History carpaccio
Carpaccio. Mindenki tudja, hogy egy ilyen carpaccio (um -. Carpaccio), bár lehet, hogy nem minden úgy merte kipróbálni, nem mindenki szereti az ízét a nyers húst, bár az is lehetséges, hogy véleményt fog változni, ha megpróbálja ez az étel. Carpaccio - egy nagyon vékony lemezt nyers hús, ami általában fűszerezett jó finomítatlan olívaolaj, citromlé, chili és parmezánnal a reszelt vagy forgács. Carpaccio számos kiegészítéssel, hogy ez az étel, és sok és különféle fűszerek.
A leggyakoribb carpaccio - amely kész marha, de szintén a borjúhús, a csikó vagy strucc többek között. Az ilyen típusú főzési most is szerepelnek más termékek, alkalmazása egy nagyon vékony, szinte áttetsző, szeletelés kés, állíthatjuk elő carpaccio hal vagy tenger gyümölcsei, gyümölcsök és zöldségek, stb A mai napig ez a fajta étel készül sok országban, de ez az étel eredetileg Olaszországból, különösen Velencében.
Grófnő nagyon fent puding, ami még nem volt neve, kérve a szakács ahogy nevezik, neki a neve a velencei festő Vittore Carpaccio hasonlósága miatt a virágok gyönyörű edényeket az utolsó festés.
Jelenleg carpaccio - nagyon népszerű recept a vendéglátásban a világ legtöbb, különböző lehetőségek a fűszerek, az összetevőket és kiegészítők, de a leggyakoribb általában egy marha carpaccio parmezán sajttal, fűszeres olívaolajjal és citrommal.
Mit szeretne adni azoknak, akik nem mernek enni ez a fajta étel, akkor általában jön a félelem az ételmérgezés, annak a ténynek köszönhető, hogy a hús könnyen baktériumokkal fertőzött. Ezért óvatosan kell eljárni előkészítése során Carpaccio, a nyersanyag kiválasztása, hogy manipulálják a konyhába.