Finom, mint otthon! Pite sült almával lekvár
A legkényelmesebb otthon, ahol a szag a pitét!
I-hez sütni finom, édes piték készült kelt tészta
Hozzávalók:
Flour - 1300 t.
Tej - 800 gr.
Cukor - 150 c.
Tojás -2 db.
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Vanília - 1/2 csomag
Élesztő száraz - 1 tasak (11 c).
Kalorikus 1 pogácsa (130 gr.) = 319 cc.
A legfontosabb dolog a jó sütemény - ez a „helyes” teszt!
Ez azt jelenti, könnyű tészta, lágy, szinte légies!
Itt van egy teszt, veled vagyunk most, és előkészíti. Az első dolog, szitál a lisztet egy nagy tálba, öntsük vissza egy zacskó szárított élesztőt és keverjük.
Egy másik tálban, beat tojás, 1 evőkanál cukor egy fehér hab és cukor feloldódik.
Fűtött tej és feloldódik a maradék cukor és 1 teáskanál sót.
És most itt az ideje, hogy csatlakoztassa a száraz és a folyékony része a teszt.
Ehhez a lisztet, és egy mélyedést önteni a felvert tojásokat, növényi olaj és a tej. Minden alaposan összekeverjük, podpylivaem asztal liszt, tészta, és terjedt el Mnemonic, Mnemonic. amíg elfárad! A tésztát kéne egy rugalmas, puha és nem tapad az asztalra.
Tegye a késztésztához egy mély tartályba (a fermentáció során, nagyon erős növekedése méretben!) Húzzuk meg a felső fóliával vagy egy nagy vékony celofán zacskóba, és fedjük le egy törülközővel. Tedd a tésztát meleg helyen biztosítására.
Ha már a tészta térfogatának növekedését mintegy két - Háromszor is szükséges, hogy megfelelően obmyat.
Megvárjuk, amíg a tészta, ha alkalmas a második alkalommal, és ismét beütötte.
De amikor a tészta megfelelő a harmadik alkalommal folytassa a lényeg, hogy hozzon létre a legfinomabb sütemények!
Tegye a tésztát az asztalra, vágott egy darabot, és forgatta egy meglehetősen vastag „kolbász”.
Ui A maradék tésztát fedezéséhez szükséges film.
Vágja le apró darabokra a mi 'kolbász kéz és álljon össze, ügyelve arra, hogy ne tegyék nagyon vékony, vagy csak töltelék kifolyt.
A központ minden sütemény tesz egy vastag alma lekvár, egyesítik a széle és határozottan zaschipyvaem. Azt viszont, hogy az alsó varrat, amely egy gyönyörű tortát, és terjedt el egy olajozott tepsibe. Továbbra amíg végéig a tésztát, és lekvár vagy. erő :)
Adj pogácsákat „pihenés” körülbelül 10-15 percig, ez idő alatt enyhén növekszik a méret, és csak akkor tudunk egy előmelegített 200 fokos sütőben 30 percig (bár ez jobban irányítja a sütőt, akkor szükség lehet több vagy kevesebb időt ).
Mi vegye ki a kész pitét, kenje őket olvasztott vajjal, elterjedt egy nagy, lapos edénybe, és kezelje az otthoni finom piték tűzforró!