hosszú és egészséges életet.
(Még nem értékelték)