Miért sör van édes
mert téma archiválva van.
Ez minden, amit meg akartam kérdezni. Lehet, hogy valaki már elgondolkodott. Én néhány évvel ezelőtt, egy világos sört Premium Pilsner koncentrátum. 2 kg koncentrátum + 1 kg neohmelennogo töményítjük 23 liter vizet. Beer csőcselék 2 nap, 2 nap állt csak. Aztán palackozzák. Műanyag felfújható egy állam a „pokol eladási” 2-3 napig, a negyedik napon, azt tedd el a hűtőben. Nos, akkor azonnal megpróbáltam - az íze édes chat. Ie sör finom, de édes valamilyen okból :))) Már fél hét (12 nap). Próbáltam - édes, azaz ízének semmi sem változott. Ő ugyanaz, mint a 4. napon szénsavval. Nem lesz semmilyen puhább és vastagabb. Ugyanolyan az íze. Nem tudom, talán egy hónap, hogy más lesz, de amíg ez egy kicsit idegesít. Miért sör édes lehet kapni? A szénsavval különböző palackok hozzá mézet, cukrot, glükózt, koncentrálni. Az íze különböző, azaz ahol a koncentrátum karamell aroma, ahol a glükóz, íze semleges, ahol a cukrot is rossz, de rosszabb a glükóz, úgy tűnt nekem. De mindenütt az édes sör. Ez a sör a lányok kiderült :))) Hogyan tudjuk javítani a helyzetet a jövőben? ¶
nedobrodilo. szükséges vagy több élesztő vagy jobb szellőztetni a cefre. ¶
Igen. Az íze enyhébb volt, tetszett jobban. Talán szükség volt, hogy egy kisebb „édességet”, hogy az szénsavval? Tettem sebességgel 10 g literenként koncentrátum. Elszenesedett nagyon gyorsan. Ez természetesen változhat, ez a lényeg.
És a korai eyaku. azaz gyors erjedés mindössze 2 nap :))) Lehet, hogy fel kell rázni a tartályba, amikor a buborékok már nem megy ki, hogy vándorol még? Két napig nem úgy tűnik, hogy barangol. Bár nagyon aktív. Hab Pearl Mama Do not Cry.
Hogy van ez a tartály rázás fermentáció során - meg tudod csinálni, hogy az élesztő „hangulat”? ¶
10 gramm - egy kicsit túl sok, bár az íze nem érinti, csak túl sok gáz lesz. Nos rázza a dobozt valószínűleg drozhzhiki rázni, de nem fanatizmus. Most próbálja pár kifutó gázpalackok, és rázni őket, még Dobrodiy. ¶
Tegnap öntjük és megpróbálja? Tehát még mindig szükség van megérni. Akarsz egy nap kiegyensúlyozott íze? Mi a fene hab és a szar? Te csak olvasni egy csomó fórumok és nem zavarja, hogy olvasni legalább egy pár fejezetet normál könyveket. Ez nem igazán semmit szeretnék válaszolni a téma :( Ez nem egy sört, bár ki kell bírniuk egy pár nap, hogy megértsék az íze ¶
Rustam, tévedsz. Nem szükséges, hogy velem ilyen hangon. Igen, megpróbáltam a sört, amikor ez a transzfúziót. Közvetlenül a konnektorba a tartályba öntjük egy pohár próbáltam. És az összes korábbi időkben én is próbáltam. És az összes korábbi időkben már volt egy nagyszerű ízt (majdnem). És csak, hogy érett a palackban. Tudom, hogy a sör legyen legalább 2-3 hétig érleljük. De ismétlem - minden korábbi Piva, öntöttem volt után szenesítés és érését szinte ugyanolyan az íze, mint a jobb tank! Miután az öregedés és szénsavval ízek változhat, de nem mondanám, hogy ez alapvetően megváltozott! Csak meg GAZ autók, hab, sör átláthatóbbá vált, stb De általában, az íze nem nagyon változott. Ezért aggódom. Remélem, hogy a keserűség csökken, de még mindig ssykotno. Tehát kérdezem itt, mert Hirtelen valaki tudja biztosan, hogy mi a keserűség kell csökkenteni? ¶