Hogyan savanyú paprika
Ecetes paprika előállításához használt, az első és második ételek, saláták, és egyben külön snack. Azonban, akkor savanyú és csípős paprika. Emlékeztetni kell arra, hogy az alkalmas egyetlen zöld Nézet- Red szerez savanyú íze és a kellemetlen szagokat a sózás. Ready bors szolgált köretként, hogy az első és második ételeket. Tekintsük részletesebben a folyamat sózás és bolgár keserű bors.
Hogyan savanyú paprika keserű
Számos módja van a pácolás erős paprika. Készül a következő recept, kiderül, különösen finom és illatos, sokkal jobb üzlet.
- keserű bors - 1 kg;
- só - 200 g;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- zeller - 100 g;
- babér - 5 egység;
- víz - 2L.
Pepper alaposan mossa ki. Alján a tálat tedd apróra vágott zellert, és az egész metélőhagyma. Szorosan csomag előkészített paprikát, és a tetején adjuk hozzá a babérlevelet. Öntsük a forró pác, és szorosan záródó. Hagyjuk, hogy érik 2 hétig szobahőmérsékleten. Ezután paprika lehet használni, mint egy külön edénybe. A szájban, lehetetlen megkülönböztetni a bors, amely eladta a piacokon és a szupermarketekben.
Ha azt szeretnénk, hogy tompítsa a csípős ízét, cserélje ki a zellert és a fokhagymát 200 g folyékony méz, amelyet hozzá kell adni közvetlenül a sós víz.
Sós bolgár paprika
- só - 2 evőkanál;
- babérlevél - 2 db.;
- napraforgóolaj - 7 evőkanál.;
- 9 tömeg% cukrot és ecet - 200 g.;
- Víz - 1,5 l;
- Peppers - 1,5 kg;
- petrezselymet és fokhagymát - igény szerint.
Peppers távolítsuk el a magvakat, és vágjuk 4 db. Készítsünk az összes sós hozzávalót, és hozd a felforraljuk. Alsó paprika egy serpenyőben, és főzzük 10 percig. Ha petrezselymet és fokhagymát, akkor fel kell tenni a forró pác 5 perc után a lerakás után rá borsot. Ezt követően, az előformát terjeszkedett sterilizált üvegekbe, hengerelt és csomagolva hűtés előtt. Tárolja hűvös, sötét helyen. Pepper képes elfogyasztani, például köretként, és ez lehet hozzá levesek, saláták, szószok.