Fényképek otthon chiabitty recept olajbogyóval és szárított paradicsommal, sült termékek
- guba
- piték
- piték
- keksz
- omlós tészta
- sütemények
- kosarak
- csók
- csokoládé
- leveles tészta
- pizza
- kenyér
- muffin
- tekercs
- sütemények
- Gyermek sütés
- Az alacsony kalóriatartalmú sütemények
- zsemle
- cheesecakes
- Receptek sietve
- sütemények
- ételek
- Karácsonyi sütés
- Sütés Valentin nap
- sütés dekoráció
- Díszítése az öntött
- ukrán pékáru
- orosz sütemények
- olasz süteményeket
- amerikai sütemények
- angol tészta
- francia süteményeket
- grúz pékség
- spanyol sütemények
Ön itt van: Home // olasz süteményeket. // kenyér ciabatta olajbogyóval és szárított paradicsommal (fotó recept)
Ciabatta olajbogyóval és szárított paradicsommal (fotó recept)
Valószínűleg sokan láttátok, és vásárolt a boltokban olasz ciabatta. Ez egy hagyományos olasz kenyér különböző feltétek: sajt, olívabogyó, szárított paradicsommal, és a különböző fűszerek. A fő jellemzője, amely megkülönbözteti a más típusú ciabatta kenyér jellemzi a nagy, nem egyenletes porozitású ebben a szakaszban.
Az alakja ciabatta téglalap alakú lehet, és a formája apró labdacs. Ma szeretném megosztani veletek egy receptet ciabatta olajbogyóval és aszalt paradicsommal. amely lehet sütött hagyományos haza.
Recept ciabatta olajbogyóval és aszalt paradicsommal
430 g búzaliszt
330 ml meleg vízben
1 teáskanál só
2 g száraz élesztő
20 g fekete olajbogyó
20 g szárított paradicsom
keveréke olasz fűszerek ízlés szerint.
Főzni ciabatta olajbogyóval és aszalt paradicsommal otthon?
1. Keverjük össze élesztő átszitált lisztet és a sót egy nagy tálba.
2. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a száraz hozzávalókat és alaposan keverjük össze.
3. Fedjük le a tálat egy törülközővel vagy fóliával, és tegyük meleg helyre 12 órán át. Jobb, ha összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk egész éjjel és reggel sütni ciabatta.
A késztésztához Ciabatta
4. Melegítsük elő a sütőt 200⁰S. A kemence alja fel egy tartályt vízzel.
5. Bőkezűen megszórjuk a táblázat a liszttel. A kész tésztát óvatosan feküdt ki az asztalra. Tekerd sodrófa, ha ez nem szükséges megnyomni is, hogy ne hagyja ki a levegőt.
6. Az apróra vágott olajbogyót és a paradicsom.
7. oszlassa el egyenletesen kitölti a tésztát, szórjuk olasz fűszerek.
8. Tekerjük az első teszt az egyik széle a munkadarab, majd a második.
9. Az élek jól redő.
10. Óvatosan Transfer tésztadarabon sütés a megállapított pergamen (pergamen nagyobb megbízhatóságot kenje kis mennyiségű növényi olaj).
11. Helyezze a ciabatta sült 35-40 percig.
12. Mielőtt a késztermék használata chiabbatu kell hűteni 30 percen át.