Hogyan finom főzni bab, női oldalon
Nem minden háziasszonyok saját ételek segítségével babot és egy nagyon jó oka, mert nagyon tápláló miatt magas a zsír és fehérje, valamint a kalcium, magnézium, cink és vas. Ez a termék ideális helyettesíteni a húst a böjtöt és vegetáriánus -, hogy pótolja a szervezet tápanyagokkal. És valóban, a bab is készített saláták, cékla, levesek. töltéssel piték és hús golyók, pörköltek, és szolgált köretként különböző szószok, vagy bármilyen minőségű húst. Főzni babot ugye?
hasznos tippeket
A csúcspontja főzés bab annak áztatás, miáltal meglágyul, ami segít csökkenteni az idő forró babot és az oldható oligoszacharidok, bonyolítva az emésztés során, ami puffadás. Mozgott, és mossuk babot kívánatos, hogy elhagyja a 8-10 órán át a víztartályban. Ennek szintje kell 5 cm-rel a babot. Azt is meg kell változtatni a folyadék 3 óránként.
Addig forraljuk, amíg főtt babot szükség alacsony lángon, és mindig fedél nélkül 50-80 percig, fajtától függően, a frissesség és a méret. A pontosabb meghatározását a termék lehet kész 50 perc elteltével azt követően próbálja bab 10 percenként. Sós babot kell lennie a végén a főzés, vagy a kész étel. Az utolsó szakaszban a folyamat elvezetését a vizet, amelyben a főtt babot.
Ha nincs ideje, akkor főzni a babot gyorsabb utat. Forraljuk a babot egy serpenyőben kb 3 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy ebben a formában egy órát. Mivel a babot a gőz és a további feldolgozásra alkalmas. Állandó hőmérséklet különbség hozzáadásával kapott körülbelül 3-4 alkalommal hideg vízzel során lankadtság terméket is hozzájárul gyorsabb sütési babot.
Babpürével húsgombóc
Áztassuk 100g bab, majd felforraljuk puhára (minden recept összpontosít hasznos javaslatokat fent). Dobja el a víz, lehűlés után a bab darálják, vagy őrölni a turmixgépben. Apróra vágva 2 kis hagymát, megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd összekeverjük babpürével, amely só és bors ízlés szerint. 700g paradicsom héja, és paradicsomlé, vagy használja kész (szükség van körülbelül 0,5 liter).
A sertés-500g darált marhahús fel bors, só. tojás, jól keverjük össze. Továbbá egy torta szétterítjük a lap átmérője 7-10sm és tegye bableves hagymával, majd alkotó egy labdát, és így folytassa az egész tömeget. Hús golyók tegye egy sütőedénybe, öntsük a levet a paradicsom és a hajó egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 45 percig.
Saláta gombával és bab
leves babbal és káposztával
200g bab áztatott, majd 300 g marhahús feldarabolt, tedd egy fazék vízben forralás után Forraljuk 40 percig. Vágott kényelmesen hámozott burgonyát (600 g), és küldje el a húslevest. Passiruem hagyma és a sárgarépa, és a végén hozzá hozzá paradicsompüré (4 evőkanál. L.). A kapott masszát 200g savanyú káposzta valósult meg a bankot, ha a burgonya majdnem kész. Só, bors leves. Forraljuk 10 percig be- és kikapcsolása.
Pörkölt a pot babbal
Addig forraljuk, amíg főtt bab 200g. Foszlány a hagymát. Levél egy forró serpenyőben, majd hozzáadjuk a kockákra csirkemell (500 g) és a cukkini (300 g), bors tollak (200g), szelet paradicsom (300g), és óvatosan megpirítjuk mindent. A keveréket a só és bors ízlés szerint. Cserépben (4-5 db.) Bab alternatív, a kapott szuszpenziót, amely az első azok bedplate. A végén minden öntjük 50 ml vízben. Hajó a sütőben sütjük, és egy órán át 180 ° C-on Tálaláskor a tál zöldek.
Saláta krutonnal és bab
Bab paradicsomos mártással
Egy órán előállítására egy előre áztatott babot csészét. Finomra vágott hagymát, megsütjük, majd adjunk hozzá bab, őrölt fokhagyma szegfűszeg 3 és vízzel hígítjuk, hogy 70 g paradicsompüré. Só, bors, keverjük. Főzzük 5 percig. Tálaljuk koriander vagy petrezselyem.