Szuper füstölt hidegen füstölt
A hidegen füstölt makréla az emberi egészség egyik leghasznosabb halja. Hatalmas ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Különböző halakat eszünk - sült, párolt. De a hidegen füstölt makréla ízlése nem hasonlítható össze semmihez. Ez csak egy isteni öröm.
összetevők:
- két makréla;
- másfél liter víz;
- hagymahéjak;
- só - 4 evőkanál;
- néhány evőkanál cukrot;
- 70 ml folyékony füst;
- növényi olaj.
Szuper füstölt hideg makréla. Lépésről-lépésre recept
- A halakat felengedik és kibelezik.
- Keverjük össze a vizet a vöröshagymával (sok csomót veszünk), és tûzzük rá. Dobj egy órát.
- Távolítsuk el a tűzről. Szűrje le, hogy a víz nem volt héja.
- A hagymás vízben sót, cukrot és folyékony füstöt adunk hozzá. Az oldatot jól összekeverjük.
- Az oldat edényeit üvegből kell venni, vagy lehet műanyag, és feltétlenül fedéllel.
- Elkészített halak ezt a megoldást.
- Három napig elküldjük a hűtőszekrénybe.
- A negyedik napon a halat függőlegesen húzzuk ki és függesszük fel, hogy megszáradjuk.
- És az utolsó lépcsõt kenõzik növényi olajjal.
Kedves olvasóim, szeretem főzni. A nevem Jeanne. És én, mint minden egyes gondolkodó embernek, van egy hobbija, amely az élet ösvényén jár. Mindenkinek megvan a hobbija, főzök. A főzés nem csak érdekes számomra, hanem ízletes, hasznos, sokoldalú! A főzés szeretete lehetővé teszi különböző könyvek és receptek összegyűjtését, egyszerű ételeket és egzotikus ételeket főzni, nagymamák receptjeinek újjáélesztésére. Lehet sütni különböző édességeket, részt venni az ételek elkészítésében a hús, mester finomságait sushi, sütni kenyeret, készítsen elegáns italokat. Ez a hobbi nagy örömet okoz a családnak, mert mindig ízletesek és kielégítően táplálkoznak.