Sült hal zöldségekkel és sajttal
Sokat írt a halak főzéséről. A különleges tulajdonságairól, sok vitaminról és ásványi anyagról, hihetetlen előnyökről! A halételek ízéről semmi új nem mondható el. Nehéz találni egy személyt. aki nem szereti az ételeket. Ha persze ez a személy nem vegetáriánus.
Ezért ma nem fogunk bemutatkozni, és beszélünk róla. Szeretnék megosztani veled egy új receptet.
Már készítettünk sok különböző és finom ételeket a halakból. Elkészített pisztráng és rózsaszín lazac. sült ponty tejföllel és sült folyó kis hal. Ma finom ételeket készítünk. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb hasznos élettani tulajdonságot megőrizzük, nem szabad megpirítani. Megvan kemencében sült zöldségekkel paradicsommal, sajttal „prém”, de még mindig tejszínes mártással.
És meglepetést fogunk készíteni a köretre. Sokak számára ez szokatlan lesz. De elmondom neked egy titkot - nagyon finom. Így azok számára, akik befejezték a recept leolvasását a végéig - "díszítse ajándékba!"
A paradicsommal és a sütőben sült sajttal töltött tojásos filé
Ez a recept egyszerre egyszerû és ízletes. Elkészült meglehetősen gyorsan. Miután elkészítettük ezt az ételt vacsorára, akkor kérem a családja nem csak egy finom étel, de az étteremben ellátást. És ha azt szeretnénk, hogy gondoskodjon egy romantikus gyertyafényes vacsora, nehéz lesz megtalálni egy edénybe, így látványos és könnyen elkészíthető, ugyanakkor.
Azt is meg kell mondani, hogy ma a tőkehalfilmet használom. De valójában bármilyen halat filét készíthet.
- tőkehal filé - 1 kg
- hagyma - 1-2 darab
- sárgarépa - 1 db (közepes)
- Bolgár bors - 1 db (nagy piros)
- paradicsom - 2 db
- Provence gyógynövények keveréke
- só, bors - ízlés szerint
- fűszerek - paprika, koriander, zira, kurkuma
- Feta sajt és petrezselyem - díszítéshez
- sajt - 100 gr
- tejföl - 2 evőkanál. kanál
- tojás - 1 db
- szójaszósz - 1 evőkanál. egy kanál
- Szezám fekete
- fekete bors port
1. Fagyasztott tőkehal filéket használok. Vettem itt egy ilyen nagy darabban. Meg kell felengedni szobahőmérsékleten, de csak addig, amíg meg nem vágható. Ha a filét keményebbé olvasztja, majd simán vágja le, akkor nincs lehetőség.
2. Amint meg tudom vágni, 8 azonos darabra vágom. Mindegyiküket sózzuk, perezzük és fűszerekkel keverjük össze. Minden fűszert meg kell őrölni.
3. Grillezni a sütő tálcát növényi olajjal és feküdt rajta hal. Miközben zöldséget vágunk és rakunk, a tőkehal kissé pácolt lesz. A fűszernövény egy kicsit segíthet a szaglás eltüntetésében.
A tyúk jellegzetes, élénken kifejeződött illata van. Ő nem rossz ember. Ez a hal illata, de a szag erős. Ezért a fűszereknek csak egy kicsit kell, hogy kiegyenlítsék ezt.
4. Héjhagymát húzzon le és vékony gyűrűre vágja, két darab gyűrűt. Vagyis 16 gyűrűt kaptam. Átterjedt a halra.
5. Következik a sárgarépa. Tisztítják, és három a koreai sárgarépa dúsabb. A sárgarépa szalmáját tegye a tőkehalra és a hagymára.
6. Most forgassa el a harang paprikát. Nagy húsos paprikát használok. Jó ízt, színt és szagot ad. Eltávolítjuk a magokat, és hosszú, keskeny csíkokba vágjuk. Szétszórjuk a sárgarépát.
7. A paradicsomot körkörösre vágjuk, és mindegyik steakhez két kör alakúakat is. Azonnal tedd fel őket. És könnyedén megszórva a Provencal gyógynövények keverékével. Segítenek nekünk csökkenteni a tőkehal erős szagait is.
8. A következő lépés a töltés előkészítése. Vidd a tojás habverőjét. Add hozzá a tejföl, a szójaszósz és a bors, keverjük össze.
9. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, amit a koreai sárgarépára is dörzsölünk. A sajt jobb a kemény fajták és a bevált gyártók számára. Sütni egy gyönyörű barnásbarna. Mindegyik vegyes.
Sózzuk az öntést, mivel a sajt és a szójaszósz sós.
10. A paradicsom minden egyes körzetén átterjedt egy nem öntött csésze kanál. Ez elég az összes steak számára. És felülről szórjuk meg a fekete szezám magvakat.
11. Helyezzük a serpenyőt előmelegített, 180 fokos sütőbe. Sütjük 35-40 percig, amíg a hal kész, és egy szép sajt kéreg jelenik meg.
És most elkészítjük az ígért eredeti köretet.
A grillen sült paradicsom és uborkák - finom és eredeti díszítés
Nemrég a grillezésre főzött csirkét főztek, és véletlenül felfedezték az új zöldségeket. Általában ezt a szerepet mindig cukkini készítette, de a cukkini és a cukkini cukkínák koreai eredetűek. Nem maradtam el.
Így főzött padlizsán, paprika, paradicsom, és ahelyett, cukkini vágott uborka. Ők csak túlórák az idén! A hűtőszekrény tele van a lerakóba. Hűtőszekrények minden rokonhoz. És bár számos módon meg tudom őrizni őket, már választékot készítettem. és paradicsomos és piros ribizliben pácolták. de nap mint nap nőnek olyan kitartással, hogy új kérelmet kell benyújtaniuk számukra.
Így ma úgy döntöttem, hogy az uborkát a grillen főzöm, de nem a grillen, hanem a sütőben. És nekik a különféle paradicsomokhoz is. Sózni kell őket, és be kell paprikálni. És tedd fel a zsírozott rácsot.
Az időben, valamint a halat 40 percig megette. Csak a hal volt a földszinten, és a paradicsommal rendelkező uborka magasabb volt.
Az egyetlen dolog, ami most megjavítaná, tisztázná az uborkát a bőrön. Mivel a saláta uborkát használták, bőrük kissé durva volt.
Így a grillen sütött uborkák nagyon finomak voltak. Ezért azt javaslom, próbáld ki.
Nos, ha nem akarsz kísérletezni, készíts fel finom burgonyapürét vagy rizst az ételhez. olyan főzési módok, amelyek sok, az egyik legérdekesebb recept, amit csak a múlt héten ajánlottam.
Tálaljuk körettel a tányérra, díszítjük feta sajtokkal. Spread egy darab tőkehal alatt "kabát" a zöldségek és a tejföl. Petrezselyem levelekkel díszítjük.
A sajt szép, barnás barna volt. És az étel nagyon tetszetősnek tűnik.
Ezért mindenkit meghívok az asztalra. És szívből kívánok kellemes étvágyat!
Nagy étel Margarita! Ha a hűtőszekrényben hal van, bármikor elkészítheti a receptje szerint. Gyors, egyszerű és ízletes.
Tehát, Vladimir! Ez a hal nagyon egyszerű és gyors főzni. És mindig finom. És ha megváltoztatnál egy kis összetevőt és tölteléket, akkor minden alkalommal lesz egy új edény! Vagyis a rendszer egy, és az ételeket sütni lehet.
Istennek tűnik! Mindig problémákat okoztam a halak főzésével, és a családom nem igazán kedveli (talán azért, mert nem tudok finom ételeket főzni). Megpróbálok megtenni a recept alapján, hirtelen, mint 🙂
Próbálja ki, Vera. Sikeres lesz. Biztos vagyok benne. És menj a "Hal" címre, egyszerű és elegáns receptek vannak. amely nem hagy semmit közömbös. És a rokonai szükségszerűen újra megvizsgálják véleményüket a halakkal kapcsolatban.
Mindig kiváló ételeket kapsz, és most kipróbálod.
Köszönöm, Andrei! Szép volt hallani!)))
Nagyon finom receptek! Minden részletesen festett, még egy olyan ember is, aki soha nem készített valami olyat, hogy elolvassa a receptjeit, csak elveszi és megcsinálja!
Alexey, helyesen rájött, hogy csak azok, akik ilyen receptek alapján főzhetnek. Ezért írok ilyen részletes módon!
Egy kiváló recept: Fish kemencében sült zöldségekkel, sajttal, tőkehal módon nagyon finom és egészséges hal, csináljuk a japán vásárol, és mindannyian kicsit ők értékelik ezt a fajta halat, és emlékszik rá, mielőtt a macskát etetni, de az igazság már a múlté és más strane.Spasibo egy lépésről lépésre recept és tippeket.
Andrew, nagyon meglepett, tényleg! Nem tudtam. hogy a tőkehalat egyszer a macskáknak táplálták. Talán azért, mert hosszú ideig élt Üzbegisztánban. Nem volt ilyen nagy mennyiségű hal. A halászgazdaságokban a pontyokat termesztették, így vásároltuk őket.
Gyönyörű, ízletes és egyszerű. Gyönyörű és tiszta képek. Margarita, mint mindig egy remek recept. Köszönöm munkáját.
És neked, Natalia, köszönöm. Támogatás és kedves szavak!