Sózás bors paprika egy hordó a téli recept
- Adagok: 10
- Elkészítési idő: 40 perc
Sózás bors egy hordó
Dobja ki a szokásos dobozok és emlékszem, hogy nagyanyáink savanyúság. Régen csak dob. Egy ilyen folyamat kevésbé energiaköltségeket. És a paprika lesz egy szokatlan, de nagyon finom íze.
Pácolással folyamat némi időt vesz igénybe, de megérte a várakozást, majd egy ízletes csemege. Szükséged lesz:
Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell venni csak a zöld vagy sárga kaliforniai paprika, de minden esetben, nem piros. Az utóbbi után sózás csak egy héj.
Barrel kell választani fa és kerámia. Használhatja a műanyag palackok és műanyag tetejű. Dobja ki a zománcozott tartály, így például sót korrodálja zománc, mint zsákmányt ételeket.
Megfelelő közönséges víz. Forraljuk nem szükséges. Ha kétségei vannak a tisztaság, csak hagyja a folyadékot a szűrőn.
Minden fűszer Pierce több helyen egy villával és tegye egy hordó. A víz, adjunk hozzá sót, és keverjük jól. A lényeg az, hogy a megoldás lefedett teljes bors. Fedél zöldség x / pamut betét és tegye terhet. Egy idő után, a tartalmát a hordó lesz a felére csökkent. Egy betét fog megjelenni a penész. Meg kell eltávolítani, és öblítsük le a szövet. 10-15 nap után paprika kész. Ez kiváló és kebab, és húsgombóc, és vágja a hús.
Hot paprika egy hordó: egy recept
Akkor felkészüljenek a téli és a csípős paprika. Ebből a célból a hüvely gondosan meg kell tisztítani a magok. Hogy tartalmaznak illóolajok, amelyek segítségével a keserű zöldségek. Ebben az esetben meg kell használni fűszerek: petrezselyem, zeller, édeskömény. Az arányok a sóoldat a következők: 3 liter víz 1 kg só.
Az alján a hordó putting (vágott nem szükséges), majd tegye borssal öntsük sóoldattal mossuk. Akkor nyomja le az elnyomás, de úgy, hogy ez nem akadályozza hozzáférést a levegő. Azaz, a legjobb ételeket nem zárja teljesen. Peppers kész lesz 10-12 nap. A tárolás során meg kell, hogy rendszeresen adjon vizet a zöldségeket mindig a sós víz.
Pepper egy hordóban - egy egyszerű, de ízletes csemege.