Ételfestéket E102 (tartrazin) - étrend-kiegészítők
Név: tartrazin E102
Egyéb nevek: E102, E102, Ang: E102, E102, tartrazin
Csoport: Élelmiszer-kiegészítő
Részletek: élelmiszer-színezékek
A hatása a szervezetre: veszélyes
Engedélyezett országokban: Oroszország, Ukrajna, EU
Feature:
Tartrazin E-102 az egyik legolcsóbb szintetikus színezékek származó szénbányászat hulladékok - kőszénkátrány. Ezt alkalmazzák az élelmiszerekben, hogy nekik a sárga szín. A könnyen oldódnak vízben, tartrazin E102 is keverhető más színezékek, hogy megkapjuk a kívánt szín vagy színek.
Ez étrendkiegészítő nem tud elviselni napfény. Egy rövid időre, amikor közvetlen napfénynek kitett, tartrazin E102 bomlik le egyszerű kémiai vegyületek. Annak érdekében, hogy tulajdonságait szintetikus azofesték tartósítva sokáig, azt tartják zománcozott vagy üveg edénybe színezett falak.
Hosszú ideig a festék tartrazin betiltották néhány európai országban, de a 80-as években a huszadik század ismét vált széles körben használják az élelmiszeriparban a világ minden tájáról.
alkalmazás:
Leggyakrabban, tartrazin E102 megtalálható italok sárgák és édesipari - édességek, sütemények, kekszek, zselék, fagylalt. Ezen kívül, a festéket adunk mindenféle védelmi - zöldség, gyümölcs, mustár. A tejtermékek tartrazin E102 van jelen a különféle joghurtok és desszertek. Add a festék és a levesek és a pürét gyors előkészítése. Tartrazin is használják a gyógyszeriparban.
Jelenleg ő hagyjuk a legtöbb európai országban, köztük Oroszország és Ukrajna. Az egyik meghatározó tényező az ilyen népszerűsége az élelmiszeriparban - olcsóság élelmiszer-adalékanyag.
A hatás az emberi szervezetre:
A tulajdonságai tartrazin E102 tudósok véleményét és iparosok egymástól. Egyes európai országokban, félve a negatív hatását ez a festék, be is tiltották a használatát az élelmiszeripar. Szerint a legtöbb szakértő, ez a táplálék-kiegészítő serkenti a bomlás cisztein és cisztin. Még 1957-ben, az orvosok már ismertetett csalánkiütés által okozott használata tartrazin E102. És az összes beteg urticaria, 5-10% azok, akik kaptak egy reakció a festék.
A orvosi szakirodalom is ismertet Merkelssona-Rosenthal-szindróma, kifejezett elváltozás a arcideg és a repedések megjelenése a nyelven és angioneurotikus ödéma, által provokált nem más, mint a tartrazin. Kifelé egy ilyen állapot csak akkor marad a szigorú diéta.
Ráadásul a vizsgálatok azt mutatták, hogy egy a tízezer ember, fogyasztása után az étrend-kiegészítők jelennek bőrkiütést és egyéb tünetek az allergiás reakció.
Amikor használt tartrazin E 102 gyermek nőtt gipperaktivnost csökkentett koncentrációjú.
Az országok túlnyomó többsége az előírások szerint egyértelmű dózis tartrazin fogyasztás. Ez 100-150 mg színezék per 1 kg késztermék, vagy 7,5 mg per 1 kg testsúly.
Ha van egy kis képernyős mobil eszközök, a teljes verzió nem ajánlott.