A legveszélyesebb élelmiszer-adalékanyagok
Az elmúlt években a szakértők tanulmányozták sok élelmiszer-adalékanyagok, ennek eredményeként azt találták, hogy néhány közülük kapcsolatos különböző betegségek. legveszélyesebb élelmiszer-adalékanyagok már említettük, az alábbiak:
- nátrium-nitritet;
- nátrium-glutamát;
- tolu-olt;
- transzzsírsavak;
- propil-gallát;
- aszpartám;
- élelmiszer-színezékek (piros, sárga, zöld, kék);
- kálium-aceszulfám;
- olestra;
- fehér cukor;
- kálium-bromát;
- nátrium-klorid.
Leírás veszélyes élelmiszer-adalékanyagok
Leggyakrabban a termék hozzáadott tartósítószert. Az egyik ilyen a nátrium-nitrit, amelyet hozzáadunk a termékeket, hogy az általuk tartósított élelmiszer hosszabb ideig, mint lehet anélkül, hogy kívül, és is adott szín és íz hústermékek, mint a szalonna, sonka, kolbász, Hús snackek és füstölt hal. Tartósítószerek, mint nyugtalan alá dugva nevek, mint a butil-hidroxianizol (BHA) és toluol (BHT). Ezeket ki lehet egészíteni a gabona, rágógumi, növényi olaj, burgonya chips, az oxidáció megakadályozására. Amellett, hogy ezek antioxidáns propil-gallát, amelyet hozzáadunk a rágógumi, csirke kockák és a hús. A hatás ennek a csoportnak az élelmiszer-adalékanyagok rákkal kapcsolatos.
nátrium-glutamátot lehet okozta migrén és egyéb hatások. A valós időben, transzzsírok nem adnak az élelmiszerekhez. Tanulmányok kimutatták, hogy a transz-zsírok hatással az egészségre a szív, vagy az oka agyvérzés és vesebetegség.
Ez az úgynevezett aszpartám mesterséges édesítőszer, hogy ki lehet egészíteni a diétás élelmiszerek és üdítőitalok. Ahhoz, hogy új, mesterséges édesítőszerek közé aceszulfám-kálium. Ezt alkalmazzák a üdítőitalok és egyes sütőipari termékek.
Olestra egy ideje már kiosztották a chips. Megakadályozta a zsír felszívódását emésztőrendszer. Olestra blokkolta az asszimilációs a vitaminok a szervezetben, továbbá, hogy zavarja a normális munkát az emésztőrendszerben.
A hangerő növeléséhez a termékek, mint például a fehér liszt, kenyér és zsemle, ezek hozzáadott kálium-bromát. A mai napig ez táplálékkiegészítő tilos, mivel ez már kiderült, hogy az ingatlan, amely rákot okozhat.
Mindenki ismeri az ilyen élelmiszer-adalékanyagok, mint a só, és a fehér cukor. Ha fogyasztanak sóját túlzott mennyiségben, okozhat a szívbetegségek, vérnyomás problémák, valamint a stroke és a veseelégtelenség.
Osztályozása káros élelmiszer-adalékanyagok
Mi káros élelmiszer-adalékanyagok nem csak a saját besorolását, de a kijelölés az „E” betű. Nézzük, hogy milyen számok vannak elrejtve ezek vagy más táplálék-kiegészítők.
Táplálék-kiegészítők nem E 100 E 182 - ez színezőanyagok hozzáadásával minden a termékeket, amelyek meglepő színű. Hatással vannak a szervezet az ilyen kiegészítőket is lehet az emberi egészségre veszélyes. Táplálék-kiegészítők használata tilos, amelynek szám 121 és 123.
Élelmiszer-adalékanyagok számozott kezdve E 200, jelöljük tartósítószerek, amelyek befolyásolják a termékek eltarthatósági idejét. Ők tartoznak egyik legveszélyesebb adalékanyagok, mint azok a biokémiai reakciók fordulnak elő a szervezetben. Segédanyagot, például stabilizálószert elnyomja élő baktériumokat, amelyek megtalálhatók az élelmiszerekben, úgy, hogy azok az eltarthatósági idő megnövekszik. A némelyikének hatását tartósítószerek hasonló antibiotikumok.
Kezdve 300 E, jelöljük antioxidánsok, antioxidánsokat és savasság szabályozók, amelyek gátolják az oxidációs folyamatokat. Action hasonló a hatása antioxidánsok tartósítószereket.
Az élelmiszer-adalékanyagok index E400-E430 jelenlétét jelzi a sűrítőszerek és stabilizátorok, amelyek befolyásolják a termék konzisztenciája, ami állandó marad az idő múlásával.
Csoport a következő élelmiszer-adalékanyagok - emulgeátorok indexek E 430-E500. Szimbólum alatt E500 bujkál szódabikarbóna.
Szimbólum alatt E500-E520 titkosított szétesést. Ha a termék áll kód E513, ez azt jelenti, hogy kénsavat tartalmaz. Tudnia kell, hogy E620 és E642 - ez ízek és ízfokozók, aromák.
Nem minden élelmiszer-adalékanyagok negatív hatással az egészségre. Például, hogy anyagot tartalmazó vitaminok és ásványi anyagok.
Hasznos tulajdonságai citrusfélék
A cikk „A jótékony tulajdonságai citrusfélék” olvasó megtudhatja, milyen hasznos a citrusfélék. Itt, a szakértők tanácsot ad előállítására szolgáló létesítmények gondozása bőr és a haj.
Előnyök és árt a fruktóz
Fruktóz helyett a rendszeres cukor és glükóz. Előnyök és árt a fruktóz. Előnyei fruktóz, mint a hagyományos cukor és a glükóz.
Hasznos tulajdonságai különböző saláta levelek
A cikk „A jótékony tulajdonságait a különböző saláta levelek” megtudhatja előnyös tulajdonságait saláta levelek, a fajták.