Raspberry kocsonya a téli
Hagyományosan kocsonya a téli közel ribizli, de az utóbbi időben ilyen üres egyre nagyobb mértékben is más gyümölcsök, mint például a málna. Málna lekvár egy nagyon kellemes ízű és illatú, hogy vastag és tökéletesen használható önmagában és különféle desszerteket. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy zselés málna a tél. megy további részleteket.
Finom és egészséges málna egyszerűen fel kell keresnie az asztalon ezen a nyáron. Még jobb lenne, ha ez a bogyó akkor képes lesz felkészülni a jövőre. a téli időszakban, amikor a szervezetnek szüksége van vitaminokra, így lehet nyitni egy üveg vagy két málna lekvár, befőtt vagy lekvár, és újra gondolni a napfény és hő.
A módszer kiválasztása megőrzése málna a téli, figyelni, hogy a kocsonya. Az ilyen készítmény lehet, hogy még a tört bogyók, és annak íze, színe és aromája kapsz öröm. Elkészítéséhez zselés málna raktárból széles medencébe vagy pan (zománc), bankok 0,5 literes, fém sapkák és a nagy vágott géz kifejezésére gyümölcslé.
Klasszikus málna zselé a tél
A készítmény lesz szüksége:
Először készítse el a málna. Erre a dip bogyók néhány percig sós vízben, majd flip szűrőedény. Ez a művelet segít megszabadulni a férgek a bogyókat, ha léteznek.
Helyezzük a málna egy serpenyőben vagy tálba, adjunk hozzá vizet, és tegye a tüzet. Forraljuk málna közepes lángon, amíg a bogyók, amíg azok nem engedi a levét. Mass összetörni egy fából készült mozsártörő, majd részletekben a tojásrakás azt a cheesecloth, hajtogatott több rétegben, törzs. Főtt bogyók tovább nyomja össze a levet.
Juice UVAR körülbelül 40%, mint az eredeti térfogat. Ezután adjuk hozzá a cukrot. Forraljuk 5 percig, távolítsa el a hőt, hagyjuk lehűlni közel környezeti hőmérsékletre, majd forralást további 5 percig. Ezután a forró zselé öntsük steril edényekbe, és tekerjük fel.
Málna kocsonya a téli főzés nélkül
A készítmény lesz szüksége:
Annak érdekében, hogy a maximális felhasználási friss málna, zselé a bogyók lehet zárni főzés nélkül. Ehhez nem kell mást málna és a cukrot.
Málna össze újra, gondosan öblítse és pat száraz. Mash, majd szűrjük a kapott pasztát egy gézt hajtogatott 3-4 rétegben. A megmaradt pépet tovább nyomja össze a levet.
Adjuk hozzá a cukrot (1,5 kg per 1 liter juice). Keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10 órán át.
Lay a súlya száraz sterilizált üvegekbe, fedő zárja Kapronszövet. Tartsuk hűtőszekrényben alkothatja.
Zselék téli málna zselatin
A készítmény lesz szüksége:
Ilyen készítmény lehet tenni, ha azt akarjuk, hogy a sűrű zselé lehet.
Mozgott málna, öntsük a cukrot, és hagyjuk néhány órát, amíg bogyók leve. Azután, hogy a serpenyőben vagy tálba málna egy kis tüzet, és főzzük, amíg a cukor feloldódik.
Oldjuk zselatint egy kis mennyiségű víz alkalmazásával, a gyártó utasításai szerint. Bíbor tömege, forralunk, távolítsa el a habot, távolítsa el a hőt, és kissé lehűlni. A meleg előformázott hozzá zselatin oldatot és alaposan keverjük össze.
Spread a zselét a steril edényekbe, roll up.
