A összetétele és szerkezete az eszközök - studopediya
Élelmiszer-termelés
Fizikai mennyiségek folyamatok
A technológiai folyamatok az élelmiszer-termelés használják az összes alapvető fizikai értékek SI (hosszúság, tömeg, hőmérséklet, anyagmennyiség), és a származékai is a fizikai mennyiségek (nyomás, sűrűség, sebesség, és így tovább. D.).
Ha a minőségi termékek ellenőrzése és a folyamat gyakran meghatározza a relatív fizikai mennyiségek, amelyek gyakran százalékban kifejezve. A relatív értékek a tömeghányad, móltörtje, tömeg és térfogat arány.
Tömeghányada egy anyag komponenseként - aránya a súlya ennek a komponensnek a teljes súlya az anyag.
Mólaránya a komponens egy anyag aránya az anyag mennyiségét komponens tartalmazott egy anyagot, hogy a teljes anyagmennyiség. Például, a móltörtje az oxigén a levegőben - 0,209.
Térfogathányada egy komponens egy anyag aránya a komponens anyag térfogatának, hogy a teljes anyag térfogata. Például, térfogathányada víz 1 m3 egy telített oldat 0,74.
A tömegarány - aránya a tömeg (térfogat) egy anyag, hogy a tömeg (térfogat) a többi szereplő anyagok az aktív készlet. Például, a tömegarány a hús és a kenyér a hússzeleteket 80/20.
A relatív mennyiségek is tartalmazhat tömeghányada a zsír, szárazanyag, savasság, stb D.
1.Dayte definíciók „fizikai mennyiség”, „értéke a fizikai mennyiség”, „dimenzió a fizikai mennyiség.”
2. Mi a skála a fizikai mennyiség? Adjon példák a különböző PV skálák.
3. Milyen rendszer fizikai mennyiségek és a fizikai egységek a rendszer tudja?
4. Melyik a fizikai mennyiségek alapvető: hosszúság; sűrűség, intenzitása, ereje; Nyomás?
6. Milyen egységekben PV az SI rendszerben mérik a hőmérsékletet?
7. transzferüket SI: 100 cm 2 / g; 15 dm 2 / kg; 35 m 2 / t.
8. Végezze el a fordítást m: 10 mm; -3 10 km; Május 10 nm; 100 Pm.
9. Sorolja fel a legfontosabb fizikai mennyiségek a technológiai folyamatok az élelmiszer-termelés.
A gyártási folyamat minden olyan vállalkozás bevonásával és a termelési eszközök. A termelési eszközök kerülnek bemutatásra anya triviális, igazi eleme a gyártási folyamatot.
A közúti közlekedési vállalatok, mint a kötelező eleme a termelési folyamat vannak osztva nagyobb és körülbelül századparancsnok.
Befektetett eszközök szolgálják termelés hosszú ideig, miközben a természetes formában. Költség darazsak novnyh alapok szerepelnek a termelési költségek fokozatosan, alkatrészek, amennyiben romlásának ezeket a forrásokat. A szerkezet a tárgyi eszközök szállítása kormányzati vállalkozások közé tartozik: épületek, építmények, gépek, járművek, eszközök és fogyó készletet.
Termelési eszközök minden cég, hogy folyamatos tinuous forgalom folyamatosan halad a szakaszában a termelés és a forgalmazás során. Ennek megfelelően változtatják formájukat: Denezh Nye formában megy a termelés, a termelési - a várnai áru - pénz, stb ...
Circuit állóeszköz közúti közlekedés megvannak a maga sajátosságai.
Usluga- nincs valós tevékenység eredményét, amelyre a termelési és fogyasztási folyamatok egybeesnek a térben és időben.
munkaeszköz - amely révén, amelyben a termékeket gyártották vagy szolgáltatás (berendezések, járművek, épületek, stb.)
tárgyak munkaerő - ahonnan a termékeket előállítják (nyersanyagok, alkatrészek az üzemanyag.).
Táblázat - Különbségek eszközök munkaerő munkaerő tárgyak
Számos gyártási ciklusok
Egy termelési ciklus
így Befektetett eszközök predpriyatiya- ez munkaeszköz, kielégíti a 2. feltétel:
1. egy élettartama több mint 1 év
2. az értéke több mint 100-szor a havi minimálbér.
A fő közúti közlekedési eszközökön osztható ipari (épületek, vasúti járművek, berendezések, elérhetőségét, és mások). És nem termelő (lakóépületek, egészségügyi alakult-CIÓ, közüzemi és egyéb alapok fenntartásához szükséges a lakások, kulturális és szociális munkások igényeit közúti közlekedés). A következő leírásban a „tárgyi eszközök” kifejezés állandó termelési eszközök.
Állóeszközök pontokat tartalmazza:
2. lehetőség (nyitott parkoló, az üzemanyag-töltő állomások, útépítések, stb)
3. Átviteli eszközök (csövek, gázcsövek, elektromos. Networks, stb)
4. Gépek és berendezések (gépek és TS, számítástechnikai berendezések, emelőgépek)
5. Jármű (a / m, tyagochi, pótkocsik)
7. A fogadó Inventory (bútorok, stb)
8. Egyéb (alapok könyvtárak, stb)
Megkülönböztetni az aktív és passzív része a tárgyi eszközök.
Aktív - közvetlenül részt vesz egy ipari folyamat (% ATP - 5. csoport).
Tárgyi eszközök, kifejezett formában a pénz, az úgynevezett alapvető eszköze a vállalat.
A százalékos különböző típusú eszközök összértékük nevezik szerkezet tárgyi eszközök.
A legtöbb tárgyi eszközök a közlekedési vállalatok (a különböző vállalkozások 50-80%) áll vízi jármű. Egy kisebb hányada az épületben (körülbelül 30%), míg az iparban, arányuk a teljes tárgyi eszközök értéke felfelé éri el az 50%. Ez azzal magyarázható, sajátosságai a közlekedési pro-sét, ahol a szállítási folyamat végzik az épületen kívül, és az épületek szükséges karbantartási, újra Monti, autó tárolására és más kiegészítő műveleteket.
Kis része a tőkeállomány Gépkocsiflották berendezésről. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen létesítmények utak, hidak, alagutak, nem tagsági automatikus közlekedési vállalatok, és nem a saját eszközei részét. Motor közlekedési vállalatok tartoznak az ilyen szerkezetek benzinkutak, maslohranilischa és mások, amelyek költsége viszonylag kicsi képest más tárgyi eszközök.
Egy kis része a nagy közúti közlekedés alapok gépek. Ez bizonyos mértékig magyarázható a sajátos közúti közlekedés, ahol a berendezések, az csak szükséges technikai hatások Room szolgáltatás-kamateredmény és a gördülőállomány karbantartása. Azonban az is lehet magyarázni egy szál, és alacsony szintű gépesítése folyamatok garázs. A többség-CIÓ karbantartás és javítás gördülőállomány használata miatt a kétkezi alacsony szintű gépesítése és automatizálása munkát. A bevezetés a motor előre elfogadása mechanikus berendezések autómosó, műszaki hatások nyomon követése a műszaki állapota járművek, az ellenőrzési munkák Car növeli az aránya berendezés a teljes összeg a befektetett eszközök fuvarozási vállalkozások.
Szerkezete befektetett eszközök különböző ATP többféle lehet, attól függően, hogy a készítmény a járműpark, a rendelkezésre álló pro-sét berendezések karbantartási és javítási, biztonsági berendezések és a gépesítése és automatizálása garázskapu-CIÓ folyamatokat. Egy bizonyos mértékig a szerkezet alapjait kormányzati források függ üzemmódjának motor transz port. A növekedést az átlagos napi futásteljesítmény autók vozras olvadó hatalmi bázisát a karbantartási és javítási gépjárművek, és ennek következtében növeli az a része az alapok, macska ég esik a termelési létesítmények és berendezések. Fokozott munkaidő az autó a sorban vezethet, hogy már nincs szüksége egy tároló terület. Ez csökkenti a részvény tulajdonítható az épületet.
ahol Fosn- st-Th HOP,
Ft.s- st-Th járművek.
ATP Km változik jellemzően 2,1-2,2. Ez azt jelenti, hogy az aránya a szállítási költséget sredsv azok teljes költség mintegy 50%.