Hogyan készítsünk egy tápláló leves
A kincstár a tapasztalatok
A táblázat gyakran igen jól ismerik ételek, amelyek a kérdést: „Hogyan főzzük?” Nem jelenik meg. Azonban még a legegyszerűbb receptek tele egy csomó „gotchas.” Ez az idő fogja megmondani a titkait főzés borscs.
Ukrán borscs klasszikus
Hozzávalók 5 liter. 5 liter vízzel; 700 g sertés bordák; Burgonya 5-6 db.; Cékla 2-3 db.; Hagyma 300 g 2-3 db.; Sárgarépa 300 g 2 db.; Paradicsomkrém 3 evőkanál. l.; Paradicsom 2 db.; Káposzta b / c 1/4 db. Greens, citrom, só, bors, cukor, tejföl ízlés szerint. Előállítás, 03:00
Hogyan leves jól sikerült, először ez függ a megfelelés szekvenciájának könyvjelzők összetevőket. Mérete zöldségek minden recept - átlag.
10 lépés készül a klasszikus borscs
1. Hús én, tedd egy edénybe, öntsük a hideg vizet, és forraljuk legalább 1-2 órán át, periodikusan eltávolítjuk a „zaj”. Húsleves volt világos, nem fedjük le az edényt egy fedővel mindenkor való keverés előtt passirovkoy.
2. Mi tiszta és vágjuk a burgonyát kockákra, add hozzá a serpenyőben, miután a főtt hús.
3. Miután a könyvjelzők burgonya csinálni passirovku: apróra felkockázott szalonnát, a hagymát és a sárgarépát, passiruem minden egy serpenyőben puhára.
4. Külön 7-10 min. passiruem vágott céklát vékony csíkokra.
5. Blanshiruem paradicsom (előfőzött, és távolítsa el a bőr), hogy azután apró kockákra vágjuk.
6. Paradicsom paradicsompüré hozzá a céklát, és keverjük össze, ott fel a fokhagymát, cukor, só, bors.
7. Keverjük össze a hozzávalókat össze, és a korábbi főzzük 10-15 percig.
8. Míg a párolt passirovka, shinkuem káposzta és add meg a húsleves burgonya és hús.
9. Amikor a káposzta már majdnem kész (meg kell szüntetni pattog, ha minta) passirovku fel a levest, és forralunk tomim alacsony lángon néhány percig. Ha szeretné, hogy a leves nagyon piros volt a színe - egy kis répa, hogy a friss, és adjunk hozzá, mielőtt eltávolítja a hőt. Akkor hozzá és tört össze mozsárban fokhagymás szalonna - az extra ízt.
10. Só és bors hozzá a legvégén. Dye borscs sört 1-2 óra akár egy egész éjszakát. Akkor ez lesz ízletesebb. Tálalás előtt, hozott egy tál friss zöldségek, tejföl és egy szelet citromot.
Borscs gombával
Hozzávalók 3 liter. 3 liter vizet; Burgonya 2 db.; Káposzta 1/8 db.; Cukorrépa 2 db.; Száraz gombák 50 g; Paradicsom 2 db.; zeller; Sárgarépa 1 db.; Növényi olaj 50 g; Gyógynövények, só, bors, tejföl ízlés szerint. Előállítás, 40-45 perc alatt.
Kezdetben burgonyát főzzük (kb 20 perc). Bár a főtt, kockákra vágott zöldségeket, pripuskayut egy növényi olajban (tartva egy serpenyőben a fedél alatt zárva közepes lángon 10 percig.). Saját gomba, felforraljuk, hozzáadjuk a passirovku. Hozzátéve, hogy a burgonya passirovku, sózzuk, borsozzuk, tomim közepes tűzön 20-30 percig. Tálaláskor tegye a zöldek.
Borscs a szláv on kuvasz
Összetevők 3 liter; Kvasz kenyér 2L; Főtt marhahús 120 g; Főtt sertés 80 g; Füstölt kolbász 100 g; Gomba főtt 100 g; Főtt sárgarépa 70 g; Répa főtt 200 g; Savanyúkáposzta 250 g; Zeller 50 g; 30 g petrezselyem; Crackers rozskenyérfélék 50 g; Tejföl 150 g; Gyógynövények, só és bors ízlés szerint. Főzés, 30-40 percig.
Minden előre elkészített összetevők vágjuk közepes méretű csíkokra. Keverjük, öntsük kvas, hozzá tejfölt. Só, bors, és még egyszer alaposan összekeverjük. Tálaljuk hozzáadásával friss fűszernövények.
▲ Up - Olvasói vélemények (0) - Írja meg véleményét ▼ - Nyomtatható verzió
