Laboratóriumi vizsgálata fehérje-anyagcsere
Fehérjék - egy nagy molekulatömegű, nitrogéntartalmú szerves anyagokat, amelyek megtalálhatók, ahol van egy megnyilvánulása az élet. Emberekben és állatokban folyamatosan és intenzíven fordulnak elő egymásba fehérjék vérplazma és szöveti fehérjék. Jelenleg több mint 100 különböző fehérjék a vérplazmában.
Mi az élettani szerepe a fehérje?
Fenntartása kolloid ozmotikus (onkotikus) nyomáson és vérmegőrzési ezáltal keringő vérmennyiség. Ahogy hidrofil kolloidok, kötődnek a víz, és megőrzik azt a véráramban. Ez különösen nagy szerepe albumin. Albumin - finom fehérje, amely megakadályozza, hogy a kilépési vérplazma véredényekből a környező szövetekbe. Onkotikus nyomását vérfehérjék sokkal nagyobb, mint az ozmózisnyomás által létrehozott elektrolitok. A hidrosztatikus nyomás a vér függ a szív munkáját, érfal rugalmasságát és statikus testtartás.
Szintjén az artériás kapilláris hidrosztatikus nyomás meghaladja a onkotikus, miáltal a folyadék az oldott anyagokat, amelyek a vér bejut a szövetekbe. A vénás csatorna kapilláris oncoticus nyomása legyőzi a hidrosztatikai nyomás. Ez határozza meg, reszorpció H2O, valamint a különböző metabolitok a szövet a vénás vérben. Csökkenti a teljes fehérje szintje kevesebb, mint 50 g / l, albumin kevesebb, mint 30 g / l kíséri markáns ödéma.
Műanyag funkciója az, hogy a fehérjék megy alkotnak sejtek (szintézisét sok szerves anyagok, hormonok és mások. Anyagok). Hyaloplasm sejtek - a kolloid oldat fehérjéket. Vérplazma proteinek szintén egy fajta protein-tartalékok. A böjtölés, vérveszteség, akkor törik le, hogy aminosavakat, amelyeket szintetizálni fehérjék létfontosságú szerveket.
Szállítás funkciót. Fehérjék összekötő oldhatatlan anyagok H2 O - lipidek, bilirubin szteroid hormonok elősegítik a közlekedés a vér és részt vesznek anyagcsere-folyamatokat. 40% Ca, és a Fe, Cu, Mg kapcsolódó fehérjéket formában.
Fehérjék fenntartani állandóságát vér pH, hogy az egyik legfontosabb puffer rendszerek. A jelenléte a szerkezet a fehérje molekula NH2 - csoport -COOH - csoport okozza amfoter tulajdonsága proteinek.
A fehérjéket aktívan részt vesznek haemostasisrendszerre. Szinte az összes plazma alvadási faktorok olyan fehérjék. Kivételek: Ca ionok, szöveti tromboplasztin.
Fehérjék bevont immun folyamatok - olyan fehérjék g- globulinok - antitest.
Energia szerepe a fehérjék megjelenik enzimatikus folyamatok.
Protein Metabolism, egy első műanyag oldalon az élet, lehet osztani 4 lépésben:
1. emésztési hidrolízis és emésztését fehérjék a gasztrointesztinális traktusban;
2. szöveti anyagcsere, azaz asszimilációs (anabolizmus) és disszimilációs (katabolizmus) fehérje struktúrák különböző sejtek és szövetek;
3. intersticiális amino transzformáció;
4. A képzése és izolálása a szervezetből a végtermékek a fehérje anyagcserét.