Gombaleves egy lépésről lépésre recept fotók
Nyomtatási nézet Fotó elrejtése
Folytatva a témát, gombaleves, elkezdődött az utolsó kérdés. Nem tudok említeni ma vendégünk - gombás borscs.
Általában őseink gyakran húst levesek vagy más ételek cserélni gombát. Ez részben annak köszönhető, hogy a különböző hozzászólásokat, ha a hús egyszerűen lehetetlen, részben - arra a szintre, az élet. Sőt, a hús drága, és az erdő a közelben - itt és élveztük vállalkozó ősök ez a körülmény, annál, hogy a gombát maguk is elég tápláló termék.
Örömünkre szolgál, hogy tört zagyvalék gombával, piték velük csak különböző változatai a sült, és természetesen, leves. Ma azt mondjuk nektek, hogyan kell csinálni gombaleves. Az egyetlen dolog, amit eltért a klasszikus recept - a gombát magukat. Fehérek már a délutáni tűz, de a gombát, és laskagomba ömlesztve, mint döntött, hogy kihasználják.
Először gomba Ruban, dobja őket a vízbe (az összeg körülbelül 2 liter), forraljuk fel, és főzzük lassú tűzön órás nagyságrendben:
Amíg főtt gomba leves, csiszoljuk a többi összetevő. cékla és a sárgarépa - három egy durva reszelő, vágott káposztát apróra, hagyma - kisebb, szalonna szelet fokhagymás:
Morkvy, hagyma és a céklát elküldi a barna serpenyőben tizenöt percig:
Ezt követően, fedjük le fedővel, és pároljuk szépség főzzük húsz percig (itt szerelmesei adjunk hozzá egy kevés cukrot - csak egy evőkanálnyi)
Amikor a húslevest főzött, öntsd káposzta, forralja fel, és főzzük 20 percig:
Most dobjuk a levesbe zsír, lavrushku, bors, próbálja meg, sóval, és hagyjuk, hogy főzzük tizenöt perc:
Aztán, hogy mi a borscs pihenni tíz percig, és maguk beállítása közben az asztalra, vágjuk gyógynövények és a call-éhes fogyasztók számára.
