Hogyan válasszuk ki és tárolja a friss hal
Hogyan válasszuk ki és tárolja a friss hal?
Főtt halételek voltak finom és egészséges, amikor kiválasztják a halak, meg kell figyelni, hogy néhány pontot.
1. áruház akváriumi halak, a víz legyen tiszta és mentes a klór és oxigénben gazdag. Próbálja megérinteni az akváriumban: meg kell hideg. Nézze meg a halat. Egészséges halak általában mobil és tartjuk mélységben. Ha a hal úszik hasa fel, akkor jobb, hogy ne vegye. Ezek a halak nem is lehet az akváriumban, akkor jégre helyeztük, külön kapható.
2. Ha az eladó a halakat, vizsgáljuk meg alaposan. Mérleg legyen sima, nem foltok és a sérülésektől. Ha a mérleg, fehér vagy fekete foltok, valószínűleg egy hal beteg. Egészséges halak kopoltyúk élénk piros vagy rózsaszín.
3. Ha halat a saját, hogy megmentse, akkor törölnie kell a vér hal, só, és lógni a szél. Amikor a hal száraz, meg kell helyezni a kosárba, változó a csalán. Ha azt szeretnénk, hogy mentse a halak hosszú ideig, kibelez, csak ne mossa. Majd megszórjuk sóval a belső és külső. Tartsa a halat a levegőben egy ideje, tegye be a hasüregbe, a csalán és a laikus egy kosárban. Konténerek hallal tartani az árnyékban, akkor hozzá kell férnie a levegőben.
4. Ha szeretne egy hosszú trnansportirovka hal megőrizni friss, akkor jobb, ha speciális berendezések, mint például a fagyasztóláda, vagy más eszköz, amely mesterségesen generál hideg.
Ha egy hal egy kellemetlen szag, vagy a szeme fehér és alkotnak fehéres váladék a kopoltyú, akkor romlani kezdett.
5. Próbálj friss halat azonnal Főzésre, valamint élő halak zsákmány nagyon gyorsan. Ha kell hagynia a halak az éjszaka, csavarja le egy nedves ruhával, és tegyük hűvös helyre. A hűtőben, így a halak, hogy túlélje 2-3 nap, kibelezett - 6-7 nap. Felhívjuk figyelmét, hogy a zsíros halak, mint a lazac, a makréla, kapelán, elkezd gyorsan romlik.
Ha a diéta vagy fogyni szeretnének, válasszon sovány hal: lepényhal vagy tőkehal. Ez nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A legjobb, főzni a halat sült vagy párolt, a maximális mennyiségű tápanyagot tartja benne.
Tippek, hogy segítsen, amikor takarítás a hal:- A hal lesz könnyebb tisztítani, ha egy kicsit előre dörzsölje ecettel és hagyjuk, hogy feküdjön le;
- a hal, ha tiszta, csúszásmentes, esetenként dip ujjaival a só;
- távolítsa el a mérleg a halak sokkal könnyebb lesz, ha tisztítás előtt húzza rá a fej és a farok különböző irányokba, hogy a válság.
Jó étvágyat.
Száma azt mutatja: 836