sózás bors

holdvilág desztillációs oszlopok Elérhető integrált megoldások tölgyfahordókban Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás Alambiki

Elérhető integrált megoldások sajtó szűrő prések A bor hordók Törőgépek (choppers) Kapcsolódó termékek Erjedő és tárolás

tölgyfahordókban sózására méz Tartozékok dobok famunka

Rozsdamentes tartályok Alumínium tartályok állóképek

Házi mini sörfőzde sörfőző berendezések kellékek

Brewer maláta kivonat töltés és a lezárás

Konténerek erjesztés, tárolás, szállítás

Tejüzemek (pasztőrözőket) Sajt préselő cserépedény Áruk sajttermeléséről Készletek sajttermeléséről

konzervipari Tészta, tészták és sütemények Zöldségek és gyümölcsök Hal és hús Fűtés és a főzés Gépek levegőztető Churn és szeparátorok Exkluzív réz edények Ezek Tula szamovár főzés kolbászt

harisnyakötő fametszés permetezőgépek cserépedény kerti garnitúra Tápdarálók Irodalom Baromfi és nyúl Fa hántoló fejőgép

Csípős paprika - olyan zöldség, amely hozzáad egy pikáns élesség bármilyen étel. Betakarítás a téli, akkor segítségével a legkülönbözőbb módokon: sózás, pácolás teljesen vagy használja a különféle adalékanyagok konzervipar számára.

Akkor miért csípős paprika annyira szeret sok ember? A válasz erre a kérdésre adhat tudósok. Úgy találták, hogy eszik ez a zöldség serkenti a boldogság hormon - endorfinok, amelyek erősítik az immunrendszert, javítja a vérkeringést és csökkenti a fájdalmat.

A forró paprika tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagok a szervezetben: vitaminok A, B, C, E és K, foszfor, kálium, vas, magnézium és mások.

Az az elképzelés, hogy ez a zöldség káros az egészségre - megtévesztő. Ha a borsot egy intézkedés, akkor azt a test csak pozitív hatással.

Érdekes tény, hogy a közös neve „chili” fordítva „vörös”, és csak beszélt formában. Köztudott, hogy a paprika lehet nem csak egy skarlátvörös színű, de a sárga, és néha még a fekete árnyalatok.

Receptek pácolás csípős paprika

Akut só bors

• Hot bors: 1 kg;
• Víz: 2,5 l;
• Só: 200 g;
• Babérlevél: 5 db.;
• Zeller: 100 g;
• A fokhagyma 5 gerezd.

Minden zöldek alaposan mossuk. A pan fel zeller, majd hámozott gerezd fokhagyma, babérlevél, bors.

Forraljuk a víz és hozzáadjuk a sót, ez teljesen feloldódik. A kapott sós hűvös és öntsük át a paprika. A görbületek zöldségek fordított tálba, és a tetején, hogy egy teher rajta.

Pepper pot hagyjuk 2 hétig szobahőmérsékleten. Akkor gyere ki a sós és zöldségfélék teríteni egy tiszta edénybe. A folyadék, amely bors, felforraljuk, és öntsük vissza a tartályba. Az üveget lezárjuk és hűvös.

Előétel csípős paprika

• Hot bors: 1 kg;
• Dill: 40 g;
• Fokhagyma: 3 szegfűszeg;
• Zeller: 30 g;

Pepper sütjük a sütőben, amíg meglágyult, majd lehűtjük. Szét a bankok, változó friss fűszernövények és a fokhagymát.

Vizet forrni, add hozzá sót, ecetet és hűvös. A kapott sóoldatban egészen öntsük üvegekbe borssal, majd autoklávban sterilizáljuk. A készterméket eltávolítjuk, hűvös helyen.

• Csípős paprika: 350 g;
• Koriander 3 gallyakból;
• Dill 3 ág;
• Menta 1 szál;
• Fokhagyma: 1 gerezd;

• Víz: 500 ml;
• . Só: 1 tk;
• Cukor 2 tk ;.
• Koriander borsó 2 tk ;.
• A szegfűbors 2 borsó;
• Babérlevél: 3 db.;
• Szegfűszeg: 2 db.;
• Ecet 100 ml.

Pepper mosás és átszúrni egy késsel a közelben a szár (ha nem, marad a levegőben), hajtsa egy edénybe, és adjunk hozzá forró vizet. Tartsa a fedelét 20 percig, majd öntsük a folyadékot.

Készítsünk sóoldattal: a vízbe sóval, cukorral, fűszerekkel és Forraljuk fel. Ezután öntsük az ecetet.

Egy tiszta edénybe tegye gyógynövények és borssal, majd öntsük a pác. Óvatosan nyomja meg a zöldségeket egy villával, hogy hagyja ki a levegőt. Töltse fel a sós a leginkább száj tégely és roll fel a fedelet, majd autoklávban sterilizáljuk.

Tárolja a készített forró paprika lehet szobahőmérsékleten.

Kapcsolódó cikkek

• Recept sózás tej gombák

• Hogyan savanyú paprika

• Mi volt a neve - bolgár - bors