Két nyelvtanfolyamok kelet-ázsiai stílusban
Az egyik legnépszerűbb és egyszerű kínai konyha - ez természetesen sertéshúst édes-savanyú mártással, ananász (Gu Lao Zhou)
Otthon Imádom az egészet.
Szükségünk van:
sovány sertéshús -500g,
Szójaszósz - körülbelül 100 ml,
Konzerv ananász - 1 tégely,
liszt - 1 evőkanál. l.
kukoricakeményítő -1 art. l.
paradicsompüré vagy ketchup - 4 evőkanál. l.
borecet - 2 tk ..
cukor -40 g,
zöldek,
növényi olaj a sütéshez
pirospaprika, fekete, paprika -on íz és a vágy,
pörkölt szezámmag etetéshez - szintén opcionális.
előállítás:
A húst kis lapos darabokra körülbelül 2x2 cm. Pour szójaszósz, adjuk hozzá a keményítő, liszt, és jól keverjük össze. A szósz kellett volna lennie sűrű krém és betakarják a húst. Pácolja 10 percig.
Ananász darabokra vágva (ha van a korong). Ketchup vagy paszta keverve cukorral és ecettel, borssal.
Jó meleg wok. Ha nincs meg, akkor egyszerűen a legtöbb vastag falú serpenyőben. Edények jól kell izzó, és tartsuk melegen. Főzés maximális hőt. Az ötlet az, hogy a darabok gyorsan kell megragadni, és nem szűnik meg. Aztán marad lédús. Fry nem rántott, és csak egy kis mennyiségű olaj - alján egy wokban.
Egy forró növényi olaj megsütjük a darab ananász. Vedd ki őket, és ugyanabban az olajban megsütjük a hússzeleteket, amíg ropogós. Ellenőrizze, hogy a darab nem tapadnak össze.
Tegyük vissza a húst a ananász, öntsük a szósz, keverjük, csökkenti a hő és 5 percig főzzük. Ha úgy tűnik, sűrű, akkor adjunk hozzá egy-két evőkanál lé az ananász. Kapcsoljuk ki, hagyjuk állni, fedett további 5 percig, és tálaljuk. Díszítsük tökéletes rizs, Funchoza, udon tészta. Só hozzáadása nem szükséges - ez helyettesíti szójaszósz. A fotó petrezselyem, de valójában a legjobban szeretek az ilyen ételek metélőhagyma.
Ez az alapja a recept. Sokszor még több paprika (mint a képen) - kisütjük (egyedül), miután a ananászt. Ha azt szeretnénk, hogy menjen a Gusto, aztán chili polstruchka. Ecet lehet cserélni almával vagy használatát citromlé (meg kell még - egy-két evőkanál).
A második recept: Marha gombával és szezám
marhahús - 500 g,
friss gomba (csiperke, laskagomba vagy shiitake) - 100g,
zöld hagyma - 50 g,
Az édes paprika - 1 db.
Red hot paprika - 2 db.
szezámmag (pörkölt) - 2 evőkanál. l.,
növényi olaj - 3 evőkanál. l.,
zöldek - ízlés
só - ízlés,
A pác:
szójaszósz - 1 evőkanál. l.,
citromlé - 1 evőkanál. l.,
kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.,
Száraz vörösbor - 2 evőkanál. l.,
gyömbér (száraz por, vagy friss reszelt) -. körülbelül 1 órán l.
Fokhagyma - 1 gerezd.
előállítás:
Ahogy az első recept, sült mindent gyorsan és maximális hőt. Hús mossa és vágjuk vékony szeletekre. Keverjük össze az összes pác összetevői és öntsük át a húsból. Hűtőszekrényben 3-4 órán keresztül. Fry húst egy wokban (vagy más vastag-csészébe), forró olajban, amíg barna. Vegyük le az olajat, és olyan távol az oldalon.
A maradék olajat a wokban megsütjük szeletelt negyedekre gombát, adjuk hozzá a Julienne paprika, forró paprika, vékony gyűrű, keverjük össze, sütjük 2-3 percig. Add durvára vágott hagymát és pirított 1 percig. Tedd sült marhahús, adja pác, csökkenti a hő-és pároljuk 3-4 percig.
Rizzsel tálaljuk. Tálaláskor megszórjuk a húst szezámmag, helye gyűrűk piros paprika (opcionális, természetesen) és a zöldek.
Megelőzve kérdést megválaszolni - 2 pod erős paprika nem túl meleg, lélegző, mint egy sárkány, akkor nem lesz pontos. Hőkezelés oltja az élességet. Ha nem eszik fűszeres, csak zárja ki a paprika a recept - is finom nélküle.
„Fried” rizs köret főzök ezt az utat:
Szoktam keveréke többféle rizs - basmati vagy jázmin + vad + Red. Akkor egy kész keverék alapján előfőzött rizs.
Ábra (1 kör - 0,33 ml) vízzel mossuk, amíg az átláthatóság hajlik szitán vízüveg.
Melegítünk egy nagy serpenyőben egy evőkanál olívaolaj (vagy más növényi) olaj.
I öntsük a rizst a serpenyőbe, és szárítja, alkalmanként megkeverve.
Amikor a rizs enyhén pirított (meg kell jelennie halvány illata pörkölt dió), öntsünk forró vizet. Ahhoz, hogy 1 rész rizs - 2 rész víz. Óvatosan - minden sziszeg, és a fürdőbe. Sózzuk - tk nincsenek diák.
Tartsuk közepes lángon, időnként megkeverve. Amikor a víz szinte nem marad, csukja le a fedelet, tedd el a legkisebb égő minimális tűz és hozza üzemkész (5-7 perc). Ha úgy érzi, nedvesség, aztán adjunk hozzá egy kicsit több vizet, és folyamatosan tovább.
Ezzel a módszerrel, füge kapott morzsolódó és egyenletesen főzött.
Hm, köszi retseptik! Fényképek étvágygerjesztő És éppen időben! Most van egy pár napig p-p-essly szeretné ezt a legtöbb kínai édes-fűszeres sertéshús ananász. De barátnőm megfélemlítsék, hogy a kínai kávézók abuse ízfokozó, és terhes, így az étel nem hasznos. Szóval mentálisan nyalogatja, és szenvedett)))
És most talán megpróbálom főzni ezt a dolgot - talán még holnap
Szeretném megosztani előadás klinikai farmakológus a népszerű vírusellenes gyógyszerek. Kezdjük azzal, hogy a klinikai vizsgálatok az új gyógyszerek gyermekekre hazánkban tilos, de! Valószínűleg az összes észrevette már, hogy amint van egy új gyógyszer apeteke, gyermekorvosok (nem minden, de sok) kezdődik a gyógyszer használatát, majd nézd, segíteni ott. Ez engem a kísérletek (összes érteni). Most, szigorúan a tényekre.
Ha megy sokáig terhes, az egész világ úgy tűnik, hogy mesés, és te, legalábbis, egy tündér. Kerek ez a tündér. Szeme csillogott, titokzatos mosoly, járás ... kihagyja körülbelül járása. És azt várod. És úgy gondolja, étkezési jégkrém a második padon a parkban, Ennyi! Csak egy kicsit, és itt van a boldogság! Te sokat olvasnak, meg kell adnunk, akkor mindent, mindent el lehet képzelni. De az idő múlásával, és rájössz ... ... Rossz! Tehát a lista, amit én egyáltalán nem áll készen.