Burgonya gombával recept
Sült burgonya gombával - nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető étel. De van néhány apró trükk, attól függően, hogy a gomba és egyéb összetevők. Az egyszerűség kedvéért a fő összetevők hagy széles területen független kutatás új változatai a klasszikus recept. Sült burgonya gombával tartania minden: ínyencek, vegetáriánusok és azok, akik koplalás. Mi szükséges a készítmény az orosz konyha?
Főzni burgonya gombával
- 6-7 közepes burgonya
- 300 gr. friss gomba
- 1 hagyma
- növényi olaj
- Só - ízlés szerint
- Greens - ízlés
- Saját burgonya, tiszta és vágott. Vágjuk a legjobb nem túl nagy, így gyorsabb és egyszerűbb pörkölt.
- Saját, tiszta és vágjuk a gombát.
- Tiszta és vágjuk a hagymát.
- Öntsük a forró serpenyőben növényi olaj, és küldje el a sült krumpli.
- Fry közepes lángon, fedő vagy anélkül - az Ön választása. De anélkül, hogy egy esélyt, hogy a fedél zarumyanennye oldalán burgonyagerezd jelentősen nő. Salt lesz csak a végén, vagy a burgonya fog fordulni a kása. Próbáld útban burgonya ritkábban neki volt egy arany ropogós.
- A másik serpenyőben felmelegedjen az olaj, és kezdjük el sütni gombát és a hagymát.
- Amikor a gomba sütjük, küldje el a burgonyát, sózzuk, fűszernövények és megsütjük egy pár percig.
főzés jellemzők
Ahelyett, hogy a friss gombát lehet használni szárított, de ezek előállíthatók egy kicsit másképpen:
- Áztatás gombát hideg vízben 1-2 órán át.
- Megváltoztatása nélkül a víz, tedd a tűzre, és főzzük 15 percig.
- Vágjuk fel a hagymát, pirítsuk, amíg aranybarna.
- Megtisztítjuk, felaprítjuk, a burgonyát.
- Egyszer főtt gombát, a lefolyó víz a serpenyőben, töltse ki őket hideg vízzel, és jól megmosott.
- Szelet a gombát, és elküldi őket, hogy a hagymát a serpenyőben.
- Miután a gomba enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a burgonyát. Megsütjük jobb a fedél alá, hogy főzött leggyorsabban gomba és a hagyma nem igényel hosszú időt. Amikor étvágygerjesztő kéreg jelenik meg a burgonyát, hozzáadjuk a fűszereket: só, bors, fűszerek ízlés szerint.
Sült burgonya gombával lehetővé teszi a használatát a különböző gombák, akár savanyú. Ennek előkészítése étel, hogy egy üveg gomba egészben, hogy lehet megvásárolni, mint egy gomba, és személyesen gyűjtött, hengerelt gombát. Gomba, mint az előző esetben, hogy szükség van a vágott és megsütjük a hagymát külön a burgonya, majd adjunk hozzá az egészet egy serpenyőben néhány percig pároljuk.
Kis ízletes fogás: amint a tüzet, lereszeljük sajtot felett a burgonyát. Ő azonnal megolvad a hő és legyen szálkás szép. Ezen kívül a sajt jól megy burgonyával és gombával. Egy ilyen kiegészítés a végén ad a tál csemege.
Mind a leírt megvalósítási az íze, érdemes egy próbát minden. Receptek nem követeli meg, hogy a nagy kulináris tehetségét, sült burgonya gombával lehet használni, mint egy köret vagy főétel. Minden attól függ, ízlése és a képzelet.
Jó étvágyat!
Sült burgonya gombával
Sült burgonya gombával működhet nem csak köretként, hanem egy teljes főétel. Ez különösen ízletes erdei gombákkal, de emellett fel lehet használni, és gomba vagy laskagomba. Alkalmas mind a friss és a szárított vagy fagyasztott gombát. Készítsünk lehet mind vízben (sovány kiviteli alak), és a húslevest vagy hús. Természetesen a sovány burgonya nem olyan tápláló, mint a hús, de tökéletes, mint egy étrend-kiegészítő a post.
Korábban, párolt burgonya elő szigorúan a kemencében. Ma, akkor főzni a tűzhelyre, a sütőben, mikrohullámú sütőben, multivarka. A figyelmet szeretne javasolni egy recept párolt burgonya gombával csirke húslevest. Burgonya főzve ez a recept, kiderül, nem száraz, hanem ajándék. Ha tetszik a burgonya, akkor azt hiszem, a recept van, hogy tetszik.
- Burgonya - 600 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Csirkecomb - 1 db.
- Hagyma - fele az izzók,
- vadon termő gombák - 200 gr.
- Fekete bors,
- só,
- Növényi olaj.
Sült burgonya gombával - recept:
- Először meg kell főzni a levest. Ezekre a célokra használhatja bármely részét a csirke, legyen combnegyed, belsőségek, csirke háta, lába, vagy a szárny. Forrásban lévő vízben fel a csirkét. Keverjük fűszerek, só, helyezzen 1-2 babérlevél ízét. Forraljuk 20 percig húslevest. Amíg ő főzéssel, akkor elkezdeni a felkészülést zöldséget. Wash burgonya. Peel. Vágjuk a szelet közepes méretű.
- Mosni és tisztítani sárgarépát szeletekre vágjuk.
- Vegye ki az egész lábat a húslevest.
- Ezután Tegye az előkészített zöldségeket egy serpenyőben. Keverjük.
- Míg a burgonya főtt, időközben elkészíti a gombát. Amit nem használ gombát minden esetben, mielőtt hozzáadjuk a burgonyát, meg kell sütni. Friss erdei gomba használják feltétlenül főtt formában. Friss sült gomba, jól szárított vad gombát előzőleg ázni forró vízben. Peel hagymát. hagyma felét apró kockákra vágjuk.
- Fry, keverés növényi olajban 1-2 percig.
- Ezt követően, feküdt a gombát a serpenyőbe. Azonnal keverjük.
- Kisütjük 7-10 percig, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot. Főztem csirkecomb külön a húst a csontokról. A húst kis darabokra vágva.
- Add a burgonya hús és a gomba.
- Mix, próbálja ki, hogy elég sós. Ha szükséges podsolite vizet adunk hozzá. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük további 5 percig.
Sült burgonya gombával és csirke táplált meleg saláták. Élvezze az étvágyat.
Burgonya, sült gombával és zöldségekkel a sütőben
Úgy történt, hogy meg kellett gondolni valamit főzni vacsorára finom, de sovány. Olyan volt néhány nappal karácsony előtt, volt egy hét szigorú böjt, még halat nem lehet használni. Nem megyek bele a részletekbe, csak meg kellett főzni húsmentes ételeket.
Kiderült, hogy ez nem olyan egyszerű. Igen, akkor forraljuk a burgonyát, vágjuk saláta, de szeretné, hogy nem valami különleges, szép és finom. Megálltam egy burgonya gombával és zöldségekkel, és úgy döntött, hogy sütni az egészet a sütőben.
- 2 literes edény héjjal burgonyával
- 1 nagy hagyma
- 1 sárgarépa
- 2 édes paprika
- 300 gramm főtt gomba
- só ízlés
- növényi olaj
Burgonya kiderült finom! És zöldség, gomba! Senki sem gondolta, még a húst, hogy az étel sovány.
Még mindig azt mondom, hogy ezen a napon a nagymamám meghalt a férjem (Mindig azt hittem, ő és az ő), és ahogy láttuk, az említés elérte volna a három évvel ezelőtt, ha a vacsora nem lenne sovány. Ezért megpróbáltam ma.
De evett öröm, és ezért kész van!