Gyors lazac burgonyával al Forno recept
- burgonya - 600 gr.
- izzó édeskömény - 1 db.
- só - ízlés
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
- friss petrezselyem - 1 Puig. (Levelek és a finomra vágjuk apróra RIP)
- Fokhagyma - 2 a fogat. (Hámozott és apróra vágott)
- Vaj - 15 gr. (Apró darabokra vágott)
- olívaolaj -
- lazac filé - 4 db. (120 gramm csont nélkül, fej és farok)
- Friss menta - néhány szál (levél rip és vágjuk apróra)
- Parmesan - 1 marék (kicsi, reszelt)
- citromhéj - 1 db.
Itt lehet megváltoztatni a hány adag összetevők automatikusan megváltoznak.
előállítás:
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on Hozz egy nagy fazék sós vizet forralunk. Vágott burgonyát hosszában ketté vágjuk és a tetején a édeskömény, így gallyazás díszíteni később. Vágott édeskömény izzók nyolc ékek, vegye fel őket sós vízben szeletelt burgonyát és süssük kb 6 perc.
Drain a zöldségeket egy tésztaszűrő, és hagyjuk egy percig, hogy megkímélje pár elpárologtatjuk. Tegyük át egy nagy sütőedénybe, és az évszaktól is sóval és borssal. Meghintjük a fele apróra vágott petrezselymet és fokhagymát és szitálás jó olívaolaj. Keverjük össze mindent egy sütőedénybe, majd rázza össze úgy, hogy minden egy. Süssük a sütőben körülbelül 30 percig, vagy amíg aranybarna.
Amíg a zöldségek sütőben, akkor elkezdeni a felkészülést a lazac. Nyomja össze a lazacfilé, és hogy csökkenti a bőrön, körülbelül 1 cm mélységben. Ez segít a halak elnyelik a csodálatos ízek, és segít, hogy főzzük egy kicsit gyorsabban. Szezonban a hal mindkét oldalán és nafarshiruyte maradék apróra vágott petrezselyem, mentalevél. Myato ez párosul egy nagyon zsíros halak, mint a lazac.
Miután a burgonya aranybarna, vegyük ki a kemencéből, és megszórjuk a zöldségeket reszelt parmezán sajttal. Hogy mindenki egy kicsit sört, majd helyezzük a lazac tetejére a bőr. Megszórjuk egy kis reszelt citromhéjat, szitálás olívaolajjal, majd gőz 15 percig.
Amikor a lazac burgonyával lesz kész, csak megszórjuk apróra vágott édeskömény levelekkel. Díszítsd a kész étel citrom szeletekkel tálaljuk az asztalra.
Lazac burgonyával kész!