Paradicsomlé házi
Míg pihen a ház szoktunk csinálni természetvédelmi munkadarab a tél. Ezúttal nem volt soron paradicsomlé házi. By the way, én általában nem iszik semmilyen juice eltérő. A csomagolt gyakran okoz gyomorégés ellen. Ezért, sok éven át adtam előnyben ezt a lehetőséget, készült saját termesztett paradicsom.
Paradicsomlé - tárháza vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok. Nemrég még azt is leírták egy diéta alapul. Azonban meg kell jegyezni, hogy gondot kell fordítani arra, hogy a lé azok számára, akik szenvednek problémák gyomorsavtúltengés, a fekélybetegség.
Tehát szükségünk van:
érett paradicsom
só
cukor
Az összeg a sót vagy cukrot függ az ízlése preferenciák és a paradicsom - ahogy vannak édes. Például, szeretem a lé nagyon sós, ezért dosalivat még használat előtt.
By the way, a télen is lehetséges, hogy nem csak inni. Gyakran használják paradicsomlé ha főzés leves és mártások a tészta, ez pontosan a hasznos boltban paradicsompüré.
Változatos paradicsom segítségével bármilyen. Mint látható, van paradicsom és sárga és rózsaszín, és a tejszínt. Meg kell győződnie arról, hogy egyikük sem volt romlott és romlott, sőt lé viszont keserű.
Tehát, paradicsom gondosan én, tiszta a szárak és darabokra vágva - kis zöldséget félbe, nagyobb kisebb. Mellesleg, a képen egy paradicsom kés volt, csak nekem a győztes a jelölést „Az akvizíció a szezon” - könnyű vágni a paradicsomot szeletekre, hogy egy milliméter vastagságú és érdemes egy fillért sem - mintegy 40 rubel.
A legjobb megoldás - használt őrölni a facsaró vagy élelmiszer-feldolgozó. De, sajnos, elfelejtette, hogy ezt a technikát, hogy az országban, így egy hagyományos merülő mixer.
Teljesen foszlány paradicsomlé a következetesség.
A kapott levet öntjük egy serpenyőben, és forralunk közepes lángon, nem beszélve a folyamatos keverés közben.
Forralás után a hab jelenik meg, hogy a felvétel nem szükséges, akkor kezdenek halványulni után néhány perccel. Sózzuk és a cukor - három literes fazékban vettem juice és 1 evőkanál. A keverést lé forraljuk át alacsony lángon 20 percig, amíg teljes eltűnését a hab.
Amennyiben előre elkészített bank - amely megfelel mindkét összeillesztési fedél, és a nézőknek. Én inkább a második lehetőséget. Ventilátorok öblítse a sterilizálási tartályt forró vízzel vagy ecetet, de általában használni a szokásos tiszta és száraz üvegekbe előkezelés nélkül.
Pour paradicsomlé. Annak elkerülése érdekében, felosztása a bankoknak először öntsünk egy kis lé alján, várjon néhány percet, az üveg meleg, majd később töltse meg teljesen a tartályt a csúcsra.
By the way, egy párszor megpróbáltam törzs a lé egy szűrő, hogy távolítsa el a magokat a paradicsom, de aztán arra gondoltam, hogy megfelelő ez a fellépés, és úgy döntött, hogy az íze a lé, akkor nincs hatása. Ha nem tetszik a lé magok, ne felejtsük el, hogy lefolyjon.
Csavarsapka, viszont több mint fejjel lefelé, lezárja és várom, hogy a tél!
Én ezt: a bankok szóló uborka, és a többi, majd öntsünk forró vizet, tedd a fedelet az edény lyukakkal, engedje le a vizet, és csak ezután öntsük a pác. nagymamám más módon: ez tiszta üvegekbe lozhila uborka / paradicsom, öntsük a pác, és tegyük egy nagy tál víz az üvegekben és sterilizált abban az időben, attól függően, hogy a motor hengerűrtartalma kannák. Nem találom, könnyebb a sütőben sterilizálására
ha a konkrét esetben a lekvár akkor is podiskussirovat, majd paradicsom, uborka, úgy érzem, a sterilizálás nem lehet látni. Miért öntsük át gőzölgő kapacitás-ecet-forrásban lévő vízzel, majd ha ez lesz befektetni steril steril kéz zöldségek és gyógynövények? )))
Linda, mi is mindig sterilizálja bank.