Foltos hal párolt bográcsban burgonyával - a kijevi fórum szabályok nélkül

Feleség elhagyta otthonát kiolvasztott kilo kibelezett foltos tőkehal, nos, burgonya (saját) hagymát és a fokhagymát mindig rendelkezésre áll.

Ő alapozta recept főzés fehér hal Holmogori. Ott tanultam ezt a receptet asszony rokonaival.

1. Hal, a foltos tőkehal, vagy más fehér halak nettó tömeg - 1 kg.
2. Burgonya - 2 kiló.
3. Hagyma - 4 hagymát.
4. fokhagyma - 4 a fogat.
5 teáskanál keveréke édes paprika
6. bors és só ízlés szerint.
7. Zöld friss petrezselyem ízlés
8. olívaolaj vagy növényi olaj - 3 evőkanál. kanál

1. krumplihámozás hagymát és a fokhagymát, mossuk és vágja a halat

A felmelegített üstbe, öntsünk olívaolajat, és a melegítés

A forró olajban dobálják a hagymát és a fokhagymát, pár percig sütjük, és minden 5-7 percig, időnként megkeverve.

A sütés befejezése után a hagymát és a fokhagymát, a kannát, és biztosítja a megsütjük burgonya 10-15 perc.

Hozzáadása után burgonya sütés vízforraló 1 liter vízzel, és hozzáadunk sót és a borsot teáskanál száraz elegy édes paprika. Ezután rakjuk a halat, és keverjük össze az összes bográcsban.

Lassú tűzön pároljuk 15-20 percig, amíg a burgonya főtt.

Miután a főtt burgonyát kapcsolja ki a gázt, és hagyja a kannát 20 percig éri

Nos, és ennek megfelelően az eredmény szolgáló meghintjük petrezselyemmel.