Hogyan kell főzni egy ponty
Elkészítéséhez ponty tejföl, akkor nem kell nagy ponty, tejföl, fűszer, hal, két gerezd fokhagyma, liszt, növényi olaj.
Kezdeni, megszórjuk a tisztított és mosott ponty fűszer hal, jól keverjük össze. Egy serpenyőben öntsünk a növényi olajat, tedd a tüzet. Kicsontozott ponty a lisztet, tedd egy fűtött pan, kisütjük mindkét oldalán. Aztán váltás az aranyhal a serpenyőben, és készül tejszínes mártással. Ehhez grind a fokhagymát, add hozzá a tejszínt, és keverjük jól.
Aztán Átvonható mindkét fél kap egy fokhagymás tejszínes mártással.
Sütés készített ponty Tedd előmelegített sütőben 15 percig sütjük 180 fokon.
15 perc múlva a ponty tejföl kész, jó étvágyat!
Kárász tejfölös recept
- 1 kg aranyhal (kicsi, kibelezett)
- 300 gramm tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g liszt
- 1 evőkanál fűszerkeverék halhoz
- 150 ml növényi olaj
Kárász a tejföl konyak
Egy másik érdekes recept, hogyan kell főzni a ponty.
- ponty (kárász) - 1-2 db.
- tejföl (zsír) - 300g
- konyak (bármely) - 100g
- növényi olaj, só, bors és fűszerek a halak - ízlés
Elkészítés:
Készítsünk hal - eltávolítani mérleg, kizsigerelt és öblítjük, majd dörzsölje sóval és borssal. A szakadó forró olajteknő, hogy takarja a serpenyő alján, a halat, és megsütjük közepes lángon kb 15 percig. Öntsük konyak a serpenyőbe, és azonnal felgyújtotta (szem előtt tartani, hogy a láng nagyon magas). Ezután távolítsa el az edényt a tűzhely, várjon, amíg a tűz kialszik és tedd a tűzhelyre újra. Felöntjük vízzel, és főzzük körülbelül 10 percig. Add tejföl, fűszerek, halak, és főzzük alacsony lángon, amíg ajánlatot körülbelül 30 perc.
Karas fóliába a sütőben
Fish - nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Talán ez az egyetlen olyan termék, amely önmagában egy ilyen hatalmas mennyiségű vitamin és zsírok. Továbbá, a halak gazdag jód, kalcium, mangán, cink. By the way, a legtöbb jódot tartalmaz a Qarase. Ha egyszer egy hétig enni 400 gramm tenger gyümölcsei, hogy javítja a memóriát, a bőr szó szerint „ragyog”, növeli a munkaképesség, és javítja a látást. Ezért táplálkozási javasoljuk gyakori halfogyasztás a terhes és szoptató nők, gyermekek és az idősek. De tartani a halat minden hasznos tulajdonságait, meg kell készülve. Ebben a cikkben lesz szó, hogyan ponty sült fólia a sütőben.
2. Gomba lehet az ízlése. Főzök gombával - 300 gramm.
3. 200 gramm főtt rizs.
5. Növényi olaj.
Főzni ponty fólia?
1.Rybu gut, távolítsa el a kopoltyúk. Eltávolítható a skála, és hideg vízzel leöblítjük.
Várjon egy ponty stechot vizet.
2.Smazat halat sóval mindkét oldalán és a belső. Várjon 20 percet. Egy kis titok: ha eszünk ponty, gyakran szállít csont bajok. Ez eltávolítja az összes kemény, de van egy módja, amely segíthet enyhíteni őket - hogy egy éles késsel vágásokat keresztben a tetemet.
3.Poka a halat sós, főtt gomba és a hagyma - ez kitöltésével. Hámozott hagyma apróra vágjuk, megsütjük vajat gombával, ne felejtsd el hozzáadni a sót.
4. ábra jól öblítse le hideg vízzel felforraljuk. Forraljuk keményre főtt tojás és apróra vágjuk, együtt kaporral.
6. Karasi fóliába a sütőben főzni ... hogyan kell halat sértetlen maradt? Mossuk le a felesleges halat sóval és borssal. Vegye ki a fóliát és kenje meg olajjal, tedd a ponty és a dolgokat. A fólia nem tartják be, azt is meg kell halászni a tetején a zsír.
Főzni tengeri keszeg Dorado
1 db - Hal Dorado - EHN
100g - párolt rizs
50 ml - mártással Ber Blanc
20 g - Saláta
20 g - Saláta Lollo Rossa
20 g - Paradicsom
30 g - Uborka
20 g - dresszinggel
1 db - Lemon
30 ml - Növényi olaj
Só és bors ízlés szerint
Hogyan válasszuk ki a halat?
Dorado hal öblítés folyó víz alatt, húzza le a mérleg. Aztán vágják a halak vannak-ig és a kopoltyúk vágják. Ezután gut halak, azaz távolítsa el a hal hasa minden belső. Hal ismét alaposan mossuk és szárítjuk, kívül és belül egy papírtörlővel.
Dorado sót belül és kívül, valamint sült növényi olajat egy serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ahhoz, hogy az aromás árnyalatok, míg halat sütni, hogy egy szál kakukkfű.
Ezután tengeri keszeg sütjük, amíg főtt kemencében vagy kemencében sütés, a hőmérséklet 200 fok 8-10 percig.
Saláta Lollo Rossa és megy, mosás, száraz és vegye véletlenszerűen.
Uborka és paradicsom mossuk, szárítjuk, és vágjuk apró szeletekre vagy kockákra.
saláta levél saláta, uborka és paradicsom tegye egy tálba.
Dourado készen áll, hogy hozott egy nagy lapos tányérra. A tetején a halak olvasztott vajjal zsírral. Díszítsük friss fűszernövényeket és citrom szelet.
Ponty, rántott
Mi szükséges a főzéshez ponty?
Tulajdonképpen a kárász, a Gram-reklámok 200-300, mondjuk 12 darab.
Növényi olaj - 1 csésze;
Só big - ízlés szerint;
Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Breading ponty
Háromféle költő alapján 4 hal minden.
Búzaliszt - 3 evőkanál + kurkuma - 1 tk;
Búzaliszt - 3 evőkanál + őrlemény (édes paprika) - 1 tk;
Kukoricaliszt - 3 evőkanál.
Ha a szakács ponty bármelyike tésztát, ne feledje, hogy annak összegét az adott árfolyammal 4 kis hal. Ha több halat, növeli a sebességet.
Főzni ponty rántva
Ahhoz, hogy a ponty nem volt olyan csontos gondosan bevág oldalait rombusz, vágás nem ér véget (a filét halak tartani, és nem esik le). Így a kis csontokat kivágjuk. A hőkezelés után válnak kevésbé éles. Ponty megsütjük Keverjük össze só fekete bors. Salt ez fűszerezve sóval ponty belül és kívül. Hagyja a hal prosolitsya 15 percig.
Mélysütéshez (üst vagy wokban) újra felmelegít 1 csésze növényi olaj, hogy enyhe homályosság. Ponty tekercs zsemlemorzsával és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Csak néhány percet vesz igénybe. Ponty megsütjük azért szükséges, hogy a hal volt tágas (elterjedt a serpenyőben 1-2 db) az olajban. Kész ponty meglocsoljuk citromlével. Ez a hal nagyon finom, fekete vagy szürke kenyér, amelyet egyébként meglágyítja a kis csontokat ponty. Vagy segít lenyelni.
Karas - szép tender halat, ami a kiváló íze lesz indokolttá munkaerőköltség - mint a halász és a szakács!
Szalaka kis ponty
A kis Karasik otthon lehet, hogy egy étkezés, ízlés emlékeztető sprotni.
Ehhez a halak meg kell tisztítani a skála, távolítsa zsigerek, fejek, az úszók és a farok, hasított mosás. Az alján a bankot (vagy nyomás tűzhelyek), szükséges, hogy egy réteg hagymakarikák szeletelt, sós ez hasított. Lay ezáltal három vagy négy réteg, de a töltési pán nem több, mint 2/3 térfogatának. Add szegfűbors, babérlevél, öntsük a keveréket a növényi olaj, ecet és száraz fehérbor (hiánya az utolsó összetevő, hogy helyébe víz).
A 1 kg hal igényel 200 gramm vöröshagyma, 100 - olajok 50-9 százalékos ecet és 150 gramm száraz bor vagy a víz, fűszereket és a sót ízlés szerint.
Pároljuk alacsony lángon egy lezárt fedél 3-5 óra, méretétől függően (a nyomás tűzhely 1 és 1,5 óra). Végeztünk halszálka annyira puha, hogy nem lehet őket elválasztani a húst eszik.
Több bonyolítja az azonos recept, akkor érheti el szinte teljes azonosságot ízlés (és arany) „bolt” sprotni. Erre a szövetváz Karasik pre-wick lámpát helyezünk egy forró-füstölt, míg a, 5 percig, ha az már felmelegedett, - a szövetváz enyhén megsárgult, pirított. Merészkednek dohányzás csak előkezelés Karasin dolog nincs értelme, és az eljárás általában együtt előállítására nagy füstölt hal.
Ponty rántotta
Pan vagy pan előmelegített sütőben, és erősen tartott aranyhal forró olajban legalább fél órán keresztül (a nagyobb a szövetváz - a hosszabb). Ezután a felesleges olajat leszívatjuk, és öntjük halikra (fehérjék előkeverjük tojássárgája), és a sült tojás készségét.
Az így kapott étel egészben fogyasztják vizsgálata nélkül, ahol a halat, tojást és ahol - miután sínylődik forró mag olaj nem érzem.
Zrazy nagy ponty
Nagy ponty gut, külön fejek (skálák nem lehet eltávolítani). Egy éles késsel ellaposodik mentén vissza filé és óvatosan elválasztjuk a gerinc és a bordák. Pass a filé egy húsdaráló, ami darált öntjük egy felvert tojással, sóval, borssal, és adjuk hozzá a lisztet - egy kicsit, amíg a darált már nem tapad a kezét.
Ezután zrazy öntött használva töltelékként mindegyik egy evőkanál keverékét apróra vágott és pörkölt hagymát és kemény tojást és zúzott. A kapott zrazy hengerelt a lisztet és a sült egy serpenyőben a növényi olaj és az alacsony hő nélkül lefedő fedél - 20 percig az egyik oldalon, esztergálás - további 15 percig (vastagságban zrazy 4-4,5 cm).
Ugyanígy, de anélkül, hogy töltelék lehet főzni pogácsákat. Azt vette észre, hogy az egyik és a másik étel íze jobb, ha főzni a töltelék arányban 1-1 filé nemcsak a ponty, hanem a kevésbé zsíros halak, különösen jó süllő és csuka.
Fogyasztása termékek: 1 kg filé, 2 tojás, 1 nagy hagyma, vaj, liszt - ha szükséges, só és bors - ízlés szerint.