Paradicsom paradicsomlé, sózás
A paradicsom paradicsomlé 10 doboz 0,5 liter szükség:
- paradicsom - 3,3 kg
- piros paradicsomlé - 2,3 kg
- só - 120 g
- kapor - 10 g
- petrezselyem - 5,10 g
Eljárás paradicsom:
Paradicsom elvenni nem túl nagy, akkor jobb, ha kisebb, lehet kerek vagy szilva. Károsodás nélkül és feszes. Paradicsom megmossuk, csomag szorosan a bankok, és tegye a kapor és a petrezselyem.
A paradicsomlé esetében: paradicsom vörös és érett, hogy. Dörzsölje őket át egy szitán. A kapott tört sóval, majd 10 percig forraljuk, majd öntjük kannák, fedelek terjed, pasztőrözött 10-12 perc.
Paradicsom nélkül gátolható pasztőrözés. Ehhez először, hogy két vagy három alkalommal fehérít forró vízzel, és utána már öntsünk forró lé and roll.
Variant II Élelmiszer paradicsom paradicsomlé
A bank lesz szüksége 3 liter:
- paradicsom - 2 kg
- paradicsomlé - 2 liter
- só - 30 g
- kapor - 1 g
- petrezselyem - 10 g
Paradicsom, hogy egy kis kerek vagy szilva, mosás és csomagolja szorosan az üveget.
1. érett piros paradicsom forraljuk
2. szitán ismételten átdörzsöljük.
3. pokipyatit sót és 10 perc.
Paradicsom forrásban lévő vízben fehérít bankok kétszer 2-3 percig. Pour forró paradicsomlé és roll.
Paradicsom, valamint a héjjal, darálják. A kapott paradicsompürét, forraljuk egy serpenyőben, adjunk hozzá vissza 1 liter paradicsom 1 evőkanál. púpozott kanál sót. Öntsük az előkészített steril edényekbe, roll up. Tehát ahelyett, hogy a paradicsom lehet önteni a pác paradicsom, uborka, gomba.
Hálásak lennénk, ha megosztja ezt a cikket:
Iratkozzon fel RSS feed
Írjon nekünk írni
Partnereink
címkefelhő
