Hogyan kell inni abszint
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell inni abszint, először meg kell érteni, mi ez a titokzatos ital valójában. Tény, hogy az abszint - ez nem egy mágikus elixír, fúj mertek neki, hogy az a személy, az ország az álmok, és egy közönséges alkoholos tinktúra gyógynövények és üröm. Nem természetfeletti komponens saját recept nincs, és soha nem is volt. Azonban a modern abszint kevéssé hasonló az infúzió, széles körben elterjedt a XVIII-ik, XIX-ik, vagy akár az elején XX-ik században. Kezdetben az abszint is több tucat gyógynövények (tárkony, kamilla, ánizs, édeskömény, citromfű, izsóp, koriander és még sokan mások), de ma a legtöbb növényi részek helyébe kivonatokat (a legjobb), vagy festékek és ízesítők (a legtöbb esetben).
Mi határozza meg a hitelességét az ital
Annak megállapításához, a hitelességét abszint, egyszerűen nézd meg a palackot. Ha a csomagolás, ahol eladott abszint készült könnyű, átlátszó üvegből, mielőtt nem abszint és zöld alkohol oldat illata gyógynövények. Az ok egyszerű: az igazi abszint klorofillt tartalmaz, amely elpusztította a fény hatására, így az igazi abszint tartott sötét üvegben.
Egy másik egyszerű módja hitelességének meghatározására abszint: öntse az ital egy üveg fény átlátható és vízzel hígítjuk. Ez abszint zavaros (minél több, annál jobb), mert a pára - jelzi a tartalmát növényi illóolajok az ital. A logika egyszerű: van a felhő - nincs olaj, ami azt jelenti, hogy a fű helyettesítjük színezékek és aromák.
Hogyan kell inni abszint
Azonban abszint (akár modern gyár tinktúra) - ez egy nagyon különleges italt, hogy speciális kezelést igényelnek, és tiszteletben tartva a konkrét rituálék, hogy hozzon létre egy egyedi hangulatot, valamint a vonzó esztéták és szerelmesei izgalom.
Tehát az első dolog, amit meg kell figyelni, hogy: abszint lehet inni, mint egy tiszta és hígítjuk. Az első lehetőség előnyös, különösen, ha az abszint minőségét. Másodszor - könnyebb és élvezetesebb, és tökéletes első ismerős a zöld tündér.
Emiatt vár abszint lehet, hogy akár 85% (közepes szilárdságú tartományok 55-70%), nagyon fontos, hogy vegye fel egy italt vagy harapnivalót, amely hangsúlyozza az íze az ital, és használja maga az eljárás annak finomabb. A legjobb megoldás az abszint snack - gyümölcs. Ideális édes-savanyú zöld alma (Semerenko - a jó választás), szeletelve, darab, citrom vagy narancs (egy könnyű „női” változata lehet szórni cukorral). Snack lesz szükség, ha meg akarja tisztítani ivás abszint. Ebben az esetben a használata az algoritmus nagyon egyszerű: tiszta hűtött abszint isznak egy korty, és azonnal ráharap egy darab kiválasztott gyümölcsöt.
Ha tiszta abszint - túl radikális az Ön számára, íze és ereje az ital lehet hígítani. Ehhez hasznos az Ön számára az előhűtött főtt vagy ásványvíz gáz nélkül, tört jég, cukor, finomított és speciális abszint kanál (ez gyermekkanál egy kis négyzet alakú lyuk). Hígítása abszint - szertartás. Persze, akkor is csak elaludni egy pohár abszint felöntjük tört jéggel vagy hűtött víz, de abban az esetben a veszteség a varázslatos alkotó abszint és megfosztják magát az élvezet.
Így annak érdekében, hogy előkészítse az üdítőital van szüksége:
- Pour abszint (körülbelül a fele a tervezett dózis) az üveg vastag falakkal.
- Az abszint kanál, hogy a kocka finomítani.
- Ugrás a cukrot a másik felét abszint, hogy az ital áramlott az üveg, áztatás ezen kifinomult.
- Felgyújtották a cukor, várjon, amíg a kapott szirupot üríteni egy pohárba.
- Hígítsuk tört jég vagy hideg vízzel ízlés.
Az előkészítés során abszint, vigyázni inni az üveg nem lángra. Ha a fények abszint egy pohár cukor égési idő azonnal hígítsuk vízzel vagy jéggel (így Abszintek kialvása).
Arányának beállítása cukor, víz és abszint lehet, hogy a szeretet, a tárgyalás és a hiba. Kevesen kap ez jobb az első alkalommal, de miután pár próbálkozás biztosan megtalálja az ízlése egyensúlyt.
Ha beszélünk a legismertebb és figyelemre méltó márka abszint, a legmagasabb minőség egy cseh Absinth King of Spirits (kizárólagos nagyon drága ital), olasz Absinthe Xenta Absenta (jó költségvetést opció) és a Cseh Red Absinthe (egzotikus italt szokatlan íz).
By the way, nem rohan, hogy felháborodott, ha bejön a szeme fekete, piros, sárga, kék vagy világos abszint. Más színű, mint a zöld - még nem jelenti azt, gyenge minőségű. Azt mondja, csak egy különleges módja a főzés.
És persze ne felejtsük el, hogy abszint -, először is, az egyik legnagyobb alkoholtartalmú italok. És ez vezet visszaélés súlyos másnaposság. Ezért kóstolja abszint lassan és méltóságteljesen. Tehát akkor mentse magát a sok kellemetlen következményekkel jár.