Töltött csirkehús 3 receptek, különösen főzés
főzés jellemzők
Töltött Töltelék csomagolva káposzta levelekkel. Ezek pörköltet vagy sütni. Bármelyik módszert is kell tudni néhány titkot, mert akkor befut néhány nehézség.
- Darált csirkehús, kívánatos, hogy otthon magát, mivel a boltban nem lehet a legmagasabb minőséget.
- Darált hús juicier, mert jobb, hogy a csirke a bőrt. Ha ön használ egy szelet a lédús, hogy nem árt hozzá szalonna - 100 g font csirke. Azonban, ha a cél - a készítmény a leghasznosabb és alacsony kalóriatartalmú ételek, a zsír nem lehet hozzáadni.
- A káposzta kell választani a fiatal káposzta, előnyösen korai fajták, mint a levelek az ő puhább és rugalmasabb. Őszi káposzta is lehet használni, de fejleszteni kell több időt és erőfeszítést igényel.
- Még a legfiatalabb hajtások igényel előzetes felkészülés, hiszen kezdetben nem hagy nem elég rugalmas ahhoz, hogy csomagolja be a töltelék. Ehhez vegye ki a szár a fej, betette egy serpenyőben a forró vízzel, és főzzük, fokozatosan leválasztására és eltávolítására a serpenyőbe megpuhult leveleket. A feladat lehet egyszerűsíteni, ha használjuk a mikrohullámú sütő. Úgy állítjuk elő egy fej 10 percig maximális fokozaton, majd lehűtjük, vízzel, távolítsa el a felső levelek.
- A hőkezelt káposztalevél eltávolítsák a makacs szárak vagy visszatartják őket egy kalapáccsal, mint után is adnak a főzés káposzta levelek válnak elég rugalmas.
- Rice hozzáadása előtt a töltelék van szükség forrni szinte teljes készségét. Ellenkező esetben nehéz lesz, tönkre az íze az étel.
- Töltött káposzta lesz jobb ízű, ha felveszi a töltelék sült zöldségek és töltött maguknak is megpirítjuk egy serpenyőben vagy sütés hűtés előtt. Ugyanakkor el kell ismernünk, hogy az ilyen manipulációk növeli a kalória tartalma a kész étel.
Főzni töltött csirkecomb darált hús lehet serpenyőben, sütő, multivarka. Vannak receptek és kínai kel, amely a kezdetektől fogva szelíd és puha, és hőkezelés után válik teljesen rugalmas. Főzés funkciók részben függ a konkrét recept.
Töltött káposzta darált csirkét egy serpenyőben
- káposzta - 1,5 kg;
- csirke - 0,5 kg;
- disznózsír - 100 g;
- rizs dara - 100 g;
- sárgarépa - 0,2 kg;
- Hagyma - 0,2 kg;
- só, cukor és bors - ízlés;
- növényi olaj - mennyi megy;
- paradicsomlé - 0,5 l;
- babérlevél - 2 db.
- Mosás, száraz törlőkendők csirke, darabokra vágva, és léptessen egy húsdaráló.
- Forgassuk el a zsír egy húsdaráló, és keverjük össze a csirkét.
- Mossuk ki a káposztát, távolítsa el a felső levelek. Lassú és sérült leveleket dobni, ép, állapítja meg egy serpenyőben vastag alján.
- Lágyítása maradék káposzta bármilyen kényelmes módja, (forró vizet egy serpenyőben víz, kemencében melegítik, vagy mikrohullámú sütő). Szét a leveleket.
- Vágja le az alsó része a levél, enyhén verte ki merev maradt vénák.
- Forraljuk a rizst, amíg a fele.
- Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát.
- Fele sárgarépa lereszeljük, fél - egy finom.
- Hagyma vágjuk apró darabokra.
- Öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat, melegítsük fel. Tedd a serpenyőbe fél hagymát és a sárgarépát része, amelyet dörzsölte nagy. Pirított puhára, és tegye a tölteléket.
- Kapcsolatba rizzsel tölteléket, só, bors, és gyúrjuk.
- Egy serpenyőben olajat, a megmaradt zöldségeket, kisütjük, hozzátéve, hogy a tűz egy arany árnyalat. Mix sült paradicsomlé, enyhén sós a His és a borsot.
- A káposztalevél tesz egy nagy kanál húst. Roll lap borítékot. Csak formálni a többi káposzta.
- Fry, hogy töltött tele az olaj és szorosára egy fazék káposztalevél.
- Pour paradicsomlé, tedd a babérlevelet, megszórjuk egy kevés cukrot.
- Pároljuk töltött káposzta 40 perc után a levet egy serpenyőben forr.
Serve töltött darált csirke, mint a hagyományos, lehetséges tejszínnel.
Kínai kel töltött darált csirkét a sütőbe
- káposzta - 1,5 kg;
- darált csirke - 0,6 kg;
- krém - 150 ml;
- tyúktojás - 1 db.;
- krém - 0,2 l;
- sárgarépa - 150 g;
- Hagyma - 100 g;
- rizs dara - 80 g;
- Paradicsompüré - 30 g;
- növényi olaj - mennyi megy;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Kínai kel, mosás, levágta a fenekét, szétszedni a leveleken. A keskeny levelek találhatók, közel a központhoz, a káposzta nem illik, így a két középső szükség.
- Nagy alsó levelek káposzta 5 percig forró, de nem forrásban lévő vízben vagy felmelegedni 2 percig a mikrohullámú.
- Távolítsuk el a leveleket, hagyja, hogy a víz kifolyjon, és hajtsa ki a papírköteget.
- Öblítsük, öntsünk egy pohár vizet, és addig forraljuk, amíg a főtt rizst.
- A darált csirke fel a rizs, a felvert tojást habverővel, öntsünk 50 ml tejszín hozzáadásával sóval és borssal ízesítjük. Alaposan keverjük össze egyenletes állagúra darált vásárolt.
- Forma káposzta, nyugvó kanál tölteléket minden levél káposzta, és fordult a palacsinta.
- Apróra vágott hagymát meghámozzuk.
- Chop sárgarépa reszelő koreai saláták vagy hagyományos.
- Fry a zöldségek olajban, amíg aranybarna, adjunk hozzá egy paradicsompüré, só, bors és 5 percig főzzük, csökkentse a hőt.
- Keverjük sült tejföl, tejszín, elterjedt a mártást.
- Kenjük formájában hőálló anyagból egy vékony réteg olajat. Töltsd meg a töltött káposztát.
- Pour mártás töltött (mindegyik kell fedezni mártással).
- Cover formájában főzés fólia.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és tegye azt a formáját egy töltött káposzta.
- Bake töltött fél óra, majd távolítsuk el a fóliát, és tovább főzzük még 10 percig.
Töltött káposzta, sütőben, kapcsolja ki, nagyon finom. Tálaljuk a legjobb szósz, ahol eloltották. Ez a szósz lehet egy kicsit több, mint a recept, majd benyújtja azt a töltött káposzta külön-külön.
Lusta káposzta darált csirke a mikrohullámú
- csirke - 0,4 kg;
- káposzta - 0,2 kg;
- zabpehely - 100 g;
- tyúktojás - 1 db.;
- sárgarépa - 0,2 kg;
- Hagyma - 100 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- víz - 100 ml;
- Paradicsompüré - 30 g;
- krém - 30 g;
- növényi olaj - 50 ml.
- Mossuk ki a csirke, pat papírtörlő. Vágjuk a közepes méretű darabokra, és adja át őket egy húsdaráló.
- Mosás, szárítsa meg a zöldséget. Vágott és vágja legörgetésével a daráló egy külön tálba.
- A növényi keveréket nyomja össze a levet, és öntsük zabpehely. Hagyja időben, hogy egy kicsit átázott és duzzadt.
- Kapcsolatba darált zöldségek és tojás, úgy podsolite és borssal, jól keverjük össze az összes.
- Adjuk hozzá a zab és a kéz gyúrjuk marha, hogy kellően sűrű.
- Forma pogácsákat a darált hús.
- Egy tálba, öntsük az olajat Multivarki. Kapcsolja sütés vagy sütés üzemmódban. Fry olajban lusta káposzta, forgalomba őket egy batch tartályban.
- Kikapcsolása multivarku, óvatosan szorosára vele sült káposzta. Ezután az elegyet víz, paradicsompüré és tejszín.
- Kezdés Mode „hirtelen hűtés” egy fél órát.
Óvatosan távolítsa el a töltött Multivarki tálba, öntsük a mártás vagy tejfölt, és tálaljuk.
Készítsünk egy finom és egészséges kitömött darált csirke, így még a kezdő szeretője. A legfontosabb dolog -, hogy tudja a titkot, ezek előállítására és cselekedni anélkül, hogy megsértené az ajánlásokat a recept.