Palacsinta csirkemájjal recept egy fotó
Palacsinta egy adott töltelék lehet egy csodálatos finom reggeli vagy meglehetősen kiadós snack. Palacsinta jól ismerjük, és szerette gyermekkora óta. Sajnos, ez az étel nem lehet túl gyakori vendég az asztalnál, mert a kalória tartalma, amely jelentősen befolyásolja a szám, de mivel nagyon finom, néha megengedheti magának.
Ma fogunk készíteni palacsinta csirkemájjal.
Meghatározott mennyiségű összetevők lesz elég takarmány 4-5 fő részére.
Palacsinta csirkemájjal: részletes recept fotó:
Kezdjük a készítmény a tölteléket.
Serpenyő kikent növényi olajat és tedd a máj. Sóval és borssal. Fry közepes lángon, ne felejtsük el, hogy keverjük. Máj előállítására elég gyors, így a 10 perces hőkezelés elegendőnek kell lennie. Ellenőrizze készen hús hornyolt darab máj közepén. Ha a hús barnás színű, vöröses folyadék kiszabadul, a máj kész.
Egy másik serpenyőben növényi olajban kisütjük apróra vágott hagymát, amíg átlátszó. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépa egy durva reszelő, keverjük össze, és enyhén megpirítjuk.
Száma növényi öntetek komponens egyenlőnek kell lennie a térfogatát máj komponens.
Terület és a máj és zöldség hűtésére és némi főzés palacsintát.
Egy serpenyőben vagy mély tálba, össze liszt, só, cukor és a tojás.
Keverjük össze, és öntsük a fele a víz és a tej. Gyúrjuk egy kemény tésztát. Ezután hozzáadjuk a második felében a tej és a vizet, hogy keverje össze a tésztát keverő, így egy folyadékot nyerünk palacsinta tésztába.
A következetesség meg kell viszonylag folyékony, emlékeztetve savanyú. Attól függően, hogy az eredmény, ha szükséges, adjunk hozzá lisztet, ha a tészta folyékony, vagy a víz, ha sűrű.
Adjunk hozzá 2 evőkanál tésztát. l. növényi olaj és keverjük újra.
Süssük palacsinta szükséges a fűtött serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat (≈1 v. L.).
Az üst öntsük a tésztát a serpenyőben, és terjedt el az egész felületén, így bizonyos, körkörös mozdulatokkal serpenyőbe.
Süssük a palacsinta közepes lángon kb 2 percig mindkét oldalán, amíg ropogós szép. Flip óvatosan homogenizáljuk egy olyan széles penge. Növényi olaj öntsünk szükség.
Most vissza a lehűtött tölteléket.
Máj meg kell őrölni. Használhatja a húsdaráló és hiányzik, és a májat és a sárgarépa-hagyma keveréket. Vagy egyszerűen csak kis darabokra vágjuk egy éles késsel.