A különböző ételek kecsege - ételek kecsege receptek - receptek
Sturgeon fajba tartozik, tokhal. A hús egy sokféle tápanyagot. Sturgeon sült, főtt, párolt, töltelékként használt, sózott, füstölt. A legegyszerűbb az ételek elkészítéséhez: fül, filé tésztában, sült hal a fóliára.
Pick a recept
Danoe étel hasznos, hogy normalizálják az anyagcserét és a vérkeringést. Elkészítéséhez a levest lesz szüksége:
- sturgeon kg -1;
- -1 hagyma darab;
- sárgarépa közepes méretű - 1 darab;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- egy szál zellert és egy szál petrezselyem;
- fehérbor - 1 evőkanál;
- Tojás - 2 db;
- só és bors ízlés szerint.
A halak teljesen tiszta, és külön a fej és a bordák. Megtelnek vízzel, és forralunk alatt alacsony lángon. A fennmaradó részt a hal tiszta kis és nagy csontok, kapott filézett darabokra vágva az azonos méretű.
Miközben a levest forr ki a fejét és a csontok halak, héja és apróra vágjuk a zöldségeket és gallyakból zöld. Cook kemény tojást külön egy tálba. A kész levest, és távolítsa el a csontokat a fejét, helyezze el a zöldségeket a húslevest és a darab halfilé. Hozd készségét. Főtt tojás apróra vágjuk kockákra, és adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, valamint egy pár percig, mielőtt kikapcsolja a tüzet. Só, bors leves.
Kecsege filé tésztában
- Sturgeon - 1-1,5 kg;
- liszt - 1 evőkanál;
- Tojás - 2 db;
- egy szál petrezselyem;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- napraforgó vagy olívaolaj - 1 evőkanál. kanál.
A legnehezebb lépés előkészítése során ez az étel a takarítás hal. Meg kell nagyon óvatos, amikor kiválasztják a kis csontokat. Tisztítsa a halak, levágta a fejét és a-ig, külön a filé, távolítsa el a maradék filé kis csontokat. Fillets vágjuk apró darabokra egyenlő. Úgy kell hozzá sót, borsot és a reszelt vagy törölje préselt fokhagymát.
Tojás betörni egy mély edénybe, és hogy egy göröngyös. Melegítsük egy serpenyőben, adjunk hozzá egy csepp felületén napraforgó vagy olívaolajjal. Húzza a halszeleteket a lisztet, a dip a tojás és a helyet a felszínen a serpenyőben. Pirított puhára, alkalmanként fordult. Kész darabok egy tányérra, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel sarj.
Sturgeon Királyilag citromos
Sült tokhal a fólia megtartja annak minden tápanyagok és összetevők, íze ez az étel jó. Szükséged lesz a következő:
- Sturgeon - 1-1,5 kg;
- citrom 1db;
- Hagyma - 3 db;
- só és bors ízlés szerint;
- egy szál petrezselyem - 3-4 db;
- Egy ágacska kapor - 3-4 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.
Carcass tiszta skálák és távolítsa el a belsőségek. Mindkét oldalon, hogy néhány kereszt alakú vágások. Csiszolt hasított sóval és borssal és kefe olívaolajjal. Hagyma és citrom vágott felét gyűrű.
Cover a tepsi fóliával. A tetején a fólia egyenletesen feküdt ki egy kis hagyma, pár szelet citrom és egy kicsit megszórjuk apróra vágott zöld. A tetején egy párnát félgyűrűknek hagyma és citrom, helyezze a tetemet a hal. Keverjük össze egy tálban a maradék külön semiring hagyma, apróra vágott zöld és citrom. A kapott elegyet közép részére töltjük be a hal, hogy egy pár fél-gyűrűk a citrom nyitott oldalán. Tekerjük a széleit a fólia, amely teljes egészében lefedi a tetemet kecsege. Helyezze az edényt a halat a sütőben, előmelegített 180-20oS 45-50 perc.