Főzni egy olasz szósz
A készítmény a 3-4 részletben: 1 st. evőkanál olívaolaj - 1 hagyma - 2 gerezd fokhagyma - 500 g tejszínhab - 40 g "parmesan" sajt - frissen reszelt szerecsendió - só - bors.
Finomra vágott hagymát sült olívaolaj, amíg átlátszó zúzott fokhagymát. Öntsük a krémet közepes lángon forraljuk a felére. Ezután vegyük le a tűzről, és add hozzá a „parmesan” a mártást. Ízlés szerint adjunk hozzá szerecsendió, bors, só. Ez tekinthető a legfontosabb fehér mártással.
gomba mártással
A készítmény a 3-4 adag.
Hozzá az alap fehér szósz szeletelt gombát, és röviden fel a tüzet. Champignon eloltani olaj, 10 - 15 perc ízlés.
Hogyan kell főzni egy finom paradicsomszósz
A készítmény a 3-4 részletben: 800 g hámozott friss vagy konzerv paradicsom - 1 evőkanál. kanál olívaolaj vagy vaj - 1 gerezd fokhagyma - 1 hagyma - 1 evőkanál. evőkanál apróra vágott bazsalikom - egy csipet cukor - só.
A forró olajban 2 percig megsütjük apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot vágjuk nagyobb darabokra. Mint a magas hő, főzzük 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Töltsük fel a cukrot, a sót és a bazsalikom. A piros szósz tekinthető jelentős.
Fűszeres paradicsomszósz recept
A készítmény a 3-4 adag.
Hozzá fő szósz 2 pod chili paprika, 100 g füstölt szalonna, kis kockákra vágott, pirított hagymát és a fokhagymát. Tálalás előtt megszórjuk sajttal „Pormezan”.
Hogyan készítsünk paradicsomszósz
Elkészítéséhez 2 részletben: 250 g hámozott paradicsom - 30 g vaj - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj - só, fokhagyma, bazsalikom.
A krém és a növényi olaj, hogy megsütjük, amíg aranysárga árnyalattal gerezd fokhagyma. Ezután távolítsa el a fokhagymát és adjuk hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot és pirítsuk 5 percig. Paradicsomszósz szállított tészta, vagy rizs gombóc.
Olasz paradicsomszósz
Hámozott paradicsom apróra vágott. Egy nagy öntöttvas serpenyőben megpirítjuk a hagymát, amíg átlátszó, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és keverjük 1 percig sütjük. Azután, hogy a paradicsom, paradicsompüré, babérlevél, gyógynövények, cukor, só, bors. Magas hő forraljuk. Majd csökkentse a tűz, és 30 percig főzzük. Vegye ki a babérlevelet és a főtt masszát szitán. Nápolyi paradicsomszósz expandált üvegekbe, fedjük fedéllel, és tároljuk hűtőszekrényben.
Recept zöldmártás
Hogy előkészítse a 1 - 2 részletben: 30 g friss fehér zsemlemorzsa - 2 evőkanál. evőkanál fehérbor ecet - 1 tojássárgája a főtt kemény tojás - 1 evőkanál. Spoon zöld, apróra vágott petrezselyem - 1 zúzott gerezd fokhagyma - 2-mosott és durvára vágott szardellát - 1 csésze olívaolaj - 1 teáskanál zúzott kapribogyó -. Só és bors.
Egy kis tálban öntsük az ecetet, és áztassa benne egy morzsa a fehér kenyér. Vegyünk egy közepes méretű tálat helyezni azt a sárgáját, és áttörjük együtt szardella, petrezselyem, fokhagyma, kapribogyóval. Kenyér présel ecetet, és tegye a tojásos keveréket. Ezután öntsük az olívaolaj, és keverjük, amíg a szósz lesz vastag és egységes. Ahhoz, hogy íz só, bors és ragaszkodnak 2 óra. Az elkészített szósz szállított egy folyó vagy főtt halhús.
Recept sajtmártással
A készítmény a 4 személyre: Mark 0,5 piros és sárga paprika tisztítottunk a magok - 50 g „Dolchelatte” sajt - 0,5 csésze „mascarpone” sajt - 2 kis zúzott uborka - 1 evőkanál. evőkanál citromlé - frissen őrölt fekete bors - só.
A forró grill tartani fél paprika csiszolópapírral mintegy 5-7 percig, amíg a bőr kezd buborék és elszenesedett. Tedd egy pár percig egy műanyag zacskóba, majd húzza és cellulóz apróra vágott, és tegye félre. Tedd sajt „Dolchelatte” egy kis tálban, és a cefre egy villával. Ezután adjunk hozzá „mascarpone, a citromlevet és jól keverjük össze hozzá az apróra vágott paprikát, savanyúság, só, bors. Ahhoz, hogy egy asztal szószban ropi és válogatott friss vagy főtt zöldségek. Főzés sajtmártással nem fog sok időt.
Olasz tengeri öntettel
A készítmény a 4 személyre: 1 csésze száraz fehérbor - 120 g nyers garnéla és kagyló (kapható kagyló) - 12 kis kagyló kagyló - bors - Tabasco szósz - 2 enyhén zúzott gerezd fokhagyma - 3 evőkanál. olívaolaj - 0,5 teáskanál száraz bazsalikom -. 0,5 v. darált friss koriander - 120 g hámozott és szeletelt szeletekre hasított tintahal - 250 g paradicsom és az apróra vágott tőkehal típusú.
Vegyünk egy nagy fazékba, és melegítsük egy pohár bor 0,25. Add hozzá a garnélarák, kagyló és kagyló lehet a kagyló, borsot és néhány csepp szósz „Tabasco”. Állandó keverés közben felforraljuk. Amikor a shell kagyló és a kagyló nyitott, távolítsa el őket, és félretesszük, majd a kagyló puhatestűek, amelyek nem nyitott dobni. Ezután a garnéla kissé hűvös és tiszta.
A folyadék, amelyben főznek lefolyó és félretesszük. Egy másik serpenyőben melegítsük az olajat, és megsütjük a fokhagymát, amíg aranybarna, majd távolítsuk el a fokhagymát és tegye fű, maradék bor, brandy és forraljuk alacsony lángon 3 perc. Adjuk hozzá a tintahal és keverjük főzzük 4 percig. Azután, hogy a tintahal, és hagyja. Adjuk hozzá a paradicsom és forralunk, majd öntse a folyadékot, amelyben a főtt garnélarák és kagyló és adjuk hozzá a fehér hal. Csökkentse a lángot és főzzük 10 percig, amíg a főtt halat. Azután, hogy a kagyló, kagyló, rák és tintahal, csökkenti a hőt és főzzük további 2 percig.
Fokhagyma szósz spagettivel
Hogy előkészítse a 4 adag 500 ml olívaolajat - 4 tojássárgája - 2 gerezd fokhagyma - citromlé 1.
A citromlé jól ostort fehérjéket és a sót. Ezután folyamatos keverés közben lassan hozzáadjuk az olívaolajat hideg törkölyt. A végén adjuk hozzá a fokhagymát, zúzott segítségével egy speciális eszköz, és ismét minden alaposan. Fokhagyma szósz spagetti tápláljuk makakronnym termékeket és főtt Ribe.
Előállítása pesto szósszal
A készítmény a 6 adag: 2 csésze zöld bazsalikom - 0,25 csésze „parmesan” olívaolaj és reszelt sajttal - 2 evőkanál. kanál dió (mogyoró) - 0,25 teáskanál só ..
Minden elkészített összetevők őrölni egy élelmiszer-feldolgozó, majd adjunk hozzá 0,25 csésze forró vízzel. A szósz összekeverjük hideg tészta. Szószok elég 0,5 kg tészta.
Hogyan készítsünk gombamártással
A készítmény a 6 részletben: 700 g gomba - 2 v. kanál az olívaolaj és a szójaszósz - 200 g alacsony zsírtartalmú tejszínt.
Vékonyan szeletelt gomba sült olívaolaj, amíg aranybarna. Ezután öntsük gombás tejszínes szósz, a szója és a magas hő sütjük 3 percig, folyamatos keverés közben. Mártások tészta fájlba.
Bolognai szósz recept
A készítmény a 4 részletben: 30 g Breast - 1 zeller - 1 sárgarépa - 2 vöröshagyma - 150 g marha és sertés - 2 evőkanál. kanál paradicsompüré - 2 csésze húsleves - 1 csésze vörösbor (vörös bor jobb, ízletes szósz viszont) - reszelt szerecsendió - 0,5 levelek.
Kockára vágott sárgarépa, hagyma, zeller és a szalonna, olvad a zsír, tegye a zöldségeket és pirítsuk 2 percig közepes lángon. Ezután adjuk hozzá a szeletelt hús és pirított. Hús kitöltés paradicsompüré, húsleves, vörösbor fűszereket és főzzük 30 percig alacsony lángon. Ízlés szerint megszórjuk szerecsendióval és borssal. Gombamártással szolgálhat.
Elkészítéséhez 30 g vaj - 1 tojássárgája - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj - 1 evőkanál. Kanál liszt - citromlé 0,5-1 csésze hal húsleves - fekete bors - só.
Melt egy serpenyőben a vajat, adjuk hozzá a lisztet és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután öntsük a halállomány és Forraljuk fel. Vegyük le a hőt, öntsük a tojássárgája, növényi olaj és jól keverjük össze. Add hozzá a citromlevet, borsot, sót és állítsák puhára pároljuk. A mártással főtt halat.
A készítmény a 4 adag 1 csokor petrezselyem - 0,5 tüszők - 1 evőkanál. kanál kapribogyó - 250 ml olívaolaj - 125 ml borecet - só és bors.
Finomra vágjuk a hagymát, a petrezselymet és a kapribogyóval. Add hozzá az olívaolajat, az ecetet és jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ecet mártással főtt húst.
Íjászat lehet tenni nem csak a különböző mártások, maszkok a haj növekedését. Ezek a maszkok nem csak felgyorsítja a haj növekedését, hanem hogy egészséges és erős.