Főzni a pörkölt burgonya
Sült krumpli az asztalra - ez a legjobb módja annak, hogy gyorsan, kiadós és ízletes takarmány az egész családnak. Úgy szeretem őt, mint általában, mind a felnőttek és gyermekek; szükséges termékeket főzés, szinte mindig kéznél; és ha a kísérlet egy kicsit azzal a kiegészítéssel, minden nap a vacsora lesz egy új étel. Nem tudod, hogyan kell főzni egy pörkölt burgonya? Akkor a receptek nagyon hasznos lesz az Ön számára.
burgonya sovány
- Burgonya (közepes méret) - 1 kg
- Finomított növényi olaj - 4 evőkanál
- Hagyma - 150g (egy nagy hagyma)
- Víz -. üveg
- Só, bors, babérlevél, kapor.
A burgonyát meghámozzuk, mossuk, vágott az alábbiak: burgonya vágott négy szelet, minden szeletet vágott keresztben két részre. Fry a burgonya darabokat, amíg aranybarna egy erősen fűtött olajat egy nagy serpenyőben. Félszáraz sült burgonyát hozott egy vastag falú vagy Kazanok utyatnitsu, öntsünk apróra vágott hagymát és a sót. Put babérlevél, bors, öntsünk forró vizet, fedjük le és szorosan főzzük a kemencében az átlagos hőmérséklet 20 és 40 perc. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.
Burgonya és hús
- Hús (sertés sovány) - 1 kg
- Burgonya - 2 kg
- Hagyma - 2 közepes hagyma
- Növényi olaj - 100 ml
- Az őrölt bors 2 babérlevél.
Cook párolt burgonya hússal igen egyszerű. Meg kell mosni a hús, hagyma és burgonya, héja és mosás. A húst apró kockákra vágjuk, a mérete, mint a fele egy gyufásdoboz. Egy üst vagy egy nagy vastag falú serpenyőben jó meleg fel az olajat, feküdt a húst, és megsütjük. Eközben morzsolódik a hagymát, és add hozzá a jól sült hús. Folyamatosan keverjük. Amikor a hagyma kap a kívánt arany színű, csepp az üstbe vágott nagyobb kockákra burgonyát. Só, bors, pótolta fél pohár forró vizet, zárjuk le, és főzzük kb fél óra. Igyekszünk. Ha minden majdnem kész, hozzáadjuk a babérlevelet, tartsa a tűzhelyen néhány percig, és kapcsolja ki hőt. Egyes háziasszonyok adunk ehhez tál burgonya, egy nagy vágott, sült sárgarépa, mások - előtt készségét, néhány kanál paradicsompüré vagy tejszín. De ez egy egyéni ízlés kérdése, az egyes, így a választás a tiéd. Van még egy népszerű kedvenc receptjét, hogyan kell elkészíteni egy finom pörkölt burgonya. Itt is van:
Burgonya gombával egy vidéki
Szakács pörkölt burgonya gombával két módon - a sütőben vagy a tűzhelyen. főzés lehetőség a tűzhelyen könnyebb, de nagyon finom. Szükséged lesz a következő termékek:
- Burgonya - 1 kg
- friss gomba - 500 gr
- Hagyma - 1 hagyma
- Tejföl - 100 gr
- Növényi olaj, só, babérlevél, bors és petrezselyem - igény szerint.
Hagyma kell tisztítani, és vágjuk kockákra. Olajon, amíg majdnem főtt. Jól mossuk gombát durvára vágjuk, és adjunk a serpenyőben a hagymát. Továbbra is alacsony lángon főzzük, amíg el nem párolog egész gombát lé, várjon néhány percet, a szokásosnál kissé aranyló gombát, és keverjük össze őket szeletelt nyers burgonyát nagyobb kockákra. Só, bors, öntsünk egy fél csésze forró vízzel, hogy egy babérlevelet. Pörkölt tartozó mintegy 30 perc. A sütés vége hozzáadjuk a tejfölt, és megszórjuk vágott zöld