Terrine füstölt lazac recept képpel - receptek képekkel
A lazac tartalmaz, csak a hihetetlen számú vitaminok és ásványi anyagok, fontos, hogy az emberi test! Ez a csodálatos termék ajánlott enni legalább heti 2 alkalommal. A kardiovaszkuláris betegségek megelőzésének, erősíti látás, gazdagítják a test jóddal és foszfor, erősíti az immunrendszert - a profik ez a hal is szerepel sokáig.
Amellett, hogy előnyös tulajdonságait, azt lazac és finom íze. Ez jó a saját jogán (sózott, füstölt, sült, főtt néhány), és ennek részeként a különböző ételeket. Lágy sajt, friss zöldség, fűszerek - ügyesen kiválasztott kiegészítések aláhúzzák a kiváló íz és aroma csodálatos tengeri lakója.
Lazac nem annyira olcsó, így gyakori vendég az asztalunkra, nem valószínű, hogy hívják. De előre a nyaralás, akkor biztosan van, hogy ezt a lakk hal a listáját szükséges termékeket.
Ma azt fogja mondani, hogyan kell elkészíteni: meglepően finom-terrine lazac. Előfordulhat, hogy ez a recept túl bonyolult ... Hidd el, ez nem így van!
Tehát, hogy az adott elkészíti a terrine lazac, szüksége lesz:
sózott lazac - 300 g
túró - 200 g
paprika (különböző színekben) - 3 db.
krém - 200 g
vermut - 2 evőkanál. l.
kapor felaprítva - 2 evőkanál. l.
torma - 2 evőkanál. l.
fekete bors por
főzési módszer: terrine lazac:
1. paprika különböző színű (piros, sárga és zöld) tisztítani a magok és szárak, mosás, száraz és apró foszlány. Akkor lehet alkalmazni, paprika az azonos színű, de ebben az esetben a töltés kevésbé világos.
2. Áztassa zselatint mérsékelt mennyiségű vermut és hagyjuk duzzadni.
3. Túrós cefre egy villával, keverjük össze a tejfölt, apróra vágott kaliforniai paprika, kapor, torma, a citromlevet és a vermutot. A kapott masszát a só és bors ízlés szerint, jól keverjük össze.
4. A téglalap alakú formába az ispekaniya vystelit fóliát vagy fóliát, mozgásteret hagyva úgy, hogy az, ami később tudták fedezni a terrine. Top film átfedő hajtogatott darab hal (kb 1/3 az egész lazac). Település hal vágás is kell valamivel lógni a formákból.
5. Egy másik egyharmada pici Lazac szelet egy késsel, és hozzá a tölteléket.
6. A kapott túró, hal zselatin tömege adja meg a féktelen és óvatosan keverjük a töltelék.
7. A előkészített szerszámüregbe szorosan elbomlanak tölteléket csiga pin, úgy, hogy, az, amely túró döngölt.
8. Fedjük le a terrine maradék szelet hal.
9. Zárja szélén ehető film és a halak igen, igen, ami előétel zárva volt teljesen.
10. főtt terrine tegye a hűtőbe, amíg teljesen öntsük zselatin. Attól függően, hogy milyen szám használata zselatin előállításához, terrine is betölt a hideg órák 3-8.
A készítmény ennek a csodálatos terrine lehet alkalmazni a nem csak a sózott lazac, azonban, és dohányzott. Nem kevésbé finom étel ki a pisztráng vagy lazac.
Sajt helyettesíthető bármely lágy sajt vagy egy keverék reszelt sajt az ömlesztett sajt egy aránya 2: 1.
A folyamat előkészítése snack lehet alkalmazni nem csak egy nagy penész a sütéshez, de az a la carte és egy kis formában. Ebben az esetben, a lazac és töltelék kell osztani a kívánt számú adagot, és hozott egy hasonló módon, mint egy nagy penész.
Figyelemre méltó az a tény, hogy a terrine lazac lehet betáplálni tartlet vagy egyszerűen dolgokat velük darab halat, alakítását tekercs.
Tálalás előtt terrine lazac kell távolítani a formából, jó megfordította a lemezt. Snack lehet díszített vékony szelet citrom és gallyakból friss fűszernövények.
Jó étvágyat!
Az anyag tartozik 1001eda.com helyszínen