Wack balish - egyszerű receptek
Wack balish (kis piték hús és a burgonya).
"Wack balish" - a hagyományos tatár étel, szó szerint "kis torta" (vak - egy kicsi, balish - pite).
Liszt - 700 gr.
Butter - 250 gr.
Kefir - 500 ml.
Tea Soda - 1 tk
Só - 1 teáskanál
töltelék:
Marha (cellulóz) - 0,5 kg.
Burgonya (közepes) - 7 egység.
Hagyma - 3 db.
Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Víz - 300 ml.
Vaj - 50 oz.
Só - 1/3 teáskanál
Olajozáshoz piték - 1 tojás.
1. öntsünk egy csésze 700 gramm. lisztet. Rostély (ott) reszelt hideg vajat. Olaj grind liszt zsemlemorzsa állapotban. Sóval.
A joghurt mix 1 tk szóda, joghurt, hogy főtt és sziszegte, és öntsük egy csésze lisztet. Gyúrjuk a tésztát. A tészta ne legyen ragacsos és puha, mint a „fülcimpa”.
A kész tésztát teszünk egy élelmiszer táska és pihentessük húsz percig.
Azt gyúrt tészta a konyhában gép, egy mellékletet „horog”
2. Míg a „pihenő” tésztát zaymomsya tölteléket.
Marha és burgonya kockákra vágva, 1 cm oldalon. I vágott egy élelmiszer-feldolgozó a fúvókát egy „kocka”, ez nagyon gyors, és sokkal könnyebb dolgozni.
Hagyma apróra vágjuk.
Keverjük össze a hús, burgonya, hagyma, só és bors ízlés szerint. Töltelék kész.
3. Kezdje farag sütemények.
Nyújtsd a karod újra a tésztát, és osszuk két egyenlő részre. Az egyik része, hogy távolítsa el a csomagot (úgy, hogy a tészta ne zavetrilos amíg dolgozunk az első rész)
Az első rész a vizsgálat osztva 9 egyenlő részre, feltekerjük, a glomerulusokban.
Egy darab tésztát kinyújtjuk egy kerek torta, akkora, mint egy csészealj.
A képernyő közepén a vizsgálat tegye a tölteléket, a tészta emelkedik a felső széle és zaschipyvaem egy kört, így egy lyuk a közepén, meg kell, hogy töltse ki a húslevest.
Mi nem ugyanaz a dolog a második része a vizsgálatot.
4. Pite elterjedt egy tepsi a sütéshez a meghatározott papír, keni felvert tojással, és tegye egy sütőben 180 ° C. 20 perc.
Ezután távolítsa el a sütő, kiöntőnyílásnak minden pie 1-1,5 evőkanál húsleves, visszatesszük a sütőbe, és süssük további 40 percig.
5. A táptalaj: a serpenyőben öntsünk 300 ml. vizet, adjunk hozzá 50 gramm. vaj, só, forraljuk, forraljuk 1-2 percig, és távolítsa el a hőt. (Ha elérhető csirke vagy a marha húsleves, akkor tudja használni)
A tésztát közvetlenül osztódnak 2 rész (9 bit mindegyik), és egy adagolófejet vizuálisan is ossza szét 2 egyenlő részre, és mindegyik rész egyenletesen szétterítjük 9 sütemény kapott szűrőpogácsát minden azonos számú tömések, és a maradványokat sem.
És helyezzük az egészet egyszerre két tepsik, amelyek együtt sütve.
Wack-balish tálaljuk forró, mint egy külön edénybe, akkor lehet alkalmazni, hogy a csirke húslevest, de ha csak egy édes teát.
Jó, hogy vigyen magával dolgozni ebéd és a gyerekek az iskolában, hogy a táplálékot. Remek, jó étvágyat!))
Hűtőben tároljuk zárt edényben, csendesen prolezhat 3-4 nap, az élelmiszer fűthető mikrohullámú, de meg lehet enni a hideg - túl finom)!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt