Hogyan védheti meg magát a mérgezés
Hűtőszekrény - barátom vagy az ellenségem?
Hogyan, hogy ne váljanak kandalló közepén ételmérgezés?
Hűtőszekrény és annak tartalmát minden bizonnyal a büszkeség minden háziasszony. Ezt szolgálja az a kezes a jólét és a
Csak nem kell emelni a szemöldökét méltatlankodva és panaszkodik, hogy ez nem rólad, azt mondják, a konyhában tökéletes rend uralkodik, és a hűtőszekrényben minden egyszerűen steril.
A tisztaság a polcokon, a hiányzó jég kéreg és szag nem mindig a garancia az egészség. Sok múlik a saját szokásait, honnan, hogyan kezeli az élelmiszer, hogy miként lehet biztosítani egy hűtőszekrény, és sok más apró dolgokat az életben, és hogy nem tud figyelni rá.
Don Schaffner, táplálkozási szakértő a Rutgers University, New Jersey azonosított több szabály, amely segít kezelni a „bajkeverők” a hűtőszekrényből.
„Aranyszabályai” élelemtárolásra a hűtőben:
Tartsuk hűtőszekrényben, a hűtőszekrényben chistote.Hranite csak azokat a termékeket, amelyekre szükség van (velük megtalálható az alábbi táblázatot) Meg kell ajánlott tárolási feltételek mellett feltüntetett termék csomagolásán (tárolási idő, hőmérséklet) .Gotovye termékek boltban nem több, mint 3 nap (van ?, hogy a vödör amatőr szakács cékla 2 hét itt) kétség a termékről - kidobni. Ne hagyatkozzon az ízüket, a látvány és a szag, nem tudnak adni a garancia arra, hogy a termék lejárt bezvreden.Krome tapasztalat azt mondta, két szabály:
Soha ne hagyja a nyers hús, baromfi vagy hal érintkezhet más élelmiszerek. Ezeket a termékeket kell tárolni az alsó polcon - egy véletlen csepp, kiszállt a felolvasztás hús vagy hal túró, tej, kolbász, okozhat súlyos ételmérgezést. Tartsa a hatálya alá tartozó termékek, például fóliázását.
Tárolható a hűtőben, de ez nem feltétlenül szükséges?
veszélyes közelség
Nem kell élni a bíróság a Medici, hogy véletlenül mérgezett. A legalattomosabb potenciális „megmérgezőinek” a mi hűtőszekrények hús- és tejtermékek, eltarthatóság, amely a hőt csökkentjük. Különleges érzések táplálják a baktériumok ételek a darált hús, például zselatin vagy tészta nautically. Hogy elkerüljék a kellemetlen következményekkel, zselés kell újra felforraljuk (10-15 perc), és a tészta - megsütjük.
Szóval hogyan lehet élelmiszert tárolni rendesen?
Minden termék kell tárolni a hűtőben zárt, akár valamilyen minőségben, akár tele. A legbiztonságosabb és leggazdaságosabb módon - az ételt egy tálba, takarjuk le fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe.
Egyes termékek bocsátanak ki egy szúrós szaga, és mások - éppen ellenkezőleg, hogy aktívan elnyeli azt. Ezért, ha nem tetszik az illata eper sajt „Roquefort”, ismét - Vedd filmen.
„Zabintovyvanie” termékek - eljárást bár nagyon fontos, de nem olyan egyszerű, mint a film húzódik, és tapad mindent, de a szalag ki a terméket. Itt segít az egyik előnye a film „Az élet Trivia” - perforáció minden 30 cm-es (a sorban a lyukak), amely megkönnyíti az elválasztás (a film címe - „Easy peel”).
A film szorosan tapad a falak a tartály, ami megakadályozza a nedvesség elvesztését. Ez nemcsak hozzájárul a hosszú távú tárolás a termék anélkül, hogy elveszítené a megjelenés és íze, hanem lassítja a folyamatot a fagyasztás „hó kabát” a hűtőszekrények.
Apropó hó sodródik, ha kívánja, hogy a terméket tárolja hosszú ideig - használja a fagyasztóba.
Miért fagy?
A hűtőszekrény hőmérséklete 5 Celsius fok vagy az alatt. A hőmérséklet 5 fok vagy kevesebb azért fontos, mert ha ez lassítja a növekedést a sok baktérium. fagyasztó hőmérséklete (-18 vagy az alatt) teljesen leállítja a baktériumok növekedését, de nem megölni azokat a baktériumokat, amelyek már tartalmazzák a termékek.
Azonban, a termék szállítása a közös kamrából és vissza a fagyasztó nem lehet - ez tönkreteszi a termék szerkezetét és elősegíti gyorsabb eltűnése a termék.
És az utolsó kenetet: folyamatosan rendszerezése tartalmát a hűtőszekrényben, ne felejtsük el, hogy hagyjuk a kis teret az új termés, mert az arany ősz a sarkon.